Après le succès de la 1ère édition, Tous au Restaurant 2011 du 19 au 25 septembre (France)
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Après le succès de la 1ère édition, Tous au Restaurant 2011 du 19 au 25 septembre (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-02-2011
En 2010, beaucoup d’amoureux de la cuisine ont participé avec enthousiasme à la première édition de « Tous au Restaurant ». En 2011, cette initiative prend encore plus d’ampleur.
Encore plus de restaurateurs et de partenaires sont attendus. Encore plus d’amateurs de belle cuisine. Encore plus de plaisir en perspective !
"Je compte sur vous, les chefs qui faites le dynamisme de la cuisine française, pour faire de cette opération un immense succès."
Alain Ducasse
“« Tous au Restaurant » est une très belle opportunité pour les restaurateurs d’afficher leur dynamisme."
Laurent Plantier
Directeur général de ALAIN DUCASSE Entreprise
L’ESPRIT « TOUS AU RESTAURANT »
« Tous au restaurant » veut donner aux gourmands une occasion exceptionnelle de pousser la porte des restaurants, de découvrir de nouvelles adresses et de savourer de nouvelles cuisines. En un mot, de faire (re)découvrir la cuisine française telle qu’elle est aujourd’hui : vivante, créative, multiple et contemporaine.
Les amateurs n’auront que l’embarras du choix. De la table étoilée au bistrot, toutes les saveurs et la diversité de notre patrimoine culinaire seront représentées.
L’initiative sera relayée à l’étranger, ce qui ne manquera pas aussi d’attirer des touristes supplémentaires qui viendront se rendre compte par eux-mêmes du dynamisme et de la créativité de notre cuisine.
LA FORMULE 2011 : « VOTRE INVITÉ EST NOTRE INVITÉ »
« Tous au restaurant » se déroulera du lundi 19 au dimanche 25 septembre, au déjeuner et au dîner, le week-end étant optionnel (en fonction des jours et horaires d’ouverture habituels de l’établissement).
« Votre invité est notre invité » : dans tous les établissements participant, le restaurateur offre le menu « Tous au restaurant » (hors boissons) du deuxième convive. Une proposition simple et attractive !
ORGANISATION PRATIQUE
L’opération sera largement relayée par les médias partenaires.
Les restaurateurs participant recevront un kit de communication : le livret d’adresses régional, les stickers à apposer sur les vitrines, l’affiche, les formats de menu.
Une contribution forfaitaire de 100 € sera demandée aux établissements participant.
Les restaurateurs pourront s’inscrire en ligne sur www.tousaurestaurant.com dès le 14 mars.
"Partagez votre table, nous nous chargeons de l’assiette de votre invité !"
Alain Dutournier
Pinxo, Trou Gascon,
Carré des Feuillants (Paris)
LE SOUTIEN DU COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE
Le Collège Culinaire de France est une association de grands chefs qui vise à promouvoir la cuisine française en France et à l’étranger. Il apporte son soutien à l’initiative « Tous au restaurant ». L’UMIH apporte également son soutien ainsi que les associations de chefs des Grandes tables du Monde, Châteaux & Hôtels Collection et la Fédération des Chefs de cuisine, Restaurateurs d’Alsace.
LA SYNERGIE AVEC LA FÊTE DE LA GASTRONOMIE
La Fête de la Gastronomie Française, qui aura lieu le vendredi 23 Septembre, sera le point d’orgue de la semaine « Tous au Restaurant ».
"Je vous invite à venir découvrir nos cuisines et nos maisons."
Marc Haeberlin
L’Auberge de l’Ill (Alsace)
"«Tous au Restaurant» est l’occasion de décomplexer la gastronomie pour amorcer un nouveau virage plein de simplicité."
Laurent Petit
Le Clos des Sens (Rhône-Alpes)
"Ouvrez votre maison, partagez votre passion pour vivre tous ensemble des moments de gourmandises et de convivialités."
Régis Marcon
Bistrot la Coulemelle (Auvergne)
DES PARTENAIRES MOBILISÉS
Comme en 2010, Atout France, l’organisme de promotion touristique de la destination France, et la Mairie de Paris soutiennent l’opération.
« Tous au Restaurant » bénéficie également du soutien de Amex, Badoit Evian, le Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace (CIVA), le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL), les vins Georges Duboeuf, Guy Degrenne, Eurocave, Procter & Gamble, Revol France, Valrhona, Staub Zwilling, Lactalis, Mathon, 4 roues sous 1 parapluie.
Des partenariats avec les médias seront également noués de façon à donner à l’opération une visibilité optimum.
LES PROCHAINES ÉTAPES
14 mars : ouverture du site pour l’inscription des restaurateurs participants.
Entre juin et septembre : conférences de presse à Paris et en Province avec la participation des chefs.
Début septembre : ouverture du site au public pour réserver sa table.
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