Librairie : Best of Paul Bocuse – Parution le 30 octobre 2008

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Librairie : Best of Paul Bocuse – Parution le 30 octobre 2008 (France)
Librairie : Best of Paul Bocuse – Parution le 30 octobre 2008 (France)
Catégorie : Europe - France - Gastronomie - Gastronomie Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 01-10-2008 Pour la première fois dans la collection Leçon de Cuisine aux Editions Culinaires, un grand chef nous livre les secrets de réalisation de ses plus grandes recettes. Osez l\\\\\\\'exquise Soupe VGE aux truffes ou la Tourte de canard et foie gras à la rouennaise ou encore l\\\\\\\'incontournable Blanquette de veau à l\\\\\\\'ancienne. Les amateurs de grande cuisine traditionnelle sont guidés dans chaque étape de la préparation par un « pas à pas » leur dévoilant les techniques de base. Retrouvez en fin d\\\\\\\'ouvrage les 10 secrets du chef Christophe Muller, chef formateur à l’institut Paul Bocuse. Ce livre sera disponible dans toutes les librairies à partir du 30 octobre 2008 au prix de 9,90€