NARAÉ KIM LA CHEFFE PÂTISSIÈRE DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME EST LA PÂTISSIÈRE DE L'ANNÉE 2024 GAULT&MILLAU (France)
Ce lundi 6 novembre 2023, la cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme, Naraé Kim qui rêvait de devenir pâtissière et de travailler en France, est nommée Pâtissière de l’année 2024 Gault&Millau. |
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NARAÉ KIM LA CHEFFE PÂTISSIÈRE DU PARK HYATT PARIS-VENDÔME EST LA PÂTISSIÈRE DE L'ANNÉE 2024 GAULT&MILLAU (France)
Ce lundi 6 novembre 2023, la cheffe pâtissière du Park Hyatt Paris-Vendôme, Naraé Kim qui rêvait de devenir pâtissière et de travailler en France, est nommée Pâtissière de l’année 2024 Gault&Millau. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Gastronomie
- Récompenses, remises de prix, concours - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-11-2023
Un prestigieux trophée qui récompense le parcours, l’ambition et le talent de la cheffe coréenne.
Naraé Kim découvre la pâtisserie à 15 ans et s’éprend de la discipline.
Après ses études de nutrition à l’université d’Ansan, elle entame sa carrière de pâtissière chez Hyatt et enchaine les concours avec brio. Grande amoureuse de la France, la cheffe pâtissière se donne pour ambition de rejoindre un palace à Paris.
Dix années de voyages au service d’Hyatt et une première expérience française auprès de Yannick Alléno, elle atteint son but en intégrant en 2021 l’équipe du Chef Jean-François Rouquette au sein du Park Hyatt Paris-Vendôme.
Sa pâtisserie ? Une mise en lumière technique et gourmande des produits bruts et sains. Toujours avec originalité et une subtilité dans les goûts, la cheffe s’attache à sublimer les sensations du nez et du palais.
Pour avoir la chance de déguster les douceurs raffinées de la Pâtissière de l’année 2024, rendez-vous au Park Hyatt Paris-Vendôme, au restaurant étoilé Pur’ - Jean-François Rouquette ainsi qu’au Café Jeanne.
À propos de Park Hyatt
Dans les hôtels Park Hyatt vous découvrirez un cadre raffiné qui offre tout le confort d’un chez-soi aux personnes avides de séjours exceptionnels. Vous y bénéficierez d’un service discret et personnalisé dans un environnement enrichissant. Implantés parmi les destinations touristiques du monde les plus prisées, les hôtels Park Hyatt sont conçus sur mesure pour combiner sophistication et luxe discret. Ils proposent des chambres bien aménagées, des œuvres d’art et un design de renommée mondiale, des expériences culinaires rares et immersives, ainsi que des restaurants de prestige mettant en vedette des chefs primés. Il existe actuellement 44 hôtels Park Hyatt dans les villes suivantes : Abu Dhabi, Auckland, Bangkok, Beaver Creek, Beijing, Buenos Aires, Busan, Canberra, Changbaishan, Carlsbad, Chennai, Chicago, Doha, Dubaï, Guangzhou, Hangzhou, Hyderabad, Istanbul, Jakarta, Jeddah, Kyoto, Maldives, Melbourne, Mendoza, Milan, New York, Ningbo, Niseko, Paris, Saigon, Sanya, Seoul, Shanghai, Shenzhen, Siem Reap, St. Kitts, Suzhou, Sydney, Tokyo, Toronto, Vienne, Washington, D.C., Zanzibar, et Zurich.
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