Un petit-déjeuner chinois au Café de la Paix (France)
Face à une clientèle chinoise émergente l’Intercontinental Paris Le Grand propose désormais tous les matins un espace chinois au Café de la Paix pour satisfaire l’ensemble de ses clients ! |
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Un petit-déjeuner chinois au Café de la Paix (France)
Face à une clientèle chinoise émergente l’Intercontinental Paris Le Grand propose désormais tous les matins un espace chinois au Café de la Paix pour satisfaire l’ensemble de ses clients ! |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-04-2013
Déjà précurseur en proposant des saveurs japonaises dans son buffet de petit-déjeuner, le Café de la Paix propose désormais un espace chinois poursatisfaire les besoins d’une clientèle émergente et faire voyager ses hôtes.
Désormais, les clients du Café de la Paix pourront se régaler de la traditionnelle soupe de riz, dit gruau, qui enchantera les inconditionnels de gastronomie chinoise : ce bouillon des plus parfumés est la base du petit-déjeuner chinois et s’agrémente selon les goûts de chacun de volaille, gingembre, citronnelle, coriandre, blanc de poulet, poisson séché, tofu, ail frit, ciboule chinoise. Des paniers en bambous tressés remplis de Baozi de toute sortes y seront également disposés. Ces petites brioches vapeurs fourrées aux légumes ou à la viande se dégustent à l’aide des traditionnelles baguettes chinoises…un délice !
Plusieurs mois de tests et d’immersion au cœur de la communauté chinoise à Paris auront été nécessaires au Chef Christophe Raoux et toute son équipe pour mettre en place cette initiative et répondre parfaitement aux critères du petit-déjeuner chinois. « Notre priorité est de répondre aux attentes de nos clients, et même d’aller au delà ; avec une clientèle chinoise en pleine croissance nous avons décidé de nous adapter à leur mode de consommation.» commente Christophe Laure, Directeur Général de l’InterContinental Paris Le Grand.
Une nouvelle formule qui séduira la clientèle chinoise mais aussi les hôtes avides de nouvelles expériences.
Buffet de Petit-déjeuner au Café de la Paix : 39 euros
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