LA RÉGION D'HACHINOHE ET SES PRODUITS TYPIQUES DÉBARQUENT À TOKYO DANS UNE TOUTE NOUVELLE BOUTIQUE (Japon)
Une nouvelle boutique baptisée 8 base vient d’ouvrir ses portes à Tokyo pour faire découvrir à la capitale, à ses habitants et à ses visiteurs de passage toutes les spécialités d’Hachinohe et de sa région grâce à :
• Une sélection de produits locaux
• Un espace restauration avec des plats typiques
• Des événements et des rencontres |
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LA RÉGION D'HACHINOHE ET SES PRODUITS TYPIQUES DÉBARQUENT À TOKYO DANS UNE TOUTE NOUVELLE BOUTIQUE (Japon)
Une nouvelle boutique baptisée 8 base vient d’ouvrir ses portes à Tokyo pour faire découvrir à la capitale, à ses habitants et à ses visiteurs de passage toutes les spécialités d’Hachinohe et de sa région grâce à :
• Une sélection de produits locaux
• Un espace restauration avec des plats typiques
• Des événements et des rencontres |
Catégorie : Asie Pacifique - Japon - Économie du secteur
- Tourisme
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 23-09-2020
Enregistré par la société Visit Hachinohe
La semaine dernière, à deux pas du quartier de Ginza en plein cœur de Tokyo, a eu lieu l’inauguration d’une nouvelle boutique entièrement dédiée à Hachinohe et sa région. Représentant les 8 municipalités qui composent cette région de la préfecture d’Aomori dans le Nord du Japon (Hachinohe, Gonohe, Shingo, Takko, Sannohe, Hashikami, Oirase et Nanbu), la boutique a pris le nom de 8 base ou « Hachi Base », 8 se prononçant « hachi » en japonais.
8 base a pris ses quartiers dans la zone commerciale de Hibiya Okuroji, une longue galerie couverte en brique datant de l’ère Meiji, aujourd’hui développée par JR East, dans un quartier stratégique à la jonction des stations de Shimbashi et Yurakucho. Dans un espace de près de 140m², le nouveau magasin proposera une large gamme de produits locaux en provenance de la région d’Hachinohe, ainsi qu’une vaste sélection de saké. Connue par exemple pour son ail noir, ses pommes, son maquereau ou son bœuf, la région a pour but à travers cette boutique de faire découvrir ou mieux connaître son identité culinaire et culturelle aux tokyoïtes et aux voyageurs de passage dans la capitale japonaise.
Le magasin proposera également une section dédiée à l’art et à l’artisanat d’Hachinohe. Gouvernée par le Clan Nanbu pendant plusieurs centaines d’années, la région a développé un artisanat spécifique en lien avec ses racines culturelles comme les « yawata uma », ces petites figurines de chevaux peintes rappelant les liens forts de la région avec cet animal, ou encore le « nanbu sakiori », un style de textile tissé à partir de chutes de tissus déjà utilisés très populaire dans la région.
Un coin restaurant, ouvert pour le déjeuner et le dîner et proposant une trentaine de couverts, complète l’offre de la boutique. Il y sera servi des spécialités locales, comme la soupe de senbei, des biscuits typiques cuits dans des moules en fonte, de nombreux plats utilisant le maquereau d’Hachinohe, l’un des plus réputés du pays, ou encore le bœuf de Takko, vanté pour sa qualité.
Enfin, plus qu’un simple point de vente, ce nouveau lieu se veut aussi un lieu de rencontre et d’échange avec les habitants d’Hachinohe et des 7 autres municipalités du sud-est d’Aomori. Avec un dialecte chantant mâtiné d’accents du Nord, le Nanbu-ben, et un fort sens de l’hospitalité forgé à travers les épreuves dues à un climat rigoureux, les habitants d’Hachinohe veulent ainsi montrer le charme de leur région et présenter une autre facette de cette partie du Nord du Japon. Différents ateliers, rencontres, ou événements presse se tiendront donc à 8base pendant toute l’année. « Nous ne voulons pas que ce lieu soit seulement un restaurant ou un magasin antenne de notre région, nous souhaitons véritablement mettre l’accent sur sa fonction d’échange » a confirmé le maire d’Hachinohe, M. Makoto Kobayashi, lors de la cérémonie d’inauguration.
Ouvert de 10h à 22h, en plein centre de Tokyo, 8 base sera aussi l’occasion pour les voyageurs internationaux d’avoir un avant-goût de la région d’Hachinohe, avant de peut-être y prévoir un prochain séjour.
8 base
1-7-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo Hibiya OKUROJ
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