Cours de cuisine a l Esperance, le savoir faire Marc Meneau (France)
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Cours de cuisine a l Esperance, le savoir faire Marc Meneau (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 01-12-2010
FORFAIT COURS DE CUISINE A L’Espérance chez Marc Meneau
Fier de son patrimoine culinaire et gastronomique, le Chef Marc Meneau a souhaité faire partager son expérience au sein même des cuisines de son établissement L’Espérance.
Marc Meneau et ses Chefs de cuisine invitent à découvrir leur passion pour la cuisine en plongeant directement dans la vie du restaurant étoilé en partageant la vie de la brigade en cuisine, avant, pendant et après le service. Les coups de génie, les coups de feu et…parfois les coups de gueule ! On est ici très loin d’un enseignement théorique : les plats envoyés vont directement en salle.
Pour tous les passionnés de cuisine, Marc Meneau et sa brigade donnent de nombreuses informations sur les produits, les vins, les tours de mains et bien plus : ils font partager leur univers gastronomique.
Forfait n° 1 : Une personne seule pour 2 jours de cours
2 jours de Cours
1 Nuit à l’hôtel
1 petit déjeuner
2 déjeuners avec les chefs de service
1 dîner apéritif, vin et café compris au Restaurant
Cours :
- de 9h à 15h en cuisine avec la brigade
- de 15h à 17h cours avec le Chef de cuisine
Soit 568 € pour 2 jours
Forfait n° 2 : Deux personnes pour 2 jours (1 pers en cours, 1 pers accompagnant)
2 jours de Cours
1 Nuit à l’hôtel
2 petits déjeuners
2 déjeuners avec les chefs de service
2 dîners apéritif, vin et café compris au Restaurant
Cours :
- de 9h à 15h en cuisine avec la brigade
- de15h à 17h cours avec le Chef de cuisine
Soit 740 € pour 2 jours
Forfait n° 3 : Stage en cuisine 3 jours (Du jeudi matin au samedi soir 17 h) avec la Brigade
3 jours de stage
2 nuits à l’hôtel
3 déjeuners avec les chefs de service
2 dîners au Restaurant
2 petits déjeuners
Cours :
- de 9h à 15h en cuisine avec la brigade
- de15h à 17h cours avec le Chef de cuisine
Soit 890 € pour 3 jours de stage
Ces forfaits sont valables uniquement le jeudi et le vendredi, en basse saison.
Réservations : Tél 03 86 33 39 10 // reservation@marc-meneau.com
Le style Marc Meneau
Marc Meneau participe à l’évolution de la cuisine française en modernisant au goût d’aujourd’hui de très anciennes recettes... Avec sa réputation de metteur en scène de l’art culinaire, Marc Meneau crée de véritables tableaux culinaires aussi bien dans le design des plats que dans l’association des textures et des saveurs, des produits de la campagne et des mets nobles.
Situé au coeur de la Bourgogne, au pied de la Basilique Sainte Marie-Madeleine, sa localisation et son environnement ont participé à la réputation de son restaurant L’Espérance.
www.marc-meneau-esperance.com
Relais & Chateaux L'Espérance Marc Meneau 89450 Saint-Père-sous-Vézelay
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