Écoles et formations en hôtellerie et restauration

CFA de la CMA du Loiret

Présentation :

Le Centre de Formation d’Apprentis de la Chambre de métiers et de l’artisanat du Loiret est situé au centre-ville d’Orléans, dans le Loiret (45). Il accueille aujourd’hui environ 1 100 jeunes du CAP au BTS par la voie de l’apprentissage, mais également des jeunes inscrits en DIMA (Dispositif d’Initiation aux Métiers en Alternance) . Le CFA compte 31 formations dans 16 métiers issus des secteurs suivants : Alimentation, Cuisine-restauration, Soins personnels, Mécanique-carrosserie ; 900 entreprises partenaires ; 80% d’insertion professionnelle après la formation ; une équipe pédagogique confirmée ; des laboratoires et outils performants. Les formations en Cuisine-restaurant accueillent 231 apprentis et se composent de 5 formations du Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) au Brevet Professionnel (BP). Cuisine : CAP et BP ; Agent Polyvalent de Restauration : CAP ; Restaurant : CAP et BP.

Les périodes de scolarité :

- Formation Agent Polyvalent de Restauration : CAP : de Septembre à Juin
- Formations Cuisine : CAP et BP : de Septembre à Juin
- Formations Restaurant : CAP et BP : de Septembre à Juin