Dame de Grézette 2009, un superbe Viognier du Château Lagrézette (France)
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Dame de Grézette 2009, un superbe Viognier du Château Lagrézette (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-06-2010
La belle Dame de Rocamadour
Qui a dit que le vin n’était pas féminin ?
Au Domaine Lafage Rocamadour, une Dame élève le Viognier au rang d’oeuvre d’art : Dame de Grézette, cuvée 2009.
Il est vrai que cette Dame bénéficie d’un beau domaine pour ce faire : son vin blanc est en effet vinifié au Domaine de Lagrézette avec tout le soin qui fait la réputation du Château Lagrézette.
Vendangés à la main, les raisins, issus du terroir de Rocamadour, sont triés dans les chais avant pressurage puis le moût obtenu en première pressée est «débourbé» à basse température et enfin vinifié en barriques de chêne dans lesquelles il séjourne pendant 6 à 8 mois.
Toutes ces attentions confèrent à Dame de Grézette une robe subtile, d’un jaune pâle brillant, pour un nez puissant sur les fruits exotiques (mangue, ananas, lychees) et une attaque en bouche franche, sur le fruit, avec une belle finale vineuse.
Tant d’élégance lui a d’ailleurs valu une Médaille d’Argent, amplement méritée, au Concours de la Foire de Paris et décernée par la Compagnie des Courtiers Jurés-Experts Piqueurs des Vins de Paris.
Dame de Grézette 2009 - Prix public : 25 Euros
500 ans de tradition Malbec
Alain Dominique Perrin : Itinéraire d’un esthète
Très tôt, Alain Dominique Perrin a montré son goût de l’exception, sa passion du Beau sous toutes ses formes et son envie de donner vie à des projets réputés difficiles, voire impossibles.
C’est ainsi qu’il a mené sa carrière.
Passant d’une première vie d’antiquaire à une carrière de golden boy, il se lance dans l’aventure Cartier et fait de la marque un incontournable du monde du luxe.
Loin de se satisfaire de ce succès mondial, il s’impose également comme un mécène des arts, de l’art contemporain surtout avec la création de la Fondation Cartier à Paris.
Ce qui ne l’éloigne pourtant pas du monde des affaires, puisqu’il lance également la première école de marketing du luxe et s’implique activement dans le domaine de l’horlogerie haut de gamme.
Toujours sur la brèche, il créé en 2005 l’Institut Supérieur de Marketing du Goût à Paris La Défense et se consacre
également au développement de ses campings haut de gamme :
«Original Camping». Mais c’est peut-être avec le Château
Lagrézette qu’il marie le mieux ses deux passions : l’amour du beau et la création de produits d’exception.
Un magnifique Château !
Si le Château Lagrézette attire aujourd’hui tous les regards, il a longtemps été une ruine au bois dormant, attendant qu’on le tire de sa longue léthargie. Ancienne maison forte du XIIe siècle, il est devenu château au XVIe siècle, sous l’impulsion de la famille de Massault.
Célébrant le mariage entre l’austérité médiévale et l’élégance de la Renaissance, il sera pourtant condamné comme beaucoup à sombrer dans une noble décrépitude jusqu’à ce qu’Alain Dominique Perrin le rachète en 1980 et le fasse classer monument historique dès 82. Patiemment et amoureusement
restauré, il a aujourd’hui retrouvé toute sa magnificence… ainsi qu’une production viticole sur 85 ha à la hauteur de son histoire.
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