La Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée Cour obligatoire l’après-midi ! (France)
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La Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée Cour obligatoire l’après-midi ! (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-04-2010
L’été approche… La Cour Jardin ouvre ses portes !
Entouré de vigne vierge, de géraniums « rouge Plaza » et à proximité d’un olivier de 200 ans installé au centre de la
Cour, oubliez l’effervescence parisienne le temps d’un
déjeuner, d’un thé ou d’un dîner…
La grande nouveauté cette année ? La Cour Jardin est ouverte de « midi à minuit », sans interruption.
Au déjeuner et au dîner, le chef Sylvain Fouilleul, sous la supervision d’Alain Ducasse, décline une cuisine aux accents méditerranéens avec, entre autres, des «légumes de nos maraîchers en « cookpot », sirop de tomate épicé », des « goujonettes de saint-pierre poêlées, petits farcis de Didier Pil, bouillon parfumé » ouencore des « côtes d’agneau de Lozère, artichauts et pommes de mer, jus d’un rôti »
L’après-midi, la Cour Jardin accueille pour un lunch tardif ou un tea time gourmand les adeptes de ce havre de paix en plein de coeur de Paris, en y proposant une carte variée d’encas salés et de délices sucrés (celle de la Galerie des Gobelins, pour les connaisseurs du lieu!)
Chef de cuisine : Sylvain FOUILLEUL,
Chef pâtissier : Christophe MICHALAK
Maitre d’hôtel : Valentin ADDA
La Cour Jardin
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine à partir du 10 mai jusqu’à mi-septembre 2010 :
Réservation : Déjeuner de 12h15 à 14h30 / Dîner : de 19h00 à 22h15.
Réservation par téléphone au 01 53 67 66 02 ou par email : mdh-courjardin@plaza-athenee-paris.com
Prix moyen : 110 euros par personne (hors boissons)
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