EQUIPHTOTEL - INNOVATION AWARDS 2024 : 18 NOMINÉS EN LICE (France)
Dans le cadre du salon EquipHotel 2024, du 3 au 7 novembre prochains à Paris, la cérémonie des Innovation Awards récompensera 6 des 18 finalistes de ce concours de référence. |
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EQUIPHTOTEL - INNOVATION AWARDS 2024 : 18 NOMINÉS EN LICE (France)
Dans le cadre du salon EquipHotel 2024, du 3 au 7 novembre prochains à Paris, la cérémonie des Innovation Awards récompensera 6 des 18 finalistes de ce concours de référence. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Produits et Fournisseurs
- Fournisseurs - Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 18-10-2024
Rendez-vous le 5 novembre 2024 à 17h30 sur la Grande Scène du Pavillon 7.3 de la Porte de Versailles, pour la remise des trophées. Ces derniers seront décernés par un jury d’experts de l’hospitalité, présidé par Emmanuel Sauvage, cofondateur et directeur général du groupe Evok Hôtels Collection.
Ce sera l’un des temps forts de l’édition 2024 du salon EquipHotel. La cérémonie des Innovation Awards va récompenser le meilleur de l’hospitalité (produits et services), sous un angle qui mêle nouveauté, créativité, performance et sensibilité au développement durable.
Six récompenses remises le 5 novembre 2024
Six Awards seront décernés le 5 novembre 2024 à 17h30, sur la Grande Scène (Pavillon 7.3) du salon EquipHotel à Paris, Porte de Versailles. Dans le détail, il s’agit de quatre prix « fournisseurs » - en design, foodservice, wellness, tech & services – dans la catégorie « produits et services ».
Une première sélection à laquelle s’ajoute, cette année, deux nouvelles récompenses : un prix « fournisseurs » ciblé sur le « mieux être au travail » et un prix pour récompenser un hôtelier ou un restaurateur dans la catégorie « initiatives innovantes ».
De 200 dossiers de candidatures à 18 finalistes
À partir de quelque 200 dossiers de candidatures, il a fallu trier, classer, ne garder que les innovations qui ont vu le jour entre janvier 2023 et cette année 2024, puis débattre, juger, trancher. C’est ainsi que 18 nominés ont été sélectionnés par un jury de 8 experts indépendants, tous fins connaisseurs du secteur de l’hospitalité.
Présidé par Emmanuel Sauvage, cofondateur et directeur général du groupe Evok Hôtels Collection, ce jury se compose de :
- Catherine Quérard, présidente du Groupement des hôtelleries & restaurations de France (GHR)
- Marie Carcassonne, fondatrice et CEO de l’agence Dynamo, entreprise certifiée B Corp
- Isabelle Charrier, éditrice et directrice de la rédaction de Sense of WELLNESS Magazine
- Adrien Boissaye, cofondateur du groupe Le Perchoir
- Grégoire Benoit, cofondateur et directeur des opérations d’Edgar Suites
- François Bernard, directeur artistique de l’enseigne AMPM
- Hervé Duperret, directeur général adjoint de Forstyle Hotels Collection
- Baptiste Vandaele, designer graphique, à l’origine des dessins et créations de bon nombre des hôtels Mama Shelter.
Des innovations inspirées et inspirantes
Catégorie DESIGN
MORE PAD / par la société MORE Wellbeing by RBM
Sèche-serviette au design invisible, car intégré dans le mur. MORE PAD peut être recouvert de n’importe quel revêtement (carrelage, bois, béton ciré, marbre…). La nanotechnologie chauffante intégrée garantit une faible consommation d’énergie.
A découvrir : Stand F87, Pavillon 7.3
Chaise Beluga / par la société Polimair
Première chaise au monde en kit 100% monomatière recyclée. Entièrement fabriquée à partir de plastique 100% recyclé, provenant de filets de pêche abandonnés et de textiles usagés. Avec un mécanisme d’assemblage innovant, plastique contre plastique, pour des démontage et remontage faciles. Ce qui améliore réparabilité et longévité de la chaise.
A découvrir : Stand S56, Pavillon 7.2
LumiPod 8 Suite / par la société LumiPod by Lumicene
Habitat monocellullaire haut de gamme - telle une suite hôtelière de 43 m2 - conçu autour du concept breveté Lumicence, qui permet une ouverture à 120° sur le paysage. Cette suite peut être installée sur site en 72 heures, avec un faible impact environnemental.
A découvrir : Stand A82, Pavillon 7.2
- Catégorie FOODSERVICE
Gamechanger / par la société Winterhalter France
Ce lave-vaisselle modulable diminue les consommations d’eau et d’électricité, grâce à son système de récupération de chaleur de l’air « EnergyPlus ».
A découvrir : Stand C56, Pavillon 4
Necense / par la société Necense
Des recettes originales pour renouveler la carte des boissons sans alcool, à partir de plantes sauvages ou cultivées en bio et cueillies à la main. Gain de place et de poids : un sachet de 3 kg de préparation permet de réaliser 120 bouteilles de 33 cl.
A découvrir : Stand G128, Pavillon 4
Cheftop-XTM / par la société Unox
Premier four mixte avec commande vocale. Capteur optique et IA permettent de reconnaître les aliments et lancer automatiquement des programmes de cuisson. Le four demande un retour sur les résultats obtenus, afin d’optimiser ses performances.
A découvrir : Stand C80, Pavillon 4
- Catégorie WELLNESS
iYu / par la société Capsix Robotics
iYu associe l’intelligence artificielle (IA) et la robotique pour améliorer le bien-être humain, avec une expérience de massage inédite. Son IA adapte, en temps réel et à toute morphologie, les protocoles définis par les masseurs professionnels. Pour des soins de détente de qualité constante.
