FOUR SEASONS MEGÈVE COLLECTION ANNONCE UN HIVER RICHE EN NOUVEAUTÉS (France)
« La Dame de Pic - Le 1920 », nouvelle table gastronomique du Four Seasons Hotel Megève illuminée
par le talent d’Anne-Sophie Pic
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FOUR SEASONS MEGÈVE COLLECTION ANNONCE UN HIVER RICHE EN NOUVEAUTÉS (France)
« La Dame de Pic - Le 1920 », nouvelle table gastronomique du Four Seasons Hotel Megève illuminée
par le talent d’Anne-Sophie Pic
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Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-10-2020
Après Paris, Londres et Singapour, la cheffe triplement étoilée proposera une nouvelle expérience culinaire au cœur du Four Seasons Hotel Megève, dès la réouverture de l’établissement le 18 décembre 2020 avec une nouvelle Dame de Pic.
Fruit de la rencontre entre Ariane de Rothschild et Anne-Sophie Pic, toutes deux sensibles à l’authenticité et au paysage saisissant de ce village montagnard, la collaboration s’est imposée comme une évidence. Les produits de la Ferme des Trente Arpents (propriété de la famille Edmond de Rothschild) seront mis à l’honneur et réinterprétés par la Cheffe, au cœur d’un somptueux écrin décoré de collections de vases issus de la collection privée d’Ariane de Rothschild. La nouvelle appellation du restaurant « La Dame de Pic - Le 1920 » conserve la référence historique à l’arrivée de famille Edmond de Rothschild à Megève, il y a maintenant un siècle.La famille Edmond de Rothschild célèbre ses 100 ans de présence à MegèveIl y a tout juste 100 ans, Noémie de Rothschild découvrit le charmant village de Megève : elle y vit tout le potentiel et initia différents travaux pour en faire une station de ski familiale. En 1920, avec son beau-père Edmond de Rothschild, ils créent la Société Française des Hôtels de Montagnes (SFHM) et lancent la construction d’un hôtel et d’un golf sur les hauteurs de Megève : le domaine du Mont d’Arbois. De génération en génération, la famille Edmond de Rothschild a insufflé son art de vivre dans ce petit village de montagne qui est ainsi devenu une des stations de ski les plus prisées de France. Pour cette année très spéciale, Ariane de Rothschild inaugurera en personne le Samedi 5 Décembre la célèbre illumination du sapin de Noël en plein cœur du village de Megève, qui marque chaque année le début de la saison hivernale. « Megève, ce sont les Noël en famille et le temps consacré aux miens et en particulier à nos quatre filles, qui ont toutes appris à skier sur les pentes du Mont d’Arbois. Megève, c’est avant tout un ancrage familial très fort » Ariane de Rothschild.Un nouveau téléski au départ de l’hôtel, pour un accès aux pistes « skis aux pieds »Le Four Seasons Hotel Megève a cette particularité d’être le seul hôtel de la station offrant un accès direct aux pistes, assuré jusqu’alors par les traîneaux à chevaux. Dès cet hiver, les clients pourront partir « skis aux pieds » depuis l’hôtel grâce au téléski de la Cry, appartenant aux remontées mécaniques de Megève. Celui-ci les déposera directement sur la piste des mandarines sur le Domaine skiable de Megève. Les ski concierges et ski valets quant à eux, continueront d’offrir aux clients une expérience ski sur mesure, en organisant les forfaits de skis, moniteurs, heliski safaris… tout en proposant un équipement à la pointe des dernières tendances. Au cœur de l’hôtel, la ski-room permet aux clients de se faire équiper de chaussures de ski préalablement chauffées, tout en profitant d’un buffet d’en-cas et de boissons chaudes.Rénovation de la suite des Aravis et inauguration de la Suite Mont Blanc au Four Seasons Hotel MegèveAprès plusieurs mois de travaux, la nouvelle suite Mont Blanc, qui occupe l’intégralité du 5 ème étage du Four Seasons Hotel Megève, se révèle comme la plus