Mauro Colagreco élu Chef de l'année 2019 (France)
Mauro Colagreco, 42 ans, Chef et propriétaire du restaurant Mirazur situé à Menton (France) a décroché pour la première fois le titre de Chef de l’année 2019, lors de la 33ème édition des Trophées du Magazine Le Chef |
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Mauro Colagreco élu Chef de l'année 2019 (France)
Mauro Colagreco, 42 ans, Chef et propriétaire du restaurant Mirazur situé à Menton (France) a décroché pour la première fois le titre de Chef de l’année 2019, lors de la 33ème édition des Trophées du Magazine Le Chef |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Gastronomie
- Récompenses, remises de prix, concours - Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-09-2019
Lundi 23 septembre, dans la soirée, se sont rassemblés au Pavillon Gabriel, adresse mythique parisienne, 500 grands protagonistes de la gastronomie française pour découvrir les résultats tant attendus des Trophées du Magazine le Chef.
C’est près de 6 000 Chefs, référencés au Guide Michelin, qui ont voté pour désigner les meilleurs acteurs de la profession. Il est important de préciser que c’est la seule et unique opportunité pour les professionnels de la gastronomie française de se faire élire par leurs pairs.
Pour Mauro : « L’esprit de ce trophée donné par les chefs et pour les chefs nous révèle avant tout que la cuisine est un métier engagé au quotidien dans la transmission et le partage et non pas un métier de compétition. Ce beau métier de cuisinier qui nous montre chaque jour l’importance du travail en équipe. C’est vraiment une chance de travailler dans cette école de l’esprit et du partage qu’est la cuisine. » Un Chef modèle et sans frontière.Après l’obtention de sa troisième étoile au Guide Michelin en janvier 2019, son titre de meilleur restaurant au monde par le classement The World’s 50th Best Restaurants en juin dernier, c’est maintenant le magazine Le Chef qui honore Mauro Colagreco en lui attribuant cette prestigieuse récompense. L’année 2019, est définitivement l’année de tous les triomphes pour le Mirazur, son Chef, sa famille et ses équipes.Mauro Colagreco en quelques dates :2006. Ouverture du Mirazur à Menton
2007. Prix de la Révélation de l’Année du Gault & Millau,17/20
2007. Première étoile au Guide Michelin
2009. Cuisinier de l’année du Guide Gault&Millau France 2009
2009. 35ème restaurant au monde para la liste San Pellegrino World's 50th Best Restaurants
2010. 4 toques au Guide Gault&Millau France 2010
2012. Deuxième étoile au Guide Michelin
2012. 24ème restaurant au monde para la liste San Pellegrino World's 50th Best Restaurants
2012. Chevalier des arts et des lettres
2013. Grand Chef Relais & Châteaux
2013. 28ème restaurant au monde par le classement San Pellegrino World's 50th Best Restaurants
2014. 11ème restaurant au monde par le classement San Pellegrino World’s 50th Best Restaurants, et Meilleur restaurant de France.
2015. Membre du Jury International du Bocuse d’Or 2015.
2015. 11ème restaurant au monde par le classement San Pellegrino World’s 50th Best Restaurants, et Meilleur restaurant de France.
2016. 6ème restaurant au monde par le classement The World’s 50th Best Restaurants et Meilleur Restaurant de France.
2016. Chevalier de l’Ordre National du Mérite.
2017. 4ème restaurant au monde par le classement The World’s 50th Best Restaurants, et Meilleur restaurant de France.
2018. 3ème restaurant au monde par le classement The World’s 50th Best Restaurants, et Meilleur restaurant de France. 4
2018. Sortie du livre « Mirazur » en Europe, Amérique Latine, États-Unis.
2019. Troisième étoile au Guide Michelin.
2019. Rénovation du Restaurant Mirazur.
2019. 1er restaurant du monde par le classement The World’s 50th Best Restaurants.
2019. Chef de l’année 2019 par les Trophées du Magazine Le Chef.
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