A découvrir : Lounge Wellness, Pavillon 7.1
Distribution par pompe hygiénique / par la société ADA Cosmetics International GmbH
Pompe en monomatériau, entièrement recyclabe et circulaire, pour une garantie de durabilité environnementale et une sécurité des utilisateurs. Car le système de drainage breveté empêche la contamination bactérienne des cosmétiques.
A découvrir : Stand K08, Pavillon 7.1
Matelas circulaire / par la société Hotelys – Adova Group
Création d’une literie au confort exceptionnel pour l’hôtel du Cap Eden Roc – établissement 5 étoiles à Antibes -, à partir du recyclage des linges de bain en fin de vie de ce même hôtel.
A découvrir : Stand C44, Pavillon 7.1
-Catégorie TECH & SERVICES
Borne interactive / par la société Kikleo
Cette solution permet d’analyser et peser le gaspillage alimentaire sans contraindre les équipes en cuisine à la pesée manuelle. Reconnaissance et quantification des aliments présents sur les plateaux des convives grâce à l’IA et gamification de l’expérience convives.
A découvrir : Stand 05S (Espace Start-up), Pavillon 7.3
Fetchef / par la société Fetchef
Module de réservation en ligne sans abonnement ni commission par couvert. Les clients peuvent commander en avance. Personnalisation du service. Réduction des no-show et réception des pourboires même à distance, une fois que les clients ont quitté le restaurant.
A découvrir : Stand 10S (Espace Start-up), Pavillon 7.3
Vairstay / par la société Vairstay
Solution de réservation d’hôtels avec une expérience de visite virtuelle immersive et réaliste de chaque chambre et espace commun d’un établissement. S’intègre parfaitement aux systèmes de gestion hôtelière déjà sur le marché.
A découvrir : Stand B11, Pavillon 7.3
-Catégorie « MIEUX ÊTRE AU TRAVAIL » - New
Peace & Work / par la société Majorian
1er label qui distingue les établissements du CHR engagés dans une politique ambitieuse sur le thème : « Qualité de vie et des conditions de travail » (QVCT).
A découvrir : Stand H22, Pavillon 7.3
Lave-vaisselle frontal FP-CP-10C / par la société Hobart
Ce lave-vaisselle supprime le besoin d’essuyer manuellement les couverts. Pensé pour gagner jusqu’à 55% de temps dans le processus de nettoyage.
A découvrir : Stand C120, Pavillon 4
Accompagnement entreprise à mission / par la société Api&You
Api&You accompagne les hôteliers qui souhaitent devenir entreprise à mission, à partir d’entretiens personnalisés et autres enquêtes approfondies, avec le « bien-être des salariés » comme angle prioritaire.
A découvrir : Stand F32, Pavillon 7.3
-Catégorie « INITIATIVES INNOVANTES » - New
Hôtel Sangha Toulouse / par le groupe Sangha Hôtels
Nouveau concept d’hôtels 3 étoiles d’inspiration asiatique. « Sangha » signifie « communauté » en sanskrit. Parce que, dans une société où tout va de plus en plus vite, ce concept hôtelier écoresponsable se veut ouvert sur les autres, le « mieux être » et la sérénité. Séjourner dans un hôtel Sangha, c’est découvrir et partager une philosophie de vie. Mais c’est aussi devenir l’éco-citoyen d’un quartier et d’une ville. Chaque hôtel Sangha est pensé comme une bulle d’évasion au cœur de la cité. Une capsule à part, où l’on vient faire le vide pour mieux refaire le plein de sens et d’essentiel.
Pullman Bercy / par le groupe Accor
Depuis février 2023, l’Accor Pullman Paris Bercy est le premier hôtel en France à introduire la solution innovante d’anti-gaspi solidaire en click&colect HopHopFood. L’objectif : réduire le gaspillage alimentaire et faire des dons à des personnes en situation de précarité. En 20 mois : 2 500 paniers repas (d’une valeur totale de 15 000€) ont aidé 2 000 personnes en situation de précarité et éviter une émission de plus de 4 tonnes de CO2.
Groupe OKKO Hôtels / par le groupe OKKO Hôtels
Depuis mars 2023, OKKO Hôtels est devenu entreprise à mission, concrétisant ainsi les engagements RSE pris par le groupe hôtelier depuis sa création en 2009. L’objectif : concevoir des lieux qui font rimer hospitalité haut de gamme et sobriété écologique. Une expérience hôtelière à impact neutre, voire positif, portée par une stratégie d’entreprise aussi attentive à ses clients qu’à ses collaborateurs.
Des votes en deux temps
En plus du vote du jury, le public du salon EquipHotel est également sollicité en ligne, du 1er au 4 novembre 2024, pour sélectionner ses innovations préférées. Les gagnants seront ensuite déterminés selon un ratio où le vote du jury compte pour 70% et celui du public, pour 30%.
Le formulaire de vote sera disponible sur equiphotel.com.
Cette édition 2024 des Innovation Awards se veut, une fois encore, un tremplin unique pour mettre en avant une multitude d’initiatives, imaginées et conçues pour donner une nouvelle impulsion au secteur de l’hospitalité. Un coup de projecteur qui fait écho à la volonté d’EquipHotel de promouvoir les tendances du moment qui feront l’hôtellerie et la restauration de demain. Et ce d’autant que 98% des visiteurs du salon de la Porte de Versailles viennent pour découvrir des nouveautés.
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