Le Jardin de l’Hôtel Fouquet’s Barrière (France)
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Le Jardin de l’Hôtel Fouquet’s Barrière (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 20-03-2012
Avec l’arrivée tant attendue des premiers rayons du soleil, le Jardin de l’Hôtel Fouquet’s Barrière ouvrira à nouveau ses portes