CHRISTIAN PERTL, VICE-PRÉSIDENT COMMERCIAL DU MEIA, SHANGRI-LA GROUP : « LA CLÉ EST DE DONNER À CHACUN LES MOYENS D'EXCELLER »
Après avoir rejoint le groupe en 2024, Christian Pertl s'est entretenu avec nous lors de l'ILTM Cannes pour discuter de son parcours et de ses projets à venir.
CHRISTIAN PERTL, VICE-PRÉSIDENT COMMERCIAL DU MEIA, SHANGRI-LA GROUP : « LA CLÉ EST DE DONNER À CHACUN LES MOYENS D'EXCELLER »
Après avoir rejoint le groupe en 2024, Christian Pertl s'est entretenu avec nous lors de l'ILTM Cannes pour discuter de son parcours et de ses projets à venir.
En tant que vice-président commercial pour le MEIA (Moyen-Orient, Europe, Océan Indien et les Amériques) au sein du groupe Shangri-La, Christian Pertl supervise l'une des régions les plus dynamiques et les plus diversifiées du secteur de l'hôtellerie de luxe. Son parcours de chef cuisinier de formation à dirigeant commercial le place dans une position unique pour comprendre les complexités opérationnelles et les impératifs stratégiques de l'hôtellerie de luxe. L'expertise commerciale de Christian en matière de programmes de fidélisation et de marketing numérique, ainsi que les rôles de direction qu'il a occupés au sein de grandes entreprises hôtelières, l’ont préparé au nouveau défi qu'il a accepté de relever pour Shangri-La.
Sa nomination à la tête de territoires allant des Amériques à l'océan Indien illustre l'engagement de Shangri-La à étendre son mélange distinctif d'hospitalité asiatique à des paysages culturels diversifiés. Shangri-La s'apprête à renforcer sa position sur les marchés sources clés, notamment en Europe et au Moyen-Orient.
Avec plus de vingt ans d'expérience dans le paysage hospitalier en évolution de Dubaï, Christian Pertl apporte une perspective unique à la stratégie d'expansion mondiale de Shangri-La. Sa connaissance approfondie des paradigmes de l'hôtellerie orientale et occidentale et sa formation culinaire font de lui un personnage clé dans l'élaboration de l'offre du groupe sur plusieurs continents. Alors que Shangri-La continue d'étendre son empreinte au-delà de l'Asie, la vision de Christian Pertl pour la marque reflète un équilibre délicat entre le maintien de son héritage asiatique et l'adaptation aux diverses demandes du marché.
Journal des Palaces : Qu'est-ce qui vous a attiré au départ dans l'hôtellerie de luxe et comment votre parcours a-t-il commencé ?
Christian Pertl : Mon entrée dans l'hôtellerie a été déclenchée par une source d'inspiration inattendue : les chefs célèbres. En les regardant à la télévision, j'ai été captivé par la façon dont ils transformaient la cuisine en une forme d'art. Cette perspective m'a conduit à entamer une carrière de chef cuisinier, une base dont je suis profondément reconnaissant aujourd'hui. Selon moi, l'aspect culinaire de l'hôtellerie reste la partie la plus passionnante de notre secteur. Il ne s'agit pas seulement d'hôtels super chics ou de matériel – il s'agit d'apprécier les bonnes choses de la vie : la cuisine, les repas, les boissons, les cocktails et les histoires qui se cachent derrière chaque plat.
Il est particulièrement intéressant de constater que peu de marques hôtelières exploitent pleinement leur patrimoine culinaire. La plupart des restaurants célèbres dans le monde sont des établissements autonomes plutôt que des hôtels, ce qui est assez remarquable étant donné que l'hospitalité et les arts culinaires sont fondamentalement liés. Cette observation m'a toujours poussé à croire que l'expérience culinaire devrait être le fondement de tout ce que nous faisons dans le domaine de l'hôtellerie.
Ayant découvert Dubaï il y a plus de 20 ans, qu'est-ce qui ressort le plus de sa transformation ?
L'évolution de Dubaï au cours des deux dernières décennies a été tout simplement époustouflante. Je ne crois pas qu'il y ait une autre ville au monde où l'on puisse assister à une transformation aussi spectaculaire. Ce qui est remarquable, c'est qu'aujourd'hui encore, la ville continue d'évoluer et d'innover en permanence. Cette volonté perpétuelle d'amélioration et d'innovation est précisément la raison pour laquelle je suis resté si longtemps à Dubaï : chaque jour apporte quelque chose de nouveau et de différent.
Je pense que de nombreux pays pourraient s'inspirer de l'exemple de Dubaï, qui montre comment une vision forte peut être articulée et concrétisée. La recherche constante de l'excellence et de l'innovation ne se limite plus à Dubaï ; toute la région, inspirée par la réussite de Dubaï, lui emboîte le pas. Le développement actuel de l'Arabie saoudite témoigne de la façon dont la vision d'une ville peut catalyser la transformation régionale.
Après avoir passé plus de temps à Dubaï que dans votre pays natal, l'Autriche, comment cela a-t-il influencé votre point de vue ?
L'Autriche restera toujours ma patrie, mais j'ai développé un lien profond avec Dubaï. Mes deux enfants y sont nés, vont à l'école à Dubaï et grandissent dans cet environnement dynamique. Cependant, je crois que l'un des aspects les plus intéressants de notre secteur est qu'il fait de nous des citoyens du monde.
L'unicité de Dubaï est sa nature véritablement cosmopolite. Au cours des 20 années que j'y ai passées, j'ai pu constater que plus de 200 nationalités coexistent harmonieusement, indépendamment de la couleur de leur peau ou de leurs croyances religieuses. Cette diversité n'est pas qu'une statistique, c'est une réalité vécue qui démontre que les différences culturelles peuvent enrichir une communauté au lieu de la diviser.
Qu'est-ce qui vous a incité à rejoindre le groupe Shangri-La ?
J'ai toujours admiré Shangri-La, même lorsque je travaillais pour d'autres entreprises. Sa présence internationale m'a particulièrement séduit, car je m'épanouis dans des environnements mondiaux. Ce qui m'a vraiment attiré, c'est le potentiel de croissance future de la marque et l'opportunité de faire partie de ce voyage.
Les cinq derniers mois passés au sein de Shangri-La ont été incroyablement gratifiants, bien que difficiles, en raison de la vaste étendue géographique de notre région. Travailler dans les Amériques, en Europe, au Moyen-Orient, en Inde et dans l'océan Indien signifie travailler avec des collègues répartis sur plusieurs fuseaux horaires, du Royaume-Uni et de l'Allemagne à New York et au Canada. Cette diversité est précisément ce qui me fascine le plus dans mon rôle : la possibilité de travailler avec des personnes de cultures et d'horizons différents, toutes réunies sous une même marque.
Compte tenu des différents stades de maturité du marché au sein de MEIA, comment adaptez-vous votre stratégie commerciale tout en maintenant la cohérence de la marque ?
La réponse est très simple : il s'agit d'avoir les bonnes personnes dans les bons rôles, où qu'elles soient. Ma philosophie en tant que dirigeant est de donner à ces personnes les moyens d'exceller dans leurs fonctions. Mon rôle n'est pas de microgérer les opérations au Royaume-Uni, aux États-Unis ou dans notre bureau de vente mondial de New York ; il consiste plutôt à veiller à ce que mon équipe se sente soutenue et dispose des ressources dont elle a besoin pour réussir sur ses marchés respectifs.
Comment voyez-vous la technologie soutenir la croissance de Shangri-La dans l'ensemble de ses établissements ?
Je trouve la technologie absolument fascinante, et elle fait désormais partie intégrante de nos activités quotidiennes. Il ne se passe pas un jour sans que je puisse interagir avec l'intelligence artificielle d'une manière ou d'une autre. L'essentiel est de tirer parti de la technologie pour améliorer l'efficience et l'efficacité tout en conservant la touche humaine qui est au cœur de l'hôtellerie.
Toutefois, il est essentiel d'être sélectif dans le choix des technologies à adopter.
Dans le paysage actuel, il existe une multitude d'options et de fournisseurs. Le défi consiste à identifier les solutions technologiques qui apportent une réelle valeur ajoutée, que ce soit pour les opérations internes ou pour l'expérience des visiteurs. À l'avenir, la technologie sera un pilier fondamental de notre stratégie, qu'il s'agisse de mettre en œuvre des systèmes de gestion de la relation client sophistiqués pour améliorer le parcours des clients ou d'utiliser des outils de vente numériques tels que LinkedIn Sales Navigator pour faire évoluer notre approche de la vente B2B. Si les ventes traditionnelles de personne à personne auront toujours leur place, la technologie offre des possibilités d'élever ces interactions à de nouveaux sommets.
Quel conseil donneriez-vous à quelqu'un qui aspire à entrer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?
L'élément le plus important est la passion – elle doit venir du cœur. Lorsque je repense à mes propres débuts professionnels, la compensation financière était le cadet de mes soucis. Même si j'avais parfois du mal à joindre les deux bouts, ma motivation et ma passion pour le secteur m'ont permis de continuer. Je pense que les gens doivent comprendre que la réussite dans n'importe quelle carrière, et pas seulement dans l'hôtellerie et la restauration, exige une véritable passion, un travail acharné et du dévouement.
Pour ceux qui s'intéressent plus particulièrement à l'hôtellerie, il s'agit d'un secteur riche en possibilités d'évolution de carrière, mais il faut l'aborder avec un esprit ouvert. Cela signifie souvent qu'il faut faire preuve de souplesse pour habiter dans différents endroits du monde et accepter de vivre de nouvelles expériences. Les avantages d'une telle flexibilité sont immenses : vous découvrirez différentes cultures, rencontrerez des personnes diverses et contribuerez à un secteur dont l'objectif fondamental est de créer des expériences exceptionnelles pour les autres.
Amoureuse des rencontres humaines, Sonia a d’abord développé une carrière dans les médias, avant de s'installer à Londres et de se réorienter dans l’envers du décor digital. Comme une vocation, elle a repris sa plume pour partager la passion et les ambitions de l’hôtellerie de luxe.
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