ECOLE DUCASSE - PARIS CAMPUS LANCE SON RECRUTEMENT (France)
Ecole Ducasse - Paris Campus est une nouvelle école ultracontemporaine créée sur-mesure à Meudon, qui ouvrira ses portes cet automne 2020 dans le but d’enseigner et de valoriser un savoir-faire gastronomique mondialement reconnu. |
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ECOLE DUCASSE - PARIS CAMPUS LANCE SON RECRUTEMENT (France)
Ecole Ducasse - Paris Campus est une nouvelle école ultracontemporaine créée sur-mesure à Meudon, qui ouvrira ses portes cet automne 2020 dans le but d’enseigner et de valoriser un savoir-faire gastronomique mondialement reconnu. |
Catégorie : Europe - France - Carrières
- Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-07-2020
Dans le cadre de la rentrée scolaire à venir, et malgré une conjoncture économique nationale encore timide, Ecole Ducasse a le plaisir d’annoncer le lancement des recrutements pour l’ouverture de son nouveau campus à Meudon.
Au total, une trentaine de postes est à pourvoir, dans la gestion des opérations, la restauration, comme dans les services qui accompagnent la vie étudiante : des chefs formateurs, des cuisiniers, des acteurs de la vie étudiante, mais aussi des postes dédiés aux restaurants du campus (chefs de partie, commis, chefs de rang...), ainsi que de nombreux contrats en apprentissage sur l’ensemble de ces métiers. Les offres détaillées sont disponibles ici : www.ecoleducasse.com/campusmeudon et les candidats peuvent postuler tout l’été directement en ligne ou en envoyant leur CV et lettre de motivation à cette adresse : jobs@ecoleducasse.com
Une journée de rencontre avec les candidats présélectionnés sur dossier et entretien, « WelcomeToParisCampus » by Ecole Ducasse, aura lieu le 4 septembre prochain à l'espace culturel Robert-Doisneau de Meudon. L’équipe d’Ecole Ducasse y présentera la culture d’entreprise et les ambitions du nouvel établissement, puis seront organisées des mises en situation, des speed-datings de recrutement, et une visite du campus.
« Après plusieurs années de travaux, nous nous réjouissons que l’ouverture de notre Campus Ecole Ducasse puisse se concrétiser à l’automne. Au-delà de l’ouverture qui marque une nouvelle et belle étape pour notre institution, il s’agit aussi de contribuer de manière positive aux emplois locaux et au tissu économique de Meudon et ses alentours, via l’ensemble des recrutements que nous lançons. Etant donné le large panel des postes que nous offrons dans des domaines aussi diversifiés que la restauration, la gestion des opérations, la vie étudiante, ou encore la formation, nous espérons les candidatures nombreuses ! » déclare Elise Masurel, Directrice Générale d’Ecole Ducasse.
A propos d’Ecole Ducasse – Paris Campus, nouveau campus d’exception à Meudon :
Les espaces intérieurs inspirés des quatre éléments naturels s’ouvrent autour d’un point central imaginé pour privilégier les échanges et le coworking, véritable espace de rencontres et de transmission. On y trouvera entre autres un “knowledge center”, une salle d’analyse sensorielle et des ateliers dédiés aux arts culinaires et aux arts de la pâtisserie. Arte Charpentier Architectes a conçu le bâtiment de cette école, ainsi que ses aménagements intérieurs et extérieurs, sur mesure avec le bailleur Covivio. La conception interne des cuisines est faite par BEGC et Electrolux, la décoration du bar et des 2 restaurants d’initiation par l’agence Jouin Manku. Ces derniers seront ouverts au grand public. Des herbes et plantes aromatiques seront par ailleurs cultivées dans l’espace potager de l’école. Tout est mis en œuvre pour travailler et développer le goût.
Christophe Raoux a été nommé Chef Exécutif de l’école.
A propos d’Ecole Ducasse :
École Ducasse est un réseau d’écoles fondé en 1999 par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse dédiées à la transmission d’un savoir-faire français unique d’excellence en cuisine et en pâtisserie.
École Ducasse, c’est 3 écoles en France : Paris Studio, Paris Campus et l’Ecole nationale Supérieure de Pâtisserie ; et 2 écoles à l’international (Philippines et Brésil) réunies autour d’une volonté de partager la passion du goût avec les professionnels aguerris comme les amateurs passionnés, adultes en reconversion ou étudiants. Le large portefeuille de programmes ambitionne ainsi de répondre à tous les besoins de formation : des programmes courts pour experts ou amateurs à des formations intensives de 2, 4 ou 6 mois, jusqu’à des Bachelors post-bac de 3 ans en arts culinaires et en arts de la pâtisserie.
Ecole Ducasse est un réseau d’écoles du groupe Sommet Education, acteur international majeur de la formation aux métiers de l’hospitalité et aux arts culinaires.
Elise Masurel a été nommée Directrice Générale d’Ecole Ducasse.
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