Le restaurant de desserts du K2 Palace (France)
Jean-Alain Baccon et Sébastien Vauxion définissent les nouveaux contours d’une gastronomie entièrement tournée vers le sucré en offrant à ces plats toute la place qui leur revient. SarKara, est le nouvel écrin du K2 Palace entièrement dédié à l’art de la pâtisserie. |
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Le restaurant de desserts du K2 Palace (France)
Jean-Alain Baccon et Sébastien Vauxion définissent les nouveaux contours d’une gastronomie entièrement tournée vers le sucré en offrant à ces plats toute la place qui leur revient. SarKara, est le nouvel écrin du K2 Palace entièrement dédié à l’art de la pâtisserie. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 27-10-2017
UN TEA-TIME GASTRONOMIQUELes hôtes de Le K2 Collections comme les gourmets de la station de Courchevel, pourront déguster chaque après-midi, un véritable repas concocté par Sébastien Vauxion.
L’occasion unique de découvrir les desserts d’un Chef Pâtissier « quatre étoiles Michelin » habituellement réservés aux tables gastronomiques, le Montgomerie et le Kintessence.
À la carte, l’édition « Rétro » décline les plats classiques de la pâtisserie française interprétés par Sébastien Vauxion ; l’édition « Nouvelle Ère » offre le plaisir unique aux gourmets de se laisser emporter par l’élégance et la délicatesse des desserts proposés aux tables gastronomiques mais également des créations spécialement imaginées pour le repas. Pour les plus gourmands, le menu « Collection » reprend une sélection de desserts Signature de Sébastien Vauxion.
À SarKara, l’art de la table a été spécialement étudié et pensé pour entrer en adéquation avec un nouvel état d’esprit autour de la pâtisserie. Déjà hissée à un haut niveau d’exigence, la pâtisserie, telle qu’imaginée par Sébastien Vauxion entre dans une nouvelle ère.UNE COLLECTION SUCRÉE SIGNÉE SÉBASTIEN VAUXIONÀ l’heure du Tea-Time, les créations haute-couture défilent au rythme des envies et des inspirations de Sébastien Vauxion. Il faudra patienter jusqu’à l’ouverture de la saison pour le découvrir. Pour s’accorder parfaitement à ses créations, des accords inédits ont été imaginés par le Chef Sommelier.L’ESPRIT LE K2 COLLECTIONS - LE K2 PALACEConcept inspiré d’un pays ponctué de sommets mythiques où l’essentiel se niche dans la sagesse, Le K2 Palace, imaginé par la famille Capezzone, puise ses origines dans le défi et l’accomplissement d’un rêve. Situé à deux pas du centre de la station et de la croisette, cette Maison est composée de 30 chambres et 5 suites-chalets d’exception. Tel un hameau de prestige, ce « village palace » s’égrène le long de la piste de Cospillot offrant à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux. Sébastien Vauxion est le Chef Pâtissier Exécutif de Le K2 Collections. Jean-Alain Baccon, co-directeur général de Le K2 Collections est en charge de l’ensemble du panorama gastronomique du groupe.
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