Taj crée sa propre collection de vins
Le groupe Taj Hotels Resorts and Palaces, qui compte parmi les leaders de l'industrie hôtelière mondiale, a imposé ses critères d'excellence depuis 1903. |
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Taj crée sa propre collection de vins
Le groupe Taj Hotels Resorts and Palaces, qui compte parmi les leaders de l'industrie hôtelière mondiale, a imposé ses critères d'excellence depuis 1903. |
Catégorie : Monde - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 04-02-2015
L'enseigne de renom avait déjà lancé plusieurs initiatives culinaires innovantes afin de diversifier et d'améliorer toujours l'expérience gastronomique de ses hôtes.
Plusieurs fois primés, les restaurants des hôtels Taj offrent un éventail de cuisines du monde entier. Des restaurants parmi les plus côtés, aux bars chics, en passant par les coffee shops les plus courus, les hôtels du groupe Taj proposent des expériences gastronomiques uniques.
L'année dernière, le nombre d'amateurs de vin a considérablement augmenté en Inde, et ce de manière significative. En identifiant cette tendance croissante et le besoin de proposer une offre exclusive de vins de grande qualité à ses clients, Taj est aujourd'hui fier de présenter sa collection de vins sous le label Taj Private Label Wines.
Composée de deux vins blancs et de quatre vins rouge, la collection a été scrupuleusement conçue par des experts et mise en bouteille exclusivement pour les hôtels de luxe Taj en Inde. Cette collection inédite et sur mesure vient compléter parfaitement une sélection déjà très large. Attentivement choisis selon les préférences des hôtes, les vins de la collection Taj répondent à la réputation d’excellence du groupe.
Triés sur le volet par les œnologues les plus réputés du pays, les vins de la collection Taj Private Label Wines incluent:Les vins rougePenfolds Koonunga Hills 76, une sélection de Cabernet Shiraz 2010 de la cave Taj. Un vin de caractère qui avait permis à l'Australie de se faire une place sur la carte mondiale des grands producteurs de vins. Une robe pourpre et des arômes tout en nuances de baies sauvages, ce vin puissant est bien équilibré par un velouté long en bouche.
Les Pagodes de Cos au Taj Mahal Palace Mumbai 2008 est un hommage à la longue histoire qui unit le Château de production et l'Inde. Ce vin généreux vient de la maison Cos d'Estournel et offre une belle fraîcheur en bouche accompagnée de notes sucrées de crème de cassis et de notes de terre et de forêt.
Palais Castellani Toscana IGT 2009, est un vin rouge rubis, issu des terres de Toscane. Ce vin bio, lègérement pourpré, a été créé spécialement pour Taj en collaboration avec les vignobles Fratelli. Il distille des arômes de fruits et des tanins bien intégrés pour un résultat très élégant.
Les vins blancsSaint Clair Pioneer Block 2, une sélection Sauvignon 2013 de la cave Taj. Une belle couleur jaune paille et une expression audacieuse qui allie un arôme distinctif et subtil de piment doux et celui de la groseille. Créé par la plus grande famille de propriétaires viticulteurs de Nouvelle-Zélande, ce vin sans comparaison est indispensable à la cave Taj.
Palais Corte Giara Pinot Grigio IGT Delle Venezie 2013, un choix incontesté de la Vénitie en Italie. Un vin couleur paille, léger et délicat, caractérisé par une subtile nuance florale, suivie d'arômes de pomme et de notes végétales.
A propos de Taj Hotels Resorts and PalacesCréé en 1903, Taj Hotels Resorts & Palaces est l'un des principaux groupes hôteliers d’Asie avec 105 établissements répartis dans 54 lieux en Inde et 17 hôtels implantés aux Maldives, en Malaisie, en Australie, aux Etats‐Unis, en Grande‐Bretagne, au Bhoutan, au Sri Lanka, au Moyen Orient et en Afrique du Sud. Des palaces mythiques aux hôtels d’affaires modernes, en passant par les établissements idylliques en bord de mer et les authentiques palais Rajput, tous les établissements du groupe symbolisent l'hospitalité indienne, offrent un service irréprochable et un luxe moderne. Le groupe Taj a fêté en 2003 le centenaire de son établissement phare, le Taj Mahal Palace and Tower de Mumbai. Taj Hotels Resorts and Palaces fait partie de Tata Group, le premier groupe indien.
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