Prix Quatre et Cinq Diamants de la CAA-AAA : Le Québec brille de tous ses feux
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Prix Quatre et Cinq Diamants de la CAA-AAA : Le Québec brille de tous ses feux
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Catégorie : Amérique du Nord et Antilles
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 21-12-2006
Dans le milieu de l'hôtellerie et de la
restauration en Amérique du Nord, le Québec occupe une place de choix qui se
confirme une fois de plus avec la remise des cotes Quatre et Cinq Diamants
2007 décernées par les associations canadienne (CAA) et américaine (AAA) des
automobilistes. Trois des neuf restaurants cotés Cinq Diamants au Canada sont
au Québec, où on retrouve également 57 établissements Quatre Diamants, soit le
quart de toutes les distinctions dans cette catégorie au Canada.
Cinq Diamants, symbole de prestige et d'exclusivité - Sur les
60 000 lieux d'hébergement et restaurants ayant fait l'objet d'une évaluation
CAA/AAA en Amérique du Nord, seuls 151 ont reçu la plus haute distinction,
soit la cote Cinq Diamants. Parmi ceux-ci, trois restaurants québécois : Le
Baccara du Casino du Lac-Leamy, à Gatineau, de même que Nuances du Casino de
Montréal et Toqué! de Montréal. "Les restaurants Le Baccara et Nuances
obtiennent cette distinction pour une septième fois. On peut donc parler d'une
tradition d'excellence dans ces deux établissements", note M. Paul A.
Pelletier, président-directeur général de CAA-Québec. "Nous sommes heureux de
constater que Toqué!, qui faisait son entrée dans le cercle restreint des
récipiendaires de la cote Cinq Diamants lors de la remise des prix 2006,
poursuit sa belle lancée."
Quatre Diamants, synonyme de qualité supérieure! - Au Canada,
121 établissements d'hébergement et 107 restaurants ont obtenu la cote Quatre
Diamants. "Encore cette année, le Québec ne fait pas piètre figure. La
province est représentée par 30 établissements hôteliers et 27 restaurants
dans 9 régions, ce qui confirme que le Québec touristique a des atouts à
offrir un peu partout sur son territoire", précise M. Pelletier. A l'échelle
nord-américaine, seuls 3,4 % des lieux d'hébergement et 2,7 % des restaurants
cotés ont obtenu cette désignation pour l'année 2007.
Un signe de distinction - Pour attribuer les cotes, allant de Un à Cinq
Diamants, la soixantaine de responsables du programme de la CAA-AAA a procédé
à l'évaluation de la propreté, de l'ambiance, du service et de la courtoisie
de chacun des établissements et a donc octroyé une cote à chacun des
32 000 lieux d'hébergement et 28 000 restaurants analysés au Canada, aux
Etats-Unis, au Mexique et dans les Caraibes.
C'est en 1963 que les associations canadienne (CAA) et américaine (AAA)
des automobilistes ont commencé à coter les différents établissements pour
utiliser, dès 1977, le symbole du diamant. Une plaque à l'effigie des prix
Quatre et Cinq Diamants est remise aux établissements récipiendaires et est
généralement installée bien en vue afin d'informer les visiteurs. Ces
établissements sont aussi clairement identifiés dans les Guides de la route
produits par la CAA-AAA et accessibles sans frais aux quelque 50 millions de
membres de ces associations d'automobilistes.
Pionnier de la cartographie et de la promotion du Québec comme
destination touristique, CAA-Québec offre à ses 865 000 membres des services,
privilèges et avantages dans les domaines de l'automobile, du voyage, de
l'habitation et des services financiers.
La liste par région des établissements détenteurs des Quatre et Cinq
Diamants figure à la suite de ce communiqué.
