Le guide culinaire Zagat distingue 30 talents français de moins de 30 ans (France)
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Le guide culinaire Zagat distingue 30 talents français de moins de 30 ans (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 11-09-2012
Les 30 futures célébrités de la scène gastronomique parisienne seront mises à l’honneur le 12 septembre prochain à l’hôtel W par Nina et Tim Zagat.
Zagat, le célèbre guide culinaire, organise le 12 septembre la première édition française “30 under 30”. Après avoir été lancé à New-York au printemps 2011, puis à San Francisco, Los Angeles, Chicago et Londres, cet évènement rend hommage à l’univers de la cuisine française. 30 jeunes talents ont été sélectionnés par les membres de l’équipe rédactionnelle des guides Zagat en étroite collaboration avec des observateurs locaux. C’est à l’Hôtel W que les 30 talents se réuniront autour des fondateurs du guide - Nina et Tim Zagat.
Véritable référence aux États-Unis, les guides Zagat compilent depuis plus de trente ans les impressions que laissent les visiteurs sur les endroits qu’ils fréquentent : restaurants, bars ou encore brasseries. Estampillés de la célèbre vitrophanie rouge, les établissements se repèrent de loin et sont notés sur le décor, le service et la cuisine. La « Bible Bordeaux » est disponible dans plus d’une centaine de villes à travers le monde dont Tokyo et Londres.
Au-delà de compiler des commentaires d’examinateurs quotidiens, Zagat anime la scène gastronomique mondiale au travers d’événements. Le 12 septembre, Zagat organise la 1ère édition française des “30 under 30”.
Une première en France
30 personnalités issues du monde de la gastronomie seront mises à l’honneur au cours d’une soirée inédite.
Qu’ils soient chefs, barmen ou restaurateurs, l’originalité et le caractère innovant de leur travail seront soulignés. Certains d’entre eux seront accompagnés de celui ou celle qui l’a soutenu, formé ou inspiré…leur mentor.
Choisis après avoir déposés leur candidature sur le blog dédié à l’évènement, les postulants sont étudiés par une équipe de rédacteurs des guides Zagat en collaboration avec des relais locaux.
Nina et Tim Zagat, créateurs historiques des guides, remettront en main propre le trophée personnalisé aux 30 jeunes talents. La traditionnelle photo de famille immortalisera le moment !
Zagat en France
En plus des célèbres guides, Zagat édite également un site Internet sur lequel tous les établissements sont référencés ainsi qu’un blog dédié à l’actualité gastronomique locale. Il en existe un par ville clé : New-York, San Francisco, Los Angeles, Chicago, Londres et Paris... A chacun son actualité. La version parisienne établira en septembre un zoom sur l’évènement “30 under 30” et mettra l’accent sur ces 30 artistes en pleine essor.
Depuis 1996, les restaurants parisiens sont l’objet de l’attention du célèbre guide. En mai dernier, le spécial Shoping est paru et dès le mois de septembre prochain, les rédacteurs travailleront à l’élaboration d’un guide pour noctambules parisiens.
Avec une offre variée, le guide s’assure une notoriété croissante dans l’hexagone au bénéfice des utilisateurs mais aussi des établissements référencés.
Racheté par Google Inc. à l’automne dernier, Zagat voit le contenu de son guide intégré à Google+ Local. Une façon simple de découvrir et de partager des informations locales enrichies des scores de Zagat et des recommandations. L’outil permet de transformer une envie en sortie. Cette expérience est intégrée de façon simple et unifiée au sein de Google : dans la recherche, Google Maps, sur mobile et dans Google+.
A propos de Zagat Survey, LLC
Connu comme la « Bible bordeaux » (pour la couleur de sa couverture), le guide de Zagat est à l'échelle mondiale la source d'informations, générées par les consommateurs, la plus fiable. Grâce à son réseau d'évaluateurs internationaux, Zagat note et évalue restaurants, hôtels, vie nocturne, cinéma, musique, golf, shopping et toute une diversité de catégories de divertissements. Publié sur toutes les plateformes, il est acclamé comme le guide le plus «actuel », « détaillé » et « fiable ».
Le contenu de Zagat est accessible à tous les consommateurs à tout moment et où qu’ils se trouvent sur le site zagat.com, les applications mobiles de Zagat ou dans les guides vendus en librairies. Google Inc. a acquis Zagat en septembre 2011. Les classements de Zagat sont disponibles sur Google Search, Map et Google +.
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