Forbes Travel Guide a dévoilé aujourd'hui son 59^[e] classement par étoiles des établissements à travers le monde, poursuivant son approche extrêmement sélective, qui reconnaît les meilleurs et récompense un service aimable et personnalisé.

Pour 2017, les lauréats comprennent 22 nouveaux hôtels cinq étoiles, 76 nouveaux hôtels quatre étoiles et 83 nouveaux hôtels dans la catégorie « Recommandés ». Parmi les autres nouveaux lauréats, on trouve sept restaurants cinq étoiles, 13 restaurants quatre étoiles et 12 restaurants recommandés. Le palmarès comprend également neuf spas cinq étoiles supplémentaires et 35 spas quatre étoiles supplémentaires. Consultez la liste complète des lauréats, http://www.forbestravelguide.com/about/awardwinners.

Poursuivant son développement à l'international, Forbes Travel Guide évalue désormais les établissements dans 42 pays d'Amériques, d'Europe et de la région Asie-Pacifique et prévoit d'ajouter le Moyen-Orient et l'Afrique en 2018. Parmi les destinations internationales nouvellement ajoutées en 2017, citons Bali, Barcelone, Bogota, Budapest, Carthagène, le Comté de Kildare (Irlande), Dublin, Kyoto, Lima, Lisbonne, Manille, Melbourne, Monte-Carlo, Munich, Osaka, Saint-Tropez, Santiago, Séoul, Sydney, Venise et Zurich.

« Les établissements étoilés de cette année - le groupe le plus important et international depuis que la société a été créée - ont parfaitement satisfait aux normes d'excellence en matière d'hospitalité, soulignant notre mission de contribuer de manière positive au secteur mondial du tourisme, mais aussi à l'expérience personnelle des hôtels », a déclaré Gerard J. Inzerillo, le directeur général de Forbes Travel Guide. « Nous sommes ravis de rendre hommage aux lauréats étoilés de 2017, un ensemble exceptionnel d'hôtels, de restaurants et de spas disposant d'une forte culture du service. Dans un environnement numérique anarchique et saturé, Forbes Travel Guide est la source d'informations la plus fiable permettant aux clients de prendre des décisions éclairées », a-t-il ajouté. « Nous sommes fiers de louer les établissements ayant fait montre de dévouement envers leurs clients et leurs employés. »

Pour fêter les lauréats de cette année, les établissements étoilés sont invités par Forbes Travel Guide à la cérémonie des étoiles, qui se tiendra le 2 mars, à New York. Les participants profiteront d'une sélection de mets cuisinés par des chefs primés et des légendes de la gastronomie mondiale, dont José Garces, Amada ; Christian Pratsch, Asiate ; Daniel Boulud, Daniel ; Mario Batali et Joe et Lidia Bastianich, Del Posto ; Jean-Georges Vongerichten, Jean-Georges ; Geoffrey Zakarian, The Lambs Club ; et Michael White, Vaucluse.

FAITS SAILLANTS, TENDANCES ET ANECTODES 2017    

• Par les chiffres 
  • Parmi les 1 464 lauréats au total, il y a 175 hôtels cinq étoiles, 478 hôtels quatre étoiles et 237 hôtels recommandés.
  • Dans l'ensemble, 62 restaurants cinq étoiles, 176 restaurants quatre étoiles et 73 restaurants recommandés ont été distingués.
  • Dans la catégorie spas, 56 établissements cinq étoiles et 207 établissements quatre étoiles ont obtenu une distinction.
• La beauté dans la diversité     

Si la liste des lauréats 2017 est la plus diversifiée en termes de taille, d'emplacement et de style, l'idée force qui les unit est que chaque établissement offre sa propre expérience. Les nouveaux hôtels cinq étoiles vont du tout nouveau, rafraîchissant et inventif Faena Hotel à Miami Beach, au Ritz de Paris, une grande dame récemment restaurée, en passant par The Ritz-Carlton de Macao, un palace ne proposant que des suites. Les hôtels de charme, notamment The Resort de Cabo San Lucas à Pedregal (87 chambres), Hotel 41 à Londres (30 chambres) et Portrait Roma à Rome (14 suites), ont également fait forte impression parmi les cinq étoiles.

On observe la même richesse parmi les nouveaux lauréats quatre étoiles : Jade Mountain Resort, à Sainte-Lucie, dont les 29 suites à trois murs sont ouvertes sur l'extérieur et disposent de leur piscine à débordement ou jacuzzi privatifs ; l'hôtel Mystic, Spicer Mansion, dans le Connecticut, disposant de huit chambres choyant ses clients avec des oreillers monogrammes et un service de véhicules BMW avec chauffeur.  

• Nouveau et digne d'intérêt     
  • Parmi les nouvelles destinations, la petite île de Bali est un lauréat grand luxe. Cette nouvelle destination luxueuse a décroché des distinctions cinq étoiles pour trois hôtels (Four Seasons Resort Bali à Jimbaran Bay, Four Seasons Resort Bali à Sayan, The Villas à Ayana) et s'illustre de façon impressionnante par dix hôtels quatre étoiles et trois recommandés.
• Manille décolle avec deux hôtels cinq étoiles (Marco Polo Ortigas Manila, Sky Tower au Solaire Resort and Casino), un quatuor quatre étoiles (Fairmont Makati, Hyatt City of Dreams Manila, Raffles Makati, Sofitel Philippine Plaza Manila) et deux hôtels recommandés (Makati Shangri-La Manila, Pan Pacific Manila).   
• En Australie, Crown Towers Melbourne et The Darling à Sydney ont obtenu chacun la première distinction hôtel cinq étoiles de leur ville respective. En outre, Melbourne se dote d'un hôtel quatre étoiles (Park Hyatt Melbourne) et de deux établissements recommandés (Grand Hyatt Melbourne, The Langham Melbourne). Sydney s'adjuge deux hôtels quatre étoiles (The Langham, Sydney, Park Hyatt Sydney) et deux hôtels recommandés (InterContinental Sydney à Double Bay, Hôtel Shangri-La à Sydney).   
• De nombreuses destinations européennes comptent leur premier établissement cinq étoiles : Budapest (Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest), Barcelone (Mandarin Oriental, Barcelone), la Côte d'Azur (Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, Four Seasons) et Venise (Belmond Hotel Cipriani).   
• Des étoiles partout     
  • Un groupe d'élite de 11 établissements a obtenu la mention cinq étoiles pour leur hôtel, restaurant et spa : Banyan Tree Macau ; The Broadmoor, à Colorado Springs ; The Cloister in Sea Island, en Géorgie ; Fairmont Grand Del Mar à San Diego ; The Landmark Mandarin Oriental, à Hong Kong ; Mandarin Oriental, à Las Vegas ; Mandarin Oriental, à Macao ; Mandarin Oriental, à Miami ; Montage Laguna Beach ; Ocean House, à Watch Hill, Rhode Island ; et Wynn Las Vegas.
• Altira Macau et Four Seasons Hotel Hong Kong, ont reçu au total quatre mentions cinq étoiles pour l'hôtel, le spa et deux restaurants.
• Crown Towers Macau, a décroché un total de cinq distinctions cinq étoiles pour l'hôtel, le spa et trois restaurants.
• Mandarin Oriental, à Hong Kong et Wynn Macau, ont établi un nouveau record, en obtenant au total six distinctions cinq étoiles pour l'hôtel, le spa et quatre restaurants.
• Là où les étoiles des hôtels brillent avec éclat     
  • Aux États-Unis, le plus grand nombre d'hôtels cinq étoiles se trouvent en Californie (18), à New York (9), en Floride (8), dans le Massachusetts (6) et au Nevada (5). La Californie a gagné deux nouveaux hôtels cinq étoiles cette année : Solage, un hôtel-villégiature à Napa et Fairmont Grand Del Mar, à San Diego.

• Les villes des États-Unis comptant le plus grand nombre d'hôtels cinq étoiles sont New York (8), Beverly Hills (5), Las Vegas (5) et Miami (5).   
• À l'échelle mondiale, les villes comptant le plus d'hôtels cinq étoiles sont Macao (10), Paris (10), Londres (9) et Hong Kong (8). Macao et Paris restent au coude à coude, disposant chacune d'un nouveau lauréat en 2017.   
• Là où les étoiles des restaurants brillent avec éclat     
  • Aux États-Unis, on trouve le plus grand nombre de restaurants cinq étoiles à New York (7), en Californie (6) et au Nevada (6).
• La gastronomie frémit à Las Vegas grâce à trois nouveaux restaurants cinq étoiles : Le Cirque Las Vegas et Picasso, tous deux dans le Bellagio et Wing Lei, au Wynn Las Vegas.   
• À l'échelle mondiale, les villes comptant le plus de restaurants cinq étoiles sont Macau (11) et Hong Kong (8).     
• Là où les étoiles des spas brillent avec éclat     
  • Aux États-Unis, on compte le plus grand nombre de spas cinq étoiles en Californie (8), en Floride (5) et au Nevada (5). Les deux nouveaux spas cinq étoiles en Californie sont Meadowood Spa, à Napa et The Spa at Beverly Wilshire, à Los Angeles.
• Le tout nouveau et somptueux Spa Meadowood dote Napa Valley de son premier spa cinq étoiles.   
• À l'échelle mondiale, les villes comptant le plus de spas cinq étoiles sont Macao (7), Hong Kong (5) et Shanghai (4).     
• Sense, un spa Rosewood à Mayakoba, est le premier et le seul spa cinq étoiles du Mexique.

Pour en savoir plus sur la façon dont Forbes Travel Guide dresse son classement par étoiles
http://www.forbestravelguide.com/about/forbes-travel-guide

Pour consulter la liste complète des établissements étoilés 2017, établie par Forbes Travel 
http://www.forbestravelguide.com/about/awardwinners

À PROPOS DE FORBES TRAVEL GUIDE     

Forbes Travel Guide est à l'origine du prestigieux classement cinq étoiles et fournit au secteur du voyage le classement et les appréciations d'hôtels, de restaurants et de spas les plus complets qui soient, depuis 1958. Forbes Travel Guide s'appuie sur une équipe d'inspecteurs expérimentés qui évaluent anonymement les établissements au regard de 800 normes objectives et rigoureuses, offrant ainsi aux consommateurs toutes les informations utiles pour prendre des décisions judicieuses en matière de voyages et de loisirs. Forbes Travel Guide est la référence la plus prestigieuse en matière d'hébergement de luxe dans le monde.