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CAA-AAA
PRIX CINQ DIAMANTS DE LA RESTAURATION
2007
Outaouais
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Gatineau : Le Baccara (www.casino-du-lac-leamy.com)
Montréal
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Nuances (www.casino-de-montreal.com)
Toqué! (www.restaurant-toque.com)
CAA-AAA
PRIX QUATRE DIAMANTS DE LA RESTAURATION
2007
Laurentides
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Mont-Tremblant : Aux Truffes (www.auxtruffes.com)
Mont-Tremblant : Q Restaurant & Winebar (www.tremblantsurlelac.com)
Mont-Tremblant, Sainte-Adèle : Restaurant l'Eau à la Bouche
(www.leaualabouche.com)
Sainte-Marguerite-Estérel : Bistro à Champlain
(www.bistroachamplain.com)
Laval
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Le Mitoyen
Restaurant Le Saint-Christophe
Montréal
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La Chronique (www.lachronique.qc.ca)
Le Beaver Club (www.fairmont.com)
Newtown Restaurant (www.newtown.ca)
Restaurant Anise (www.anise.ca)
Restaurant Les Continents (www.montreal.intercontinental.com)
Cantons-de-l'Est
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Ayer's Cliff : Auberge Ripplecove (www.ripplecove.com)
Georgeville : Auberge Georgeville (www.aubergegeorgeville.com)
Lac-Brome (Knowlton) : Auberge Lakeview (www.aubergelakeviewinn.com)
North Hatley : Manoir Hovey (www.manoirhovey.com)
Saguenay-Lac-Saint-Jean
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Chicoutimi, Saguenay : Restaurant Le Privilège (www.leprivilege.com)
Jonquière, Saguenay : Auberge Villa Pachon (www.aubergepachon.com)
Québec
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Restaurant Laurie Raphael (www.laurieraphael.com)
Le Champlain (www.fairmont.com)
Panache Restaurant (www.saint-antoine.com)
Restaurant Initiale (www.restaurantinitiale.com)
Sainte-Foy, Québec : Monte Cristo Resto Lounge
(www.chateaubonneentente.com)
Sainte-Foy, Québec : Restaurant La Fenouillière
(www.fenouilliere.com)
Sainte-Foy, Québec : Ristorante Michelangelo
(www.restomichelangelo.com)
Montmagny : Manoir des Erables (www.manoirdeserables.com)
Charlevoix
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La Malbaie : Le Charlevoix (www.fairmont.com)
La Malbaie : Restaurant de La Pinsonnière (www.lapinsonniere.com)
CAA-AAA
PRIX QUATRE DIAMANTS DE l'HEBERGEMENT
2007
Laurentides
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Grenville-sur-la-Rouge : Hôtel du Lac Carling
(www.global-reservation.com)
Mont-Tremblant : Fairmont Tremblant (www.fairmont.com)
Mont-Tremblant : Hôtel Quintessence (www.hotelquintessence.com)
Mont-Tremblant : Le Westin Resort & Spa (www.destinia.com)
Mont-Tremblant, Sainte-Adèle : Hôtel l'Eau à la Bouche
(www.leaualabouche.com)
Montréal
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Fairmont Le Reine Elizabeth (www.fairmont.com)
Hilton Montréal Bonaventure (www.secure.challengecommunication.com)
Hôtel InterContinental Montréal (www.montrealintercontinental.com)
Hôtel Le St-James (www.hotellestjames.com)
Hôtel Nelligan (www.hotelnelligan.com)
Hôtel Omni Mont-Royal (www.omnihotels.com)
Le Centre Sheraton Montréal (www.starwoodhotels.com)
Le Saint-Sulpice Hôtel Montréal (www.lesaintsulpice.com)
Loews Hôtel Vogue (www.loewshotels.com)
Marriott Château Champlain (www.montrealmarriottchateauchamplain.com)
Ritz-Carlton Montréal (www.ritzcarlton.com)
Sofitel Montréal (www.sofitel.com)
W Montréal (www.starwoodhotels.com)
Cantons-de-l'Est
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Ayer's Cliff : Auberge Ripplecove (www.ripplecove.com)
North Hatley : Manoir Hovey (www.manoirhovey.com)
Outaouais
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Gatineau : Hilton Lac-Leamy (www.casino-du-lac-leamy.com)
Montebello : Fairmont Le Château Montebello (www.fairmont.com)
Québec
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Auberge Saint-Antoine (www.saint-antoine.com)
Château Bonne Entente (www.chateaubonneentente.com)
Fairmont Le Château Frontenac (www.fairmont.com)
Hilton Québec (www.hiltonquebec.com)
Loews Le Concorde (www.loewshotels.com)
Charlevoix
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La Malbaie : Fairmont Le Manoir Richelieu (www.fairmont.com)
La Malbaie : La Pinsonnière (www.lapinsonniere.com)
Montérégie
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Vaudreuil-Dorion : Château Vaudreuil Suites-Hôtel
(www.chateau-vaudreuil.com)
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