prestigieuse des suites signature de la propriété. Accueillant 3 chambres et 2 suites, dont l’immense suite des Aravis, elle conserve son style moderne alpin tout en dévoilant des tons plus clairs et colorés aux reflets des forêts environnantes. Comme le souligne Pierre-Yves Rochon, qui a repensé les différents espaces de concert avec Ariane de Rothschild : « Nous avons choisi de nouvelles tonalités plus claires, une harmonie verte en référence à la nature en période estivale. Le mobilier a également évolué, proposant un style plus moderne d’appartement à la montagne. » L’empreinte d’Henry Jacques Le Même demeure présente, dans le dessin des plafonds en bois ou encore dans le granit de la salle de bain. Ariane de Rothschild a choisi les différentes œuvres d’art, offrant à la suite toute sa singularité. Certaines pièces de maîtres ont été pensées sur mesure afin de rendre chaque espace unique et parfaitement équilibré. Parmi ces pièces, la table en albâtre de la salle à manger et sa structure en acier martelé fait partie des plus marquantes. Fil conducteur de l’hôtel, le bois de noyer s’associe au verre églomisé, rendant la suite plus féminine et lumineuse que son ancienne interprétation.Trois marques, trois nouveaux univers au cœur des Spas Four Seasons Megève CollectionDe nouvelles marques de soin seront proposées dès cet hiver au sein des deux hotels Four Seasons Megève Collection. De fabrication française Olivier Claire est une marque de soins anti-âge haute performance alliant produits et soins luxueux et naturels, fondée sur l’exclusivité, le raffinement et l’efficacité. Une expérience holistique invitant à un voyage au cœur de la nature et de ses bienfaits. Swiss Perfection est la première marque à intégrer la technologie d'extraction cellulaire végétale aux cosmétiques. Avec la volonté de fournir les solutions les plus avancées en matière de soins anti-âges, elle utilise le complexe Cellular Active IRISA, alliant excellence et qualité suisse. Fondée par Hannah Duncan, une figure éminente de l’industrie du spa, Well CBD est composé de produits à base d’ingrédients végétaliens, sans OGM, sans cruauté et sans gluten, certifiés 100% sans THC. Chacun des produits sont infusés avec leurs propres huiles essentielles telles que la lavande, la citronnelle et l'arbre à thé. Ces trois univers seront disponibles au sein des spas de nos deux hôtels.
A propos d’Edmond de Rothschild Heritage
Les activités non financières gérées par Benjamin et Ariane de Rothschild sont regroupées sous la marque Edmond de Rothschild Heritage. Elles couvrent les Domaines vitivinicoles en France (Bordeaux) et à l’étranger, la gastronomie, les hôtels de luxe, un élevage de vaches laitières, une fromagerie (qui produit le seul et unique Brie de Meaux fermier AOP au monde) et une exploitation agricole. A Megève, au Domaine du Mont d’Arbois, Edmond de Rothschild Heritage apporte son art de l’hospitalité et tout son savoir-faire artisanal français en l’associant à l’approche du groupe Four Seasons.
A propos de Four Seasons Hotels and Resorts
Créé en 1960, Four Seasons Hotels and Resorts continue de façonner l’avenir de l’hôtellerie de luxe en s’appuyant sur une innovation continue et un engagement sans faille à offrir les prestations les plus haut de gamme et un service des plus sincères et personnalisés. Le groupe hôtelier, qui gère actuellement 119 hôtels et résidences dans des grandes villes et stations balnéaires dans 47 pays, recense une cinquantaine de projets en cours de développement. Four Seasons figure toujours en tête des classements des meilleurs hôtels du monde et des marques les plus prestigieuses établies lors des sondages auprès de lecteurs, d’après les avis de voyageurs ou à l’occasion de remises de prix.
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