Les organisations professionnelles de l’Hôtellerie-Restauration s’unissent pour valoriser les métiers et les formations du secteur auprès des jeunes (France)
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Les organisations professionnelles de l’Hôtellerie-Restauration s’unissent pour valoriser les métiers et les formations du secteur auprès des jeunes (France)
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Catégorie : Europe - France
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-09-2008
Sous l’égide du ministère de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi et les organisations professionnelles du secteur lancent un site Internet www.metiers-hotel-resto.fr et une campagne radio à destination des jeunes de 15 à 25 ans.
A la recherche de 60 000 nouveaux collaborateurs chaque année Chaque année, le secteur de l’Hôtellerie-Restauration est à la recherche de 60 000 nouveaux professionnels !
Quatrième employeur privé de l’économie française, le secteur occupe un million d’actifs dont plus de 800 000 salariés. Le nombre de salariés a augmenté de 30,2% entre 1996 et 2006.
Malgré sa place primordiale dans l’économie française, d’importantes difficultés de recrutement sont signalés chaque année. C’est pourquoi, les organisations professionnelles et le ministère ont décidé de s’adresser collectivement aux jeunes et de les informer des opportunités que représentent les métiers et les formations du secteur de l’hôtellerie-restauration.
Le savoir-faire des professionnels au coeur de www.metiers-hotel-resto.fr
Les organisations professionnelles et le ministère de
l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi ont rassemblé
leurs connaissances des métiers et des formations dans
l’hôtellerie-restauration pour les mettre au service des
jeunes. Elles invitent ainsi les jeunes à venir se rendre
compte par eux-mêmes de la diversité, de l’accès aux
métiers et aux formations… et de l’avenir professionnel
qu’offre le choix d’une orientation vers le secteur de
l’hôtellerie-restauration.
A travers des témoignages, des « chats », des blogs, des
forums de discussions, les jeunes internautes touchent de près l’expérience terrain des professionnels.
Les principales rubriques* du site intitulées « restaurer », « héberger », « détendre » et « divertir » reflètent les valeurs du service du secteur et témoignent de la grande diversité des activités. Dans chacune des 4 activités, des fiches sur des métiers tels que chef cuisinier, directeur d’hôtel, hydrotechnicien ou encore croupier… renseignent précisément sur les modes d’accès en termes de formation et de recrutement. Pour chaque formation, sont indiqués les conditions d’admission, le programme, les débouchés, l’insertion professionnelle et la poursuite des études. Le quiz métiers offre aux jeunes la possibilité de trouver leur voie et de déterminer leur profil parmi les typologies de
métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Le site favorise la mise en relation des jeunes et des personnes en réorientation professionnelle avec des employeurs en permettant d’accéder aux espaces emploi des professionnels de l’Hôtellerie- Restauration et de l’ANPE. Ainsi, les employeurs ont la possibilité de déposer en ligne des offres d’emplois et les internautes de déposer leur CV ; la rubrique « les conseils malins » guide les jeunes dans leur préparation aux entretiens d’embauche.
Les radios passent le message aux jeunes Dès septembre et pendant deux mois, Fun Radio, NRJ et Skyrock font découvrir à leurs auditeurs la diversité des métiers et des opportunités de l’Hôtellerie-Restauration avec la participation de professionnels et de jeunes étudiants ou expérimentés sous forme de témoignages, de défis en
direct…
Sont diffusés des récits sur « des métiers qui bougent » sur NRJ du 1er septembre au 14 septembre, « les bons plans de Fun radio » du 22 septembre au 12 octobre et des témoignages de jeunes sur Skyrock du 13 octobre au 26 octobre.
Un « blog officiel de l’Hôtellerie-Restauration » s’ouvre du 13 octobre au 19 novembre aux jeunes sur skyrock.com pour leur permettre de discuter en direct avec des professionnels.
Un programme intitulé « Amélie », à destination des parents est diffusé du 1er au 12 septembre sur les radios RTL, RMC, Nostalgie et MFM. Des interviews de professionnels présentent les opportunités de carrière, les évolutions professionnelles et les enjeux liés au secteur de l’Hôtellerie-Restauration.
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