Concours École de la Gourmandise (France)
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Concours École de la Gourmandise (France)
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Catégorie : Europe - France - Carrières
- Gastronomie
- Gastronomie - Carrière
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 10-10-2012
Les 6 et 7 octobre 2012, Anim'Daoulas, association très dynamique de la petite cité de caractère finistérienne de Daoulas, a organisé, pour la troisième année consécutive, "L'École de la gourmandise", évènement qui, comme à son habitude, a rencontré un vif succès avec plus d'un millier de visiteurs. Cette manifestation ponctuée de nombreuses démonstrations, qui allie salon de producteurs de produits du terroir et concours culinaire, était parrainée par Gérard Boscher [ancien élève du lycée hôtelier de Saint-Méen, chef reconnu, formateur à l'Institut de formation des apprentis du commerce (Ifac) de Brest et auteur de livres culinaires]. Auteur du magnifique ouvrage de cuisine "Saveur Design", Gérard Boscher officiait sur ce site non seulement en tant que parrain, mais aussi apportait également sa contribution par une démonstration au piano pour faire partager au public une incroyable palette de saveurs.
Le point d'orgue de ce salon gourmand fut le concours d'apprentis qui a vu s'affronter 4 écoles (le lycée Fénelon et l'Ifac de Brest, le lycée Saint-Joseph de Lannion et le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. Les élèves mévennais, Thibaut Bertin et Marc Motteau, coachés respectivement par Alain Carré et Bertrand Hallier, professeurs de cuisine, n'ont pas manqué de faire honneur à leur établissement en décrochant avec brio les 2ème et 3ème places de ce concours derrière Mathieu Vinet du lycée Estran Fénelon de Brest.
Les élèves sont repartis les bras chargés de lots dont, cerises sur le gâteau, un livre écrit par Gérard Boscher et un survol de la région finistérienne ponctué par un saut en parachute.
Les élèves ont repris le chemin du lycée dès le lendemain, préparant avec passion et attendant avec impatience la Semaine du Goût qui se profile à l'horizon. Sachez qu'il reste des places pour ces somptueux menus gastronomiques ; n'hésitez pas à contacter le secrétariat du lycée pour réserver au 02-99-09-68-01.
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