Un grand rendez-vous dans l'hôtellerie, cet été (Canada)
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Un grand rendez-vous dans l'hôtellerie, cet été (Canada)
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Catégorie : Amérique du Nord et Antilles - Canada - Économie du secteur
- Tendances, avis d'expert
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-03-2008
Au cours des prochains mois, plus de
5500 travailleuses et travailleurs de l'industrie hôtelière renouvelleront
leurs conventions collectives. Quelque 44 syndicats CSN seront en négociation.
Parmi ceux-ci, 38 ont choisi de coordonner leur stratégie et leurs actions.
Trois autres se prononceront au cours des prochains jours.
Pour la Fédération du commerce (FC-CSN), il s'agit d'une septième ronde
de négociations coordonnées dans ce secteur. Au cours des 20 dernières années,
cette stratégie a porté fruit, permettant à tous les salarié-es d'obtenir leur
juste part de la richesse générée par l'industrie. C'est sur le thème Nous,
les professionnel-les de l'hôtellerie que les syndicats entendent poursuivre
l'amélioration des conditions de travail dans le secteur.
"L'hôtellerie, c'est l'industrie du sourire, du service, rappelle le
président de la FC-CSN, Jean Lortie. C'est principalement sur les épaules des
travailleuses et des travailleurs que reposent la qualité du service,
l'originalité d'un concept hôtelier, la réputation d'un hôtel. C'est pour ça
que nous parlons des professionnel-les de l'hôtellerie. Il est normal qu'ils
réclament leur juste part de la richesse qu'ils créent."
Industrie en bonne santé
Dans la grande région de Montréal, l'hôtellerie se porte plutôt bien. En
janvier 2008, le prix moyen d'une nuitée se chiffre à 124,90 $ alors qu'il
était de 115,20 $ un an plus tôt(1). De janvier 2007 à janvier 2008, le taux
d'occupation des hôtels montréalais est passé de 43,1 à 46,3 %. Le portrait
est semblable pour l'ensemble du Québec.
A Montréal, plusieurs investissements d'envergure sont annoncés, qu'il
s'agisse de la construction de nouveaux hôtels ou de rénovations majeures dans
certains autres. Par ailleurs, la tenue de nombreux grands événements au cours
de l'année et l'excellente réputation de Montréal comme ville de congrès
devrait permettre au secteur de poursuivre sa croissance.
Pour Jean Lortie, les travailleuses et les travailleurs ont le droit de
recevoir leur juste part des profits réalisés dans l'industrie. "Nos demandes
sont réalistes. Elles sont à la hauteur du rôle que jouent les salarié-es dans
l'hôtellerie. C'est grâce à leur patience, leur discrétion, leur dévouement et
leur entregent, que les clients fidèles reviennent dans un hôtel. C'est grâce
à leur professionnalisme que le bouche à oreille fait son effet et attire de
nouveaux clients. Cela mérite d'être reconnu à sa juste valeur."
Une négociation en deux temps
La négociation coordonnée implique que les syndicats qui y adhèrent
choisissent de s'unir pour défendre un certain nombre de grandes priorités aux
tables de négociation qui forment la plate-forme. Les pourparlers sur ces
matières sont menés simultanément aux différentes tables de négociation.
L'objectif est d'assurer que les conditions de travail seront les mêmes dans
tous les établissements comparables. Ainsi, lorsqu'une entente est conclue
dans un établissement, son modèle est proposé à toutes les autres tables.
Cette méthode assure aux travailleuses et aux travailleurs des améliorations
uniformes des conditions de travail : les employeurs ne peuvent invoquer les
aléas de la concurrence pour refuser des bonifications justifiées. Localement,
les syndicats ont tout le loisir de mener des négociations avec leur employeur
sur des éléments qui ne font pas partie de cette plate-forme.
Cette année, le contenu de la plate-forme de négociation se concentre
autour d'une dizaine d'objectifs précis. Ces demandes sont :
Un total de huit jours de maladie remboursables s'ils ne sont pas
utilisés ;
Des mesures favorisant la conciliation famille-travail ;
Une diminution de la charge de travail des préposées aux chambres ;
Une augmentation de la part des employeurs aux régimes d'assurances ;
Des solutions innovatrices aux problèmes de pénurie de main-d'oeuvre ;
Augmenter de 1 % les cotisations au régime de retraite et améliorer la
méthode de calcul des gains ;
Bonifier la prime de départ ;
Des augmentations de salaire de 5 % pour chaque année d'un contrat de
travail de trois ans.
La force du nombre
Les syndicats des hôtels suivants débuteront leur négociation en
coordination au cours des prochaines semaines.
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MONTREAL METROPOLITAIN (24)
Regency Hyatt Royal Versailles
Reine Elizabeth Nouvel Hôtel
Bonaventure Hilton Hilton Laval
Omni Mont-Royal Quality Suites de Pointe-Claire
Hilton Doubletree Ruby Foo's
Gouverneurs Place Dupuis Quality Hotel Parc
Delta centre-ville Comfort Inn Pointe-Claire
Hilton Dorval (personnel à la réception)Comfort Inn Dorval
Maritime-Plaza Hôtel du Fort
Sheraton Centre Marriott-Château-Champlain
Days Inn (Centre-ville) Radisson Laval
Ritz-Carlton Four Points Sheraton Centre-ville
ESTRIE (4)
Delta de Sherbrooke Quality Sherbrooke
Auberge Estrimont Jardins de ville Sherbrooke
MONTEREGIE (1)
Holiday Inn Longueuil
QUEBEC (8)
Hilton Québec Manoir du Lac Delage
Gouverneurs Sainte-Foy Hôtel Classique
Hôtel Clarion Loews Québec
Hôtel Pur Québec Auberge Val-des-Neiges
OUTAOUAIS (1)
Château Cartier
Les syndicats des trois hôtels suivants tiendront une assemblée générale
dans les prochains jours pour déterminer s'ils se joignent à la ronde de
négociations coordonnées :
Montréal : Holiday Inn Select Sinomonde
Montréal : Holiday Inn Mid Town
Montérégie : Hôtel des Seigneurs de Saint-Hyacinthe
Les syndicats des trois hôtels suivants renouvelleront également leur
convention collective en 2008, mais ils ont choisi démocratiquement de ne pas
coordonner leur négociation avec les autres syndicats :
Orford : Base de plein-air Jouvence
Rouyn-Noranda : Hôtellerie Gaspard
Mont-Tremblant : Hilton Home Wood Suites de Mont-Tremblant
La Fédération du commerce-CSN compte 11 000 membres travaillant dans le
secteur du tourisme dont 6500 dans l'hôtellerie. Elle compte en tout 37 500
membres dans différents secteurs d'activité. Fondée en 1921, la Confédération
des syndicats nationaux (CSN) compte aujourd'hui plus de 300 000 membres.
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