10 Ecoles inscrites pour le 6ème Trophée CDRE France 2008
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10 Ecoles inscrites pour le 6ème Trophée CDRE France 2008
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Catégorie : Europe
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 19-02-2008
Les inscriptions pour le 6ème Trophée 2008 du Club Des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France sont closes.
Les Ecoles inscrites pour les présélections sont les suivantes :
Lycée Hôtelier Monte-Carlo (Monaco -98), Lycée Hôtelier Saint-Quentin (Guyancourt – 78), Lycée Paul Augier (Nice – 06), Lycée Hôtelier de Toulon (Toulon – 83), Lycée Polyvalent Saint Anne (Saint-Nazaire -44), Ecole Grégoire Ferrandi (Paris -75), Lycée Valéry Larbaud (Vichy -03), Lycée du Gué à Tresmes (Congis sur Thérouanne -77), Lycée Hôtelier Nicolas Appert (Orvault –44) Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Jean Drouant (Paris -75),
La liste des finalistes sera déterminée à l’issue de l’Etude de Cas réalisé par les candidats qui a pour thème cette année :
« Création d’un restaurant conceptuel ».
La finale aura lieu le lundi 31 Mars 2008 au Lycée Paul Augier à Nice, après une journée d’ateliers pratiques placée sous le signe du savoir faire et du savoir être.
Les résultats seront proclamés le jour même au cours d’une réception en soirée dans les Salons de l’Hôtel du Palais de la Méditerranéenne.
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