PONANT met à l'honneur la gastronomie française sur tous les océans
PONANT, leader français des croisières de luxe, participe à l’évènement « Goût de / Good France » dont la 5ème édition a lieu le 21 mars 2019. A cette occasion, la compagnie célèbre la gastronomie française qui tient une place de choix à bord de ses navires. |
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PONANT met à l'honneur la gastronomie française sur tous les océans
PONANT, leader français des croisières de luxe, participe à l’évènement « Goût de / Good France » dont la 5ème édition a lieu le 21 mars 2019. A cette occasion, la compagnie célèbre la gastronomie française qui tient une place de choix à bord de ses navires. |
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-03-2019
Un véritable hommage à la gastronomie française à bord des navires PONANTA l’initiative du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères, l’opération « Goût de France » et ses quelques 5000 chefs valorisent l’excellence de la cuisine française. L’édition 2019 mettra à l’honneur la Provence, destination chère à la compagnie, qui a installé son siège social à Marseille il y a plus de 10 ans. Ainsi, le 21 mars, le Chef Bertout à bord du Ponant, au cœur de l’archipel des Grenadines; le Chef Awogadro à bord du Champlain, en Amazonie; le Chef Ruffenach à bord du Lapérouse en Nouvelle-Zélande; le Chef Seys à bord du Lyrial entre l’Ile Gough et le Cap de Bonne-Espérance ; le Chef Voloir à bord du Boréal au Chili ; le Chef Rillof à bord du Soléal au cœur de la Polynésie française et enfin le Chef Mahè sur L’Austral au large des côtes brésiliennes, feront rayonner le patrimoine français à l’occasion d’un dîner de gala unique « Goût de / Good France » et transmettront leur passion du métier et leur savoir-faire sur toutes les mers du globe.
PONANT & Ducasse Conseil au service de l’excellence gastronomiqueToujours en quête d’excellence, la compagnie collabore étroitement avec Ducasse Conseil, le pôle expert en restauration de Ducasse Paris, depuis 2016. Depuis plus de 30 ans PONANT a à cœur d’élaborer ses menus selon les pays visités, toujours basés sur des produits de qualité, soigneusement sélectionnés. À bord de chaque navire PONANT, les Chefs cuisiniers et leurs brigades ont pour objectif premier d’offrir des recettes en lien avec les saisonnalités mais aussi les lieux visités, à base d’ingrédients de grande qualité et d’une extrême fraîcheur. Toujours dans un souci de respect du patrimoine gastronomique français mais aussi de l’environnement.
À PROPOS DE PONANT
Leader mondial de l’expédition de luxe et unique armateur français de navires de croisières, PONANT a été fondée en 1988 par Jean Emmanuel Sauvée et une dizaine d’officiers de la marine marchande. PONANT s’impose aujourd’hui comme la référence d’un nouveau style de croisières de luxe à travers une conception unique du voyage en mer alliant itinéraires d’exception et prestations hôtelières 5 étoiles, à bord de luxueux navires à taille humaine.
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