THE ROME EDITION REDÉFINIT LE LUXE DANS LA VILLE ÉTERNELLE (Italie)
Pour le 16e EDITION, tous les chemins mènent à Rome |
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THE ROME EDITION REDÉFINIT LE LUXE DANS LA VILLE ÉTERNELLE (Italie)
Pour le 16e EDITION, tous les chemins mènent à Rome |
Catégorie : Europe - Italie - Économie du secteur
- Ouvertures d'hôtels
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 21-07-2023
Rome est une ville d’art : des peintures du Caravage et de Raphaël aux sculptures de Bernini et aux films de Federico Fellini, c’est le berceau de l'excellence à l'italienne.
La Ville éternelle était donc l'endroit parfait pour l’ouverture du tout nouveau EDITION.
Conceptualisé, conçu et programmé par l’entrepreneur visionnaire Ian Schrager, exécuté et interprété par le propriétaire hôtelier, Statuto Group, le Rome EDITION de 91 chambres est la nouvelle référence dans la Città Eterna.
Sa sophistication, son attention au détail, son raffinement et son esthétique en font un lieu de rencontre pour les Romains et les voyageurs.
Situé dans l’un des quartiers les plus prisés de Rome, l’hôtel se trouve à quelques encablures de la Via Veneto, la plus célèbre artère de toute l’Italie, qui a été immortalisée dans La Dolce Vita et incarne tout le panache italien.
Les attractions principals sont également à portée de main, comme la Piazza Barberini, l'escalier de la Trinité-des-Monts, la fontaine de Trevi et les jardins de la Villa Borghèse.
Construit dans les années 1940 et autrefois occupé par l’une des principales banques italiennes, le bâtiment est un exemple frappant du style rationaliste et a été créé par Cesare Pascoletti en collaboration avec le célèbre architecte Marcello Piacentini.
L’éblouissant escalier central en cipollino des carrières d’Apuane témoigne de leur génie. Les caractéristiques originales sont conservées dans toute la propriété, y compris les cours centrales et les statues et lampes d’origine.
L’hôtel dispose de trois bars, d’un rooftop avec bar et bassin, d’un restaurant à cuisine visible, d’un espace bien-être doté d'une salle de sport et salles de soins, et d’un jardin intérieur où vous pourrez boire votre boisson préférée ou déguster le menu realisé par Paola Colucci, la cheffe partenaire de l’hôtel.
Les 91 chambres, dont 17 suites, comportent tous les éléments de design qui font la renommée de l'enseigne : des tonalités feutrées, les accents en noyer et un mobilier sur mesure.
Rome est une ville passionnée de gastronomie. C'est pourquoi EDITION a pris grand soin de choisir un chef qui incarne la ville pour diriger ses offres culinaires. L'établissement a jeté son dévolu sur Paola Colucci, fondatrice autodidacte du restaurant incontournable à Rome, Pianostrada.
Colucci a démarré sur le tard. Après 20 ans dans la finance, elle quitte le secteur pour suivre sa passion de la gastronomie et ouvre son premier restaurant il y a neuf ans. Aux côtés de sa meilleure amie et partenaire d’affaires, Chiara Magliocchetti, les deux filles de Colucci, Alice et Flaminia Spognetta, composent l’équipe.
Reconnue comme l’une des meilleures et des plus intuitives cheffes de la ville, elle croit fermement à l’émotion culinaire et à l’importance d’interagir avec ses hôtes.
C’est pour cette raison que sa cuisine au restaurant signature Anima de The Rome EDITION sera visible derrière un verre ambré, afin que tous puissent admirer son travail.
Déclinant les recettes transmises par les générations de sa famille, le menu comprend des plats italiens traditionnels avec une touche moderne et une perspective internationale.
The Rome EDITION mise sur la saisonnalité et la fraîcheur des produits. Les clients peuvent s’attendre à une explosion de saveurs chez Anima, notamment avec les spaghettis aux tomates rôties et le vitello tonnato de la cheffe Colucci, ainsi que les meilleures tomates et burrata de toute l’Italie.
L’accent sera mis sur les vins italiens, bien que d’autres pays seront bien sûr également représentés, avec une liste principalement motivée par l’émotion et veillant au mariage mets-vins.
Baigné de lumière, le restaurant au mobilier capitonné chartreuse et bleu sera ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Pour la première fois à Rome, l’hôtel dispose d’un vaste jardin luxuriant qui sera à la fois un espace de détente et de restauration.
C’est ici, dans le jardin privé, que les clients commencent leur séjour alors que l’hôtel se déroule comme les actes d'un opéra. Décor de rue romaine menant au cœur de l’hôtel, il s'agit d'un espace intérieur-extérieur, une jungle abondante avec plus de 400 plantes et une cascade de jasmin grimpant sur la façade.
Un auvent en bronze spectaculaire surplombe les banquettes et du mobilier en bois de teck, avec un arrangement de lanternes pour donner la sensation d’un jardin romain traditionnel.
Le jardin est composé de la terrasse de l'Anima et d'un espace de détente proposant des mets légers disponibles jusque tard en soirée.
Avec des spécialités intemporelles et des créations récentes, le menu s'accompagne d’une liste de cocktails modernes inspirée des jardins italiens et de la Méditerranée.
Comme dans tous les établissements EDITION, le cœur social de l’hôtel est The Lobby. Avec une hauteur de sept mètres sous plafond et des sols et des murs en travertin poreux, c’est un espace sans pareil destiné aux Romains et aux voyageurs.
Deux rangées de sièges symétriques forment l’axe central. Les sofas en tissu blanc et tables basses inspirés de Manuel Coltri sont accompagnés de tables d’appoint en bois pétrifié et de lampes sur pied.
The Lobby est le lieu le plus dynamique des établissements EDITION. C’est un endroit pour se détendre et se réjouir ; un endroit pour voir et être vu, ou jouer au billiard sur sa table sur mesure.
Situés au rez-de-chaussée, les deux bars sont devenus une référence en matière de mixologie à Rome : Punch Room et Jade Bar. Concept bar d'EDITION, The Punch Room est un lieu primé d’inspiration speakeasy qui suit la norme établie dans d’autres propriétés EDITION dans le monde entier.
Nés au 17e siècle, les punchs traditionnels étaient élaborés à partir des nouveaux ingrédients découverts sur les routes commerciales.
Les cinq ingrédients du punch mettaient à l'honneur les spiritueux d’Europe et des colonies, les épices et les agrumes d’Afrique et d'Orient, les thés de Chine et d’Inde, et le sucre des Indes.
S’inspirant de recettes originales, Punch Room apporte une touche moderne à cette boisson.
Le bar en bois de noyer foncé, avec sa cheminée en marbre Rosso Levanto et ses fauteuils sur mesure en bois de rose et cuir brun foncé, est un endroit où les clients peuvent se détendre entre amis dans une ambiance tamisée.
Espace convivial et décontracté, c'est l’endroit idéal pour s'installer confortablement dans un canapé en velours amarante et découvrir les cocktails qui retracent l’influence de l’Empire romain.
Le Jade Bar est un temple de la mixologie qui ne manquera pas de séduire les connaisseurs et inconditionnels des cocktails. Les techniques avancées créent un kaléidoscope de cocktails à partir d’une sélection restreinte de spiritueux et d’ingrédients de saison, créant ainsi une galerie de saveurs qui évolue tout au long de l’année.
L’expérience raffinée du Jade Bar est une ode à la passion romaine pour honorer ce que la nature a de plus beau à offrir. Agencé à l'image d'une boîte à bijoux, le lieu est doté de marbre antique vert du sol au plafond, avec des accents de laiton satiné et d’or.
Les clients sont invités à se détendre sur les banquettes de velours émeraude et à admirer l'œuvre sculpturale inspirée de Jeff Koons, tout en profitant d'une carte exclusive.
Situé au septième étage, The Roof offre une vue panoramique de la ville et des monuments tels que le Panthéon, la Fontana dell'Acqua Paola et la basilique Sant’Andrea della Valle.
Le rooftop dispose d’un vaste espace de bar, d’un bassin en travertin entouré de méridiennes en teck huilé, ainsi que de vases en bronze ceignant la terrasse.
Prenez un verre au comptoir du bar ou un bain à la fin d’une journée d'été. La cheffe Colucci propose des plats crus et cuisinés puisant dans son amour de la Méditerranée.
De même, les cocktails proposent des notes d’agrumes, des herbes et des amari pour créer une carte véritablement italienne.
Les chambres suivent l’esthétique pour laquelle EDITION est connu, mais avec une touche italienne prononcée. Les lits sont conçus sur mesure en noyer Canaletto et les grandes fenêtres donnent vie à ce tableau italien exclusif.
Les tables de chevet en pierre peperino sont accompagnées d’œuvres d’art italiennes originales qui ornent les murs. Chaque chambre dispose également d’une chaise sur mesure en cuir beige, d'un parquet en chevrons en noyer et est équipée d’une télé de 55 pouces.
Dans la salle de bain, vous trouverez un lavabo en marbre de Carrare sur une surface en bois de noyer, des luminaires en laiton brossé, ainsi que les équipements exclusifs EDITION Le Labo.
The Rome EDITION est un concept unique, un boutique hôtel d'un nouveau genre qui embrasse l’identité changeante de la ville et vous place au cœur de cette dynamique. Avec EDITION, vivez l'expérience inégalée que Rome a à offrir.
L’hôtel est maintenant ouvert.
À propos d'EDITION Hotels
EDITION Hotels est une collection inattendue et rafraîchissante d’hôtels individualisés, personnalisés et uniques qui redéfinissent les codes traditionnels du luxe. Proposant ce qui se fait de mieux en matière de restauration, de divertissement, de services et d'installations sous un même toit, chaque établissement EDITION est unique, reflétant le meilleur du milieu culturel et social de son emplacement et de l’époque.
Conçu conjointement par Ian Schrager et Marriott International, EDITION combine à la fois l’expérience personnelle et intime pour laquelle Ian Schrager est connu, avec la portée mondiale, l’expertise opérationnelle et l’échelle de Marriott. L’authenticité et l’originalité que Ian Schrager apporte à cette marque, associées au rayonnement mondial de Marriott International, se distinguent de tout ce qui se trouve actuellement sur le marché.
Avec son individualité, son authenticité, son originalité et son éthique unique, chaque hôtel reflète à la fois l’esprit actuel et le zeitgeist de son emplacement. Bien que tous les hôtels ont un aspect complètement différent les uns des autres, l’esthétique unificatrice de la marque réside dans son approche et son attitude vis-à-vis du style de vie moderne plutôt que dans son apparence. EDITION est une question d'attitude et de ce que les lieux vous font ressentir. Les espaces communs raffinés, les finitions, le design et les détails sont au service de l’expérience, pas l'inverse. Pour le marché mal desservi de clients aisés, sachant apprécier la culture et le service, l’expérience et le style de vie EDITION explorent le carrefour et l’équilibre parfait entre design pionnier et innovation et un service synonyme d'excellence à l’échelle mondiale.
EDITION exploite actuellement 15 hôtels dans le monde : New York et Times Square, Londres, Miami Beach, West Hollywood, Barcelone, Bodrum, Shanghai, Sanya (Chine), Abou Dhabi, Dubaï, Tokyo Toranomon, Reykjavik, Madrid et Tampa.
À propos d'Ian Schrager Company
Après avoir quitté le Morgans Hotel Group en 2005, une société qu'il a fondée, Ian Schrager a développé son entreprise éponyme, Ian Schrager Company. Cette société possède, développe, gère et commercialise des projets hôteliers, résidentiels et à usage mixte. Il a depuis lors transformé le légendaire Gramercy Park Hotel à New York, créé deux propriétés résidentielles révolutionnaires, 40 Bond et 50 Gramercy Park North, lancé sa nouvelle enseigne, PUBLIC Hotels, et travaille actuellement sur de multiples hôtels à New York et deux projets résidentiels de luxe, 215 Chrystie et 160 Leroy, également à New York. En partenariat avec Marriott International, Schrager a créé EDITION Hotels, une enseigne de luxe avec des établissements à Londres, Miami, New York, Los Angeles, Bodrum, Shanghai, Tokyo, Reykjavik et Barcelone, avec d'autres adresses en développement aux quatre coins du globe.
Autre enseigne de Schrager, PUBLIC est un nouveau genre d'hôtel offrant un excellent rapport qualité-prix, un service d'exception et un style inoubliable. Schrager a pris ce qui se fait de mieux en matière de luxe, de boutique hôtel et de service pour créer un nouveau genre d'enseigne où tout a été repensé et revu au goût du jour. La marque est définie par l'expérience unique qu'elle crée plutôt que par une classification commerciale ou un prix.
EDITION Hotels, la collaboration d'Ian Schrager avec Marriott International, marque le prochain chapitre dans la trajectoire des hôtels lifestyle. Cette enseigne allie l'expérience personnalisée, intimiste et individualisée si caractéristique d'Ian Schrager à la portée mondiale et l'expertise opérationnelle de Marriott. Cet équilibre délicat se ressent non seulement dans un design d'exception et une innovation sans compromis, mais aussi dans un service personnalisé, amical et moderne, et dans une offre culinaire et de divertissement sans pareil... le tout sous un même toit.
Les concepts révolutionnaires d'Ian Schrager continuent de faire évoluer le secteur et fixent de nouvelles références qui font des émules dans le monde entier.
Le texte du communiqué issu d’une traduction ne doit d’aucune manière être considéré comme officiel. La seule version du communiqué qui fasse foi est celle du communiqué dans sa langue d’origine. La traduction devra toujours être confrontée au texte source, qui fera jurisprudence.
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