Leçon : Comment Sublimer Les Pâtes ! Cours de cuisine italienne à la Villa San Michele
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Leçon : Comment Sublimer Les Pâtes ! Cours de cuisine italienne à la Villa San Michele
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Catégorie : Europe - Italie - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-03-2008
Sur la colline de Fiesole, donnant directement sur les toits de Florence, cet ancien monastère du 15ème siècle devenu un hôtel Orient-Express propose toute l’année des cours de cuisine pour sublimer les pâtes ! Autour des spaghetti, tagliatelle, penne, farfalle et tortellini, les saveurs italiennes sont à l’honneur.
Et, il fallait y penser, à certaines dates la Villa San Michele propose aussi des cours spécifiques pour les célibataires !
« Symphonie de pâtes » :
Autour des Chefs de 3 hôtels Orient-Express en Italie (l’hôtel Caruso à Ravello, le Cipriani à Venise et la Villa San Michele), représentatifs de trois régions distinctes et d’autant de traditions culinaires différentes, la Villa San Michele propose un séjour entièrement dédié à la préparation des pâtes et l’art de les accommoder.
Le jour de l’arrivée, dîner de gala et dégustation de vins italiens pour exercer son palais. Le lendemain, le Chef de la Villa San Michele initie les participants aux saveurs de la Toscane. Le deuxième jour, le Chef du Caruso partage ses secrets de préparation et propose des recettes de pâtes typiques de la Côte Amalfitaine, avec de très fortes influences méditerranéennes. Enfin, le Chef du Cipriani présente des recettes vénitiennes, faisant la part belle aux produits de la mer.
Séjour « Symphonie de pâtes » (4 jours/3 nuits) proposé à 1 798 € par personne du 22 au 25 mai, du 4 au 7 septembre et du 2 au 5 octobre 2008, incluant l’hébergement en chambre double supérieure, les petits-déjeuners, le dîner de gala et la dégustation de vins régionaux le soir de l’arrivée, la participation aux trois cours de cuisine (10 participants maximum), tous les déjeuners à l’issue des cours de cuisine en compagnie du Chef et les recettes détaillées de tous les plats préparés.
« Célibataire et cordon bleu » :
Ça n’est pas parce qu’on est célibataire qu’on ne peut pas prendre plaisir à se cuisiner de bons petits plats… Une cuisine simple, rapide à préparer et néanmoins savoureuse ! Le Chef de la Villa San Michele invite les célibataires à improviser et laisser éclater leurs talents culinaires autour des pâtes, pour ensuite mieux les partager à deux…
Séjour « Célibataire et cordon bleu » (3 jours/2 nuits) proposé à 1 029 € par personne du 27 au 29 avril et du 20 au 22 juillet 2008, incluant l’hébergement individuel en chambre double supérieure, la demi-pension, la participation à deux cours de cuisine (10 participants maximum) et les recettes détaillées de tous les plats préparés.
La Villa San Michele, propriété du groupe Orient-Express, est classée aux Monuments Historiques Italiens. Ses jardins étagés mêlant subtilement chèvrefeuille, glycine, rosiers, thym, lavande, citronniers et orangers contribuent à la sérénité qui se dégage de cette adresse de charme.
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