MKG Hospitality- Bilan de la saison estivale 2008 : Le chiffre d’affaires hébergement de l’hôtellerie de chaînes française dépasse le milliard d’euros (France)
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MKG Hospitality- Bilan de la saison estivale 2008 : Le chiffre d’affaires hébergement de l’hôtellerie de chaînes française dépasse le milliard d’euros (France)
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Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Chiffres et études
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-09-2008
Malgré la morosité ambiante et les signes inquiétants sur le front de l’activité économique
et du pouvoir d’achat des ménages, le premier bilan de la saison estivale 2008 est plutôt
satisfaisant pour l’hôtellerie de chaînes française.
• Sur les seuls mois de juillet et août 2008, le chiffre d’affaires hébergement des hôtels de
chaînes progresse de 4% par rapport à la même période l’année dernière, pour atteindre
quasiment 1,1 milliard d’euros.
• Au niveau national, la fréquentation globale est en recul de 1,9 point, mais ce résultat est à
rapprocher d’un été 2007 remarquable qui avait vu la fréquentation faire un bond de 3,8
points en juillet et 2,9 points en août par rapport 2006. En 2008, les taux d’occupation se
maintiennent à des niveaux élevés : près de 73% en moyenne sur les deux mois d’été.
Dans ce contexte, l’amélioration des prix moyens (+5,0%) n’est pas remise en question et
permet une augmentation du RevPAR de 2,4%.
• La forte présence de l'hôtellerie de chaînes dans les grandes métropoles lui permet de
profiter du développement du tourisme urbain. Le recul des taux d’occupation est moins
marqué à Paris et en Ile-de-France (respectivement 1 point et 1,9 point), alors que la
Province enregistre un recul plus net (2,1 points). Malgré un mois d’août plus difficile, le
taux d’occupation de l’hôtellerie parisienne reste supérieur à 80% sur les deux mois d’été
2008.
• En dépit d’une conjoncture mondiale ralentie, l’hôtellerie 4* bénéficie du développement de
la clientèle des marchés émergents et maintient ses taux d’occupation à des niveaux
proches de ceux enregistrés en 2007, à plus de 75% à l’échelon national. Les autres
catégories enregistrent un recul plus marqué de la fréquentation, mais une meilleure
gestion de mix clientèle continue d’assurer la croissance des RevPAR.
En juillet et août 2008, le chiffre d’affaires hébergement de l’hôtellerie est en hausse de
4% par rapport à une très bonne saison estivale 2007.
Paradoxalement, la météo maussade de l'été 2007 avait dopé les résultats de l'hôtellerie de
chaînes française. Les touristes avaient privilégié les séjours dans les grandes métropoles afin
de profiter des différentes animations culturelles qui foisonnent désormais chaque été. Le
RevPAR de l’hôtellerie de chaînes avait fait un bond en juillet et en août 2007, respectivement
de 10,8% et 9,4%, grâce à une nette amélioration des taux d’occupation : +3,8 points et + 2,9
points. Dans ce contexte, le premier bilan de la saison estivale 2008, livré grâce à l'observatoire
quotidien de MKG Hospitality, laisse entrevoir des résultats satisfaisants. Si la fréquentation est
en recul (-1,9 point), elle se maintient à des niveaux élevés : 72,6% en moyenne sur les deux
mois d’été sur l’ensemble du territoire national.
Dans le même temps, les prix moyens s’améliorent de +5,0%, entraînant une progression des
RevPAR de +2,4%. Dans un contexte général de renforcement de l’offre hôtelière, le chiffre
d’affaires réalisé par l’activité hébergement des hôtels de chaînes en juillet et août 2008
progresse de 4%, au-delà du milliard d’euros, par rapport à un été 2007 déjà très bon.
La croissance des prix moyens traduit autant l’évolution favorable du mix clientèle et une
meilleure commercialisation que l’augmentation des tarifs affichés. Le développement des
marchés émergents accroît le volume des chambres vendues aux segments de clientèle les
plus rémunérateurs. De plus, les progrès de la vente en ligne et de ses outils, ces dernières
années, contribuent à la généralisation du yield management et en renforcent l’efficacité. Cette
hausse des prix s’est accompagnée d’une mise à niveau des produits hôteliers dans la période
récente (nouveaux design de chambres, concepts ou nouvelles marques chez les principaux
opérateurs). Quoi qu’il en soit, l’hôtellerie française, par la structure de son parc hôtelier et le
développement important de l’offre économique, reste l'une des moins coûteuses en Europe.
Au cours de cet été 2008, c’est le mois de juillet qui s’est révélé le plus dynamique. Les
premières estimations pour le mois d’août font en effet état d’une évolution plus modérée des
indicateurs de performances : un taux d’occupation en recul de 2,4 points (contre -1,3 point en
juillet), un prix moyen en hausse de 4,2% (contre +5,8%) pour un RevPAR stable (+0,8% contre
+4,0% en juillet). On constate en particulier une accentuation de la baisse des taux
d’occupation de l’hôtellerie 3* (-4,2 points en août, -1,5 point en juillet). Les hôteliers ont fait le
choix d’une clientèle plus rémunératrice, acceptant des prix moyens plus élevés, notamment à
Paris (plus de 8% en juillet et en août dans la Capitale en 3*) au détriment d’une baisse de
fréquentation.
Développement du tourisme urbain et croissance des volumes de la clientèle en
provenance des marchés émergents donnent une prime à l’hôtellerie parisienne.
Les tendances lourdes dans la consommation actuelle de produits touristiques (développement
du tourisme urbain et clientèle en provenance des marchés émergents) stimulent cependant
l’hôtellerie parisienne. Au cours de l’été 2008, le recul de la fréquentation est moins marqué
qu’ailleurs dans l’Hexagone : -1,0 point contre -1,9 point en Ile-de-France et -2,1 points en
Province. Les niveaux de taux d’occupation de l’hôtellerie parisienne restent supérieurs à 80%
grâce à la présence de la clientèle loisirs comme de la clientèle affaires.
Si rien dans les résultats des mois précédents ne permet d’envisager encore un possible
retournement de tendance, en raison de niveaux d’occupation qui restent élevés, des
interrogations subsistent sur la poursuite du recul de la fréquentation sur les derniers mois de
l’année et la capacité à maintenir la progression des prix moyens dans un contexte de
croissance économique ralentie.
Méthodologie
Créé en 1985 par Georges Panayotis, MKG Hospitality est le leader européen du conseil dans le secteur
de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration et dispose de la première base de Données hôtelières
au Monde hors USA, avec une bonne représentativité sur tous les segments hôteliers. Le programme
mensuel de la base de données de MKG Hospitality porte sur un échantillon de 10 000 hôtels de
chaînes intégrées représentant 1 000 000 chambres.
Depuis septembre 2004, la Base de Données de MKG Hospitality propose un programme quotidien,
Hotelcompset.com qui permet un suivi quotidien hôtel par hôtel des indicateurs d’activité. Ce
programme compte 1 500 hôtels et 125 000 chambres en France ce qui en fait le premier
programme de suivi des performances quotidiennes en Europe.
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