MANDARIN ORIENTAL MAYFAIR, LONDON - ABAR ROOFTOP, LA NOUVELLE ADRESSE SITUÉE SUR LES TOITS LONDONIENS (Royaume-Uni)
Perché sur les toits du Mandarin Oriental Mayfair, London, l'ABar Rooftop ouvrira ses portes le 11 novembre et apportera modernité et élégance à la scène des bars londoniens. |
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MANDARIN ORIENTAL MAYFAIR, LONDON - ABAR ROOFTOP, LA NOUVELLE ADRESSE SITUÉE SUR LES TOITS LONDONIENS (Royaume-Uni)
Perché sur les toits du Mandarin Oriental Mayfair, London, l'ABar Rooftop ouvrira ses portes le 11 novembre et apportera modernité et élégance à la scène des bars londoniens. |
Catégorie : Europe - Royaume-Uni - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 29-11-2024
Le bar de 50 places et sa terrasse extérieure offrent des vues panoramiques à couper le souffle sur Mayfair, s'étendant jusqu'à Hampstead Heath et la London Eye.
Depuis quelques jours, l'ABar Rooftop au Mandarin Oriental Mayfair, London compte parmi la nouvelle scène des bars londoniens. Perché sur le toit de l’hôtel, cet espace intimiste de 50 places offre un cadre unique avec une terrasse extérieure aux vues panoramiques imprenables sur Mayfair, qui s’étendent jusqu’à Hampstead Heath et la London Eye.
Évoquant l'énergie et les saisons changeantes de Londres, l'ABar Rooftop proposera des cocktails habilement élaborés, adoptant une approche créative des classiques et mêlant des saveurs uniques à des ingrédients saisonniers. Le menu s'inspire des saisons toujours en mouvement de la ville et est divisé en Haru (printemps), Natsu (été), Aki (automne) et Fuyu (hiver).
Parmi les créations phares, on trouve l'« Artichoke Thyme », une version sophistiquée du Old Fashioned avec du whisky Whistle Pig 10 ans d'âge infusé à l'artichaut rôti, du Cynar, de l'huile d'ail et de l'essence de thym ; le « Fig & Yuzu », une réinterprétation acidulée du White Negroni avec du vermouth Mancino Bianco infusé à la figue, du Rinomato Americano Bianco, du gin London No. 3 et du Yuzushu ; et le « Grapefruit & Jasmine », qui associe du gin Roku au mezcal Espadin The Lost Explorer, de la liqueur de jasmin et de l'eau pétillante au pamplemousse, évoquant le parfum rafraîchissant du jasmin après la pluie.
Imaginé pour incarner l'énergie dynamique de Londres, l'ABar Rooftop propose une sélection de cocktails élaborés, où les classiques sont réinterprétés avec originalité grâce à des ingrédients de saison et des saveurs inédites. Ce menu se divise ainsi en quatre parties : Haru (printemps), Natsu (été), Aki (automne) et Fuyu (hiver).
Parmi les créations signatures, on retrouve l'« Artichoke Thyme », une version raffinée de l’Old Fashioned, à base de whisky Whistle Pig 10 ans d’âge infusé à l’artichaut rôti, avec du Cynar, une touche d’huile d’ail et une essence de thym ; le « Fig & Yuzu », une variation vive et acidulée du White Negroni, associant vermouth Mancino Bianco infusé à la figue, Rinomato Americano Bianco, gin London No. 3 et Yuzushu ; et le « Grapefruit & Jasmine », où le gin Roku se marie avec le mezcal Espadin The Lost Explorer, la liqueur de jasmin et l’eau pétillante au pamplemousse, évoquant la fraîcheur du jasmin après la pluie.
Le chef Akira Back a créé un menu attrayant de plats influencés par ses expériences internationales et son héritage coréen. Le déjeuner comprendra des plats légers et rafraîchissants tels que la salade niçoise au miso, le poke bowl au saumon grillé et le burger de Wagyu, tandis que le menu du soir proposera une variété de tacos au sushi salés, de sashimi de style nouveau et du caviar.
Le Chef Akira Back, inspiré par ses racines coréennes et son parcours international, a conçu une carte alliant saveurs et légèreté pour le déjeuner avec, entre autres, une salade niçoise au miso, un poke bowl au saumon grillé et un burger de Wagyu. Le soir, les convives pourront déguster des créations plus audacieuses, telles que des tacos au sushi, du sashimi revisité et une sélection de caviar.
Conçu pour capturer l'essence du ciel, l'intérieur du bar est à la fois sophistiqué et éthéré, avec une palette de bleus célestes, de tons champagne et d’ambres opulents. Un lustre saisissant, inspiré des textures douces des nuages, ancre l’espace, reflétant la fluidité de la ligne d'horizon de Londres. Avec ses fenêtres du sol au plafond encadrant la ville, l'ABar Rooftop offre une vue incomparable sur les monuments les plus célèbres de la capitale.
La tête dans les nuages… C’est ce que le design intérieur de l'ABar Rooftop reflète. La palette de bleus célestes, de tons champagne et d'or crée une atmosphère à la fois sophistiquée et légère, dominée par un lustre inspiré des formes douces des nuages, rappelant la fluidité de l’horizon londonien. Les immenses baies vitrées encadrent la ville, offrant des vues inégalées sur les monuments iconiques de la capitale.
En raison de son caractère intime, les réservations sont recommandées. Dans le cadre de cette expérience exclusive, les invités arrivent par un ascenseur privé menant à ce lieu unique, enfermé dans un magnifique cube de verre.
L'ABar Rooftop est ouvert de 12h à minuit, du dimanche au mercredi, et jusqu’à 1h du matin du jeudi au samedi, avec des performances DJ en direct, diffusant une musique douce, de 18h à 23h du jeudi au samedi.
Informations pratiques
Réservations sont conseillées
Ouvert de 12h à 00h du dimanche au mercredi, et jusqu'à 1h du matin du jeudi au samedi
Une musique douce, jouée en live par un DJ, anime les soirées de 18h à 23h du jeudi au samedi
À propos de Mandarin Oriental Hôtel Group
Mandarin Oriental est le propriétaire et l'exploitant d'hôtels, resorts et résidences parmi les plus luxueux du monde. Reconnu pour ses propriétés exceptionnelles, chaque destination reflète l’héritage oriental du groupe, la culture locale et un design unique. Animé par la passion de l'exceptionnel, chaque jour, partout dans le monde, le groupe a pour mission de créer des expériences enrichissantes qui transforment l'ordinaire en exceptionnel et les hôtes en fans grâce à son service légendaire. Le groupe exploite aujourd'hui 41 hôtels, 12 résidences et 24 maisons exclusives dans 26 pays et territoires, et de nombreux autres projets sont en cours de développement. Mandarin Oriental continue de renforcer sa réputation de leader innovant de l'hôtellerie de luxe, en assurant une croissance durable sur le long terme.
 Crédit photo © Mandarin Oriental Hotel Group
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