Coup de soleil sur le menu régional du Regency Bar de l'hôtel Prince de Galles (France)
|
Coup de soleil sur le menu régional du Regency Bar de l'hôtel Prince de Galles (France)
|
Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-05-2009
Un jour, une région, un plat… la formule régionale du Regency Bar revient en version estivale avec des plats régionaux toujours plus savoureux et originaux. Une formule idéale pour une pause déjeuner détente et gourmande.
Tout l’été, la formule régionale du Regency Bar revient avec de nouveaux plats régionaux plus légers et fleurant bon le soleil pour vous faire découvrir les richesses
culinaires des régions française, harmonieusement orchestrées par le Chef Benoist Rambaud, sans quitter le cadre cosy et intimiste du Regency Bar.
Idéalement situé au coeur de l’Avenue George V à deux pas du quartier des Affaires et des plus belles boutiques de la Capitale, le Regency Bar de l’hôtel Prince de Galles est un lieu sobre et confortable, à l’abri de l’agitation parisienne.
Avec son atmosphère feutrée, ses rideaux de velours marine, ses boiseries en chêne naturel et ses fauteuils de cuir bordeaux, il offre une parenthèse cosy et calme en plein coeur de Paris.
Tous les midis de la semaine, le Menu Régional met à l’honneur les régions françaises en proposant un plat traditionnel accompagné d’un verre de vin pour 35 euros :
- le lundi, Loup de mer croustillant à l’unilatéral. Mini ratatouille provençale, beurre de
pesto.
- le mardi, côtelettes d’agneau à la fleur de sel de Guérande, parfum de romarin, rosace de courgettes et pétales de tomates confites.
- le mercredi, fricassée de poulet fermier à la basquaise.
- le Jeudi, Entrecôte parisienne grillée, beurre maitre d’hôtel, pommes Pont Neuf.
- Enfin le vendredi, Brandade de morue aux herbettes, mesclun niçois et ses olives.
Toujours présent à la carte le Menu Salade propose pour 28 euros une salade à choisir parmi les six propositions accompagnée d’un thé de la célèbre maison Ronnefeldt à déguster glacé pour un déjeuner savoureux, équilibré et plein de fraicheur.
- La salade « Santé, Bien-être » : tomates, coeur de sucrine, concombres, carotte râpées.
- La salade « Equilibre » : aile de raie, pommes charlottes, échalotes et ciboulette
- La salade « Vie et Beauté » : mesclun niçois, coeur de saumon fumé, concombre, poivron trois couleurs.
- La salade « Force et Forme » : frisée, roquette, gésiers confits, magret de canard fumé, foie de volaille confits, pignons de pin.
- La salade « Oméga 3 » : roquette, maquereau fumé, gelée royale, pousses de soja, tomates, vinaigrette à l’huile de germe de blé.
- Sans oublier la célèbre César Salad : salade romaine, parmesan, oeuf, croutons
Autre choix possible : découvrir la cuisine raffinée et élégante du restaurant Le Jardin des Cygnes avec l’entrée du jour proposée à 20 euros et le plat du jour à 30 euros.
Regency Bar
Hôtel Prince de Galles – Paris Champs Elysées
33, avenue George V – 75008 Paris
Menu régional : un plat + un verre de vin = 35 euros
Menu salade : une salade + un thé glacé = 28 euros
Entrée du jour : 20 euros
Plat du jour : 30 euros
Renseignements & réservations au 01 53 23 77 77
|
|
