Master in Service - Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand décroche la médaille d'argent
La finale de la 2e édition du concours "Master in Service 2015" s'est déroulé à Quimper au lycée hôtelier Le Paraclet et a vu les élèves du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand arriver en 2e position des lycées (publics comme privés) et des CFA de Bretagne, à quelques petits points du lycée organisateur. |
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Master in Service - Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand décroche la médaille d'argent
La finale de la 2e édition du concours "Master in Service 2015" s'est déroulé à Quimper au lycée hôtelier Le Paraclet et a vu les élèves du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand arriver en 2e position des lycées (publics comme privés) et des CFA de Bretagne, à quelques petits points du lycée organisateur. |
Catégorie : Monde - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-03-2015
Enregistré par la société Lycée Hôtelier Notre-Dame
Les 4 élèves (de la seconde professionnelle à La Mention Complémentaire : Alexandre Boissière, Guillaume Verger, Paul Timon et Antoine Lorant) ont brillé au travers des 4 épreuves visant à mettre en avant les métiers du service. Le thème retenu était les "Portes du Temps, les jeunes et les patrimoines bretons".
La première épreuve, l'art de la table. L'équipe a dressé une table thématique qui a retenu l'attention des jurys. Un élève de terminale s'est illustré, au cours de l'épreuve de connaissance des produits en reconnaissant vingt fromages et en composant une assiette variée. Les élèves de la Mention Complémentaire Sommellerie ont participé aux ateliers bar et sommellerie : ils ont montré leur savoir-faire en composant un cocktail à base de cidre et en valorisant un Crémant de Loire. L'un d'eux a d'ailleurs été repéré par les professionnels lors de cette dernière épreuve où il a obtenu la meilleure du concours.
Cette expérience enrichissante pour les élèves et l'équipe d'enseignants qui les ont préparés et soutenus, est renouvelée l'année prochaine. Le lycée hôtelier Notre-Dame accueillera en ses murs l'édition 2016. Certains élèves sont déjà enthousiasmés pour participer à nouveau à "Masters in Service".
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