Serge Ethuin intégrera le 15 décembre prochain l'hôtel Métropole Monte-Carlo en tant que directeur général et succèdera à Pierre Ferchaud (Monaco)
Au cours de cette dernière année, Pierre Ferchaud a apporté à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo son expertise de l’hôtellerie de luxe et son style de management alliant professionnalisme, exigence de qualité, responsabilisation des collaborateurs, sens du détail et écoute. |
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Serge Ethuin intégrera le 15 décembre prochain l'hôtel Métropole Monte-Carlo en tant que directeur général et succèdera à Pierre Ferchaud (Monaco)
Au cours de cette dernière année, Pierre Ferchaud a apporté à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo son expertise de l’hôtellerie de luxe et son style de management alliant professionnalisme, exigence de qualité, responsabilisation des collaborateurs, sens du détail et écoute. |
Catégorie : Europe - Monaco - Carrières
- Nominations
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-08-2015
Il a ainsi permis à l’établissement d’identifier le directeur qui serait conduit à assurer le futur de l'emblématique Maison Monégasque.
Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Strasbourg en 1982, Serge Ethuin occupe son premier poste au sein du groupe Hilton en 1983 en tant que réceptionniste au Hilton Paris, ainsi qu'à Strasbourg et Orly.
Il évolue très rapidement au sein du même groupe aux postes de chef de réception, puis business development manager et y assume des responsabilités tant fonctionnelles qu’opérationnelles.
En 1997, il se voit confier le poste de directeur général du Hilton Madagascar puis successivement du Hilton Rome Airport et Hilton Arc de Triomphe.
L’année 2008 marque son arrivée à la tête d’un joyau mythique de l’hôtellerie romaine : Le Rome Cavalieri, qui deviendra le premier hôtel Européen à intégrer la prestigieuse Waldorf-Astoria Collection. Durant 6 années, Serge Ethuin y insufflera une nouvelle dynamique au travers de son restaurant La Pergola, trois étoiles au Guide Michelin, son Grand Spa Club, son unique collection d’Art et développera de façon considérable tous les marchés émergents pour l’hôtel.
Il se voit attribuer la récompense de « Meilleur Directeur Général » par Waldorf Astoria Worldwide en 2011. Après 30 ans de carrière au sein du groupe Hilton, Serge Ethuin prend les rênes du Royal Monceau Raffles Paris et confirme sa position de Palace dans le paysage hôtelier parisien et international. Son accession à la direction de l’Hôtel Métropole MonteCarlo est un nouveau challenge à relever pour ce professionnel aguerri de l’hôtellerie haut-de-gamme.
« C'est un honneur d'être choisi pour diriger l’Hôtel Métropole Monte-Carlo pour lequel j’ai toujours ressenti une émotion particulière. Mon objectif est avant tout d’accompagner et d’animer les équipes afin de construire ensemble l’avenir de cet établissement mythique ».
A propos de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo
L’Hôtel Métropole Monte-Carlo, luxueux palais de style « Belle Epoque », est situé au cœur de Monaco à deux pas du Casino.
L’établissement, authentique mélange d’architecture classique et contemporaine, offre 126 luxueuses chambres et suites conçues et imaginées par le designer Jacques Garcia. Les quatre restaurants, tous chapeautés par Joël Robuchon, offrent une expérience culinaire unique et variée : le Restaurant Joël Robuchon - 2 étoiles au Guide Michelin – le restaurant Japonais Yoshi – 1 étoile au Guide Michelin, le Lobby Bar et Odyssey, créé et imaginé par Karl Lagerfeld, est un véritable havre de paix en plein cœur de Monte-Carlo.
Le Métropole ESPA, 2 000 m² dédiés au bien-être et à la sérénité vous accueille afin de vous faire vivre une véritable expérience de relaxation au travers de ses gammes de soins holistiques et thérapeutiques et de ses différents espaces : le Pedi:Mani:Cure by Bastien Gonzalez, la Heat Experience (sauna, hammam, caldarium), la salle de fitness, la salle de relaxation.
A propos de The Leading Hotels of the World, Ltd L’Hôtel Métropole Monte-Carlo est membre de The Leading Hotels of the World, Ltd, une prestigieuse organisation hôtelière qui réunit près de 430 hôtels, resorts et spas parmi les plus luxueux, dans plus de 80 pays. Elle a pour mission de représenter et de promouvoir des établissements indépendants, allant des grands palaces aux petits hôtels urbains, en passant par de vastes resorts et luxueux complexes hôteliers.
Créée en 1928 par des hôteliers Européens influents et précurseurs, la compagnie ne comptait que 38 membres à l’origine.
Leading Hotels considère que la force de chaque hôtel réside dans sa capacité à se distinguer, à innover et à établir un lien avec le lieu où il est implanté. Fidèles, les clients sont particulièrement exigeants sur les prestations qu’ils attendent de la marque, et cherchent à vivre une expérience authentique et enrichissante.
Pour devenir membre de Leading Hotels, un établissement doit respecter des critères de qualité particulièrement stricts et accueillir ses hôtes dans les meilleures conditions. Les hôtels Leading partagent la même envie d’excellence, tout en conservant chacun leur singularité.
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