L’art de la gastronomie à l'espagnole signé Park Hyatt Majorque (Espagne)
En juin dernier, Hyatt Hotels Corporation était heureux d’annoncer l’ouverture du Park Hyatt Majorque, premier resort de la marque en Europe. Situé sur la plus grande île des Baléares, Park Hyatt Majorque manie l’art de la gastronomie avec élégance et respect des productions locales grâce à une offre de quatre restaurants raffinés et conviviaux. |
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L’art de la gastronomie à l'espagnole signé Park Hyatt Majorque (Espagne)
En juin dernier, Hyatt Hotels Corporation était heureux d’annoncer l’ouverture du Park Hyatt Majorque, premier resort de la marque en Europe. Situé sur la plus grande île des Baléares, Park Hyatt Majorque manie l’art de la gastronomie avec élégance et respect des productions locales grâce à une offre de quatre restaurants raffinés et conviviaux. |
Catégorie : Europe - Espagne - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 05-10-2016
UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE VARIÉE ET GOURMANDE
Surplombant la pittoresque Vallée de Canyamel, Park Hyatt Majorque a été imaginé et conçu comme un village traditionnel Majorquin, à flancs de colline, bâti autour d’une charmante place de village, la Plaza de la Torre, au cœur du resort. Tout autour, les quatre restaurants de l’hôtel encadrent la place et offrent aux hôtes et aux convives de la région, une variété unique de recettes et de produits de la région – poissons issus de la pêche responsable, volailles fermières, légumes bios, fruits et olives cultivés dans des fermes locales, fromages et huiles d’olives de saison.
BALÉARIC
Pour les amateurs de saveurs méditerranéennes, le restaurant “Baléaric” offre des spécialités gastronomiques locales, catalanes et espagnoles dans une ambiance chic et décontractée. Au cœur du resort, on y sert le petit-déjeuner, avec entre autres, un choix unique de confitures et de pains artisanaux, le déjeuner et le dîner. Depuis sa cuisine ouverte sur le restaurant, le Sous-Chef Exécutif Manuel Pereira propose aussi bien une paëlla traditionnelle qu’une sélection de poissons issus de la pêche du jour ou des viandes cuisinées aux saveurs de la méditerranée.
TAPAS
Avec un menu entièrement imaginé par le Chef étoilé espagnol David Garcia, le bar et restaurant “Tapas” invite à une dégustation de tapas fraîchement préparés, de vins régionaux artisanaux et de cocktails audacieux. Avec une vue imprenable sur la vallée depuis la terrasse du restaurant, à partir de 16h, le restaurant propose des tapas traditionnels catalans et espagnols comme le tartare de thon, une sélection unique de jambons ibériques, de chorizos et de fromages locaux. A la fois modernes et traditionnelles, la cuisine et la cave de « Tapas » reflètent la qualité et la fraîcheur des produits de la région dans un cadre convivial et raffiné.
ASIA
Conçu comme une villa privée avec une magnifique véranda offrant une vue spectaculaire sur la vallée de Canyamel, le restaurant « Asia » invite au voyage... Sa collection d’objets et de livres asiatiques ainsi que sa carte inspirée des cuisines chinoise, indienne, indonésienne et thaïlandaise, confèrent à ce restaurant des airs de maison de voyageurs et d’amis aventuriers.
À PROPOS DE PARK HYATT
Les Hôtels Park Hyatt sont les plus intimistes et discrets, avec un style résidentiel hors du commun parfaitement adapté au voyageur individuel en quête d’exclusivité. Situés dans des villes parmi les plus prisées du monde entier et dans des destinations de villégiature haut de gamme, les hôtels Park Hyatt sont tous conçus sur mesure afin d’allier un raffinement fastueux et le caractère typique de la région dans laquelle ils sont implantés. Tous les hôtels Park Hyatt présentent des décors sophistiqués, des espaces de réunion et d’événements spéciaux, de magnifiques collections d’art et des programmes acclamés par la critique, des restaurants reconnus pour le travail remarquable de chefs prestigieux. Il y a actuellement 38 hôtels Park Hyatt dans les endroits suivants: Abu Dhabi, Beaver Creek, Pékin, Buenos Aires, Busan, Canberra, Carlsbad, Changbaishan, Chennai, Chicago, Dubaï, Goa, Hambourg, Hyderabad, Istanbul, Djeddah, Majorque, Maldives, Melbourne, Mendoza, Milan, Moscou, New York, Ningbo, Paris, Saigon, Sanya Sunny Bay, Séoul, Shanghai, Siem Reap, Sydney, Tokyo, Toronto, Vienne, Washington DC, Zanzibar, et Zurich. Pour plus d’information, veuillez consulter le site internet www.parkhyatt.com.
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