Quatre nouveaux Meilleurs Ouvriers de France Sommelier pour la 5e édition en partenariat avec la Maison de Champagne Duval-Leroy
4 MOF Sommelier pour une 5e édition réussie !
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Quatre nouveaux Meilleurs Ouvriers de France Sommelier pour la 5e édition en partenariat avec la Maison de Champagne Duval-Leroy
4 MOF Sommelier pour une 5e édition réussie !
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Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-02-2015
Jeudi 05 février, s’est déroulée la finale du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » option Sommellerie, dans les prestigieux salons de l’Institut Paul Bocuse. Les 12 candidats finalistes se sont affrontés lors d’une finale au sommet, avec en partenaire historique la Maison de Champagne Duval-Leroy.
Toute la famille Duval-Leroy était réunie pour vivre cette finale et féliciter les lauréats ! Cette 5e édition sous la présidence de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992 et du Ministère de l’Education Nationale s’est déroulée dans une atmosphère studieuse.
Les candidats ont enchaîné différentes épreuves : culture générale, accords mets-vin, analyse d’une carte des vins, dégustation et service du Champagne ; pour faire valoir leur talent. Toutes ces épreuves se déroulaient sous les regards attentifs d’Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000, et des lauréats de précédentes éditions, Fabrice Sommier, Laurent Derhé, Manuel Peyrondet, Benjamin Roffet et Antoine Pétrus. Les épreuves de sélection organisées le 16 et 17 novembre 2014 à l’école Ferrandi à Paris avaient déjà mis en lumière le savoir-faire et l’exigence de ces 12 passionnés.
Une journée d’épreuves, une heure de délibération, et enfin l’annonce des lauréats, la 5e édition du MOF Sommellerie a respecté l’authenticité de cette épreuve si prisée.
Et parmi ces 12 finalistes, 4 candidats se sont vus remettre le titre de MOF Sommelier :
- Romain Iltis (La Villa Lalique, à Wingen-sur-Moder)
- Pascal Paulze (L'Oasis, à Mandelieu – La Napoule)
- Philippe Troussard (Les Caudalies, à Arbois)
- Denis Verneau (La Mère Brazier, à Lyon)
En tant que partenaire historique de la finale du concours Un des Meilleurs Ouvriers de France Sommellerie, la Maison Duval-Leroy confirme sa légitimité comme Champagne de référence de la gastronomie et de l’œnologie.
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