EQUIPHOTEL : LE SALON FAIT BOUGER LES LIGNES AVEC SON THÈME « OSONS ! » (France)
Du 3 au 7 novembre 2024, le salon EquipHotel donne rendez-vous aux professionnels des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration pour une nouvelle édition placée sous le signe de l'audace . |
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EQUIPHOTEL : LE SALON FAIT BOUGER LES LIGNES AVEC SON THÈME « OSONS ! » (France)
Du 3 au 7 novembre 2024, le salon EquipHotel donne rendez-vous aux professionnels des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration pour une nouvelle édition placée sous le signe de l'audace . |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Événements
Article rédigé par Romane Le Royer le 24-06-2024
C’est le salon de référence des professionnels du secteur de l’hôtellerie et de la restauration : Equiphotel accueillera ses 1.200 exposants au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, à Paris, du 3 au 7 novembre prochains.
Cette édition 2024 offre toujours aux visiteurs quatre univers à explorer : Design, Tech & Services, Wellness et Foodservice, mais aussi des espaces expérientiels, comme les deux chambres témoins, fruits de la collaboration entre OKKO Hotels et l’Ameublement français. Les cinq jours du salon seront également rythmés par une centaine de conférences, afin d’aider et d'accompagner les professionnels du secteur, autour de thèmes variés, comme ceux de la cybersécurité ou de la place de l’intelligence artificielle dans le futur de l'hospitalité.
Par ailleurs, EquipHotel innove avec une hospitalité « sans frontières », en organisant un cycle de conférences internationales dont l’objectif est d’aborder l'avenir de l'hôtellerie, ses enjeux et ses problématiques. Cette année, cinq pays invités sont mis à l'honneur et disposent d’un pavillon dédié : l’Italie, la Belgique, la Pologne, la Turquie, et le Canada, avec le Québec.
Le Lounge des Chefs, restaurant éphémère de 200 m2, donne cette année carte blanche à Franck Lebraly, artiste-illustrateur, pour penser cet espace de 95 couverts. De sa réflexion naîtra une fresque murale aux tons ocre, déclinée en papiers peints, moquettes et tissus. Côté gastronomie, Equiphotel fait confiance aux équipes du guide Gault&Millau, qui invitent cinq cuisiniers de renom à se succéder sur toute la durée du salon : Florian Descours, François-Xavier Sailly, Maximilien Kuzniar, Jean-Baptiste Ascione et Josselin Marie.
C’est désormais une tradition, EquipHotel récompensera les talents d’aujourd’hui et de demain, en remettant un prix aux meilleures innovations des fournisseurs du secteur de l’hospitalité, dans chacun de ses quatre univers. L’édition 2024 de ces Innovation Awards sera marquée, aussi, par la remise de deux nouveaux prix : un prix « initiative innovante » récompensant les résolutions des hôteliers et restaurateurs, et un prix « mieux-être des salariés », pour valoriser le bien-être au travail.
« En 2024, nous souhaitons donner la parole à ceux qui raisonnent « hospitalités » — avec un « S » — pour la pluralité des façons de recevoir en 2024. Un « S » qui incarne aussi l’esprit d’équipe, la fédération des compétences, la pluralité des profils », a indiqué Béatrice Gravier, la directrice du salon, jeudi 20 juin, lors de la conférence de presse de lancement de cet événement qui se tient tous les deux ans dans la capitale. Une édition 2024 qui, Avec sa thématique, « Osons ! », portera plus que jamais le sceau de l’audace !
 Béatrice Gravier a donné, jeudi 20 juin, le coup d'envoi de l'édition 2024 du salon EquipHotel Paris
Crédit photo © Journal des Palaces /
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