L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris dévoile le nouveau visage de son restaurant Le Joy (France)
Après plusieurs semaines d’embellissement, le restaurant de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris ouvre de nouveau ses portes.
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L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris dévoile le nouveau visage de son restaurant Le Joy (France)
Après plusieurs semaines d’embellissement, le restaurant de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris ouvre de nouveau ses portes.
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 27-05-2019
Intégralement repensé par le décorateur Jacques Garcia, cette adresse prisée de la Capitale accueille tout au long de la journée parisiens et visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et conviviale pour un moment gourmand hors du temps.
Le Chef exécutif Bruno Guéret et le Chef Raymond Nordin y proposent une cuisine contemporaine à base de produits de saisons délicatement sélectionnés pour une carte variée adaptée à toutes les envies.
King Crabe au citron vert, cœur de filet de bœuf Black Angus Bio à la moelle ou encore Gambero Rosso au curry doux s’affichent à la carte aux côtés des savoureux desserts imaginés par le Chef Pâtissier Benjamin Roy.
Côté bar, le Chef Barman Stéphane Ginouvès, unique Meilleur Ouvrier de France Barman de la Capitale, éveille la curiosité à travers une carte enrichie et de savoureux cocktails Signature. Une espace bar entièrement repensé et conçu comme un véritable lieu de villégiature grâce à son ouverture sur le sublime jardin intérieur du Joy.
Un jardin décoré avec complicité de la Maison Veuve Clicquot qui transporte ses invités au cœur de la Provence, de ses champs de lavande et de tournesols pour un moment de détente et de partage unique à quelques pas seulement de la plus belle avenue du monde.
À propos de Barrière
Barrière est une Marque sous laquelle sont commercialisés les hôtels, casinos et restaurants de deux groupes distincts. Groupe Lucien Barrière (GLB) et Société Fermière du Casino Municipal de Cannes (SFCMC).
Fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière-Desseigne et Dominique Desseigne. Barrière a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française. Elle regroupe aujourd’hui 34 Casinos, 18 Hôtels* (pour la majorité des 5 étoiles) et plus de 120 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s à Paris (décliné dans 6 autres destinations) et propose près de 3 000 spectacles et animations par an. En juin 2018, le Groupe a obtenu l’agrément pour ouvrir son 1er Club de Jeux** à Paris au 104 avenue des Champs-Elysées. Le chiffre d’affaires des deux Groupes s’élève à 1,2 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2018, ils comptent près de 7 000 collaborateurs.
Barrière bénéficie également d’une forte notoriété dans les métiers de la restauration avec près de 2 millions de repas servis, dans les loisirs avec 15 spas, 1 centre de thalassothérapie à La Baule, 1 balnéothérapie à Ribeauvillé, 3 golfs et 2 tennis club, et se distingue à travers des Resorts implantés dans des stations touristiques de renommée internationale.
*dont Le Carl Gustaf St Barth qui ouvrira au dernier trimestre 2019
** Ouverture en 2019
À propos de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris
Un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique donnant sur deux prestigieuses avenues, dont la plus connue est considérée comme l’une des plus belles du monde, les Champs-Elysées. Et pourtant l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, inauguré en 2006 reste un havre de paix, un cocon soigneusement protégé des tumultes de la ville.
Dernier établissement de luxe parisien appartenant à une famille française, entièrement rénové en 2017 par Jacques Garcia, il séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa et sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de rapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, es alcôves ou de salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol. Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Un hôtel qui attire aujourd’hui parisiens et visiteurs grâce à des espaces repensés tels que son restaurant Le Joy et son rooftop Le Marta pour une expérience parisienne branchée. Dernière nouveauté prévue pour septembre prochain, une extension de 19 nouvelles Chambres et Suites dont quatre Suite Signature au décor parisien qui offriront avec une vue exceptionnelle sur l’Arc de Triomphe et la plus belle avenue du monde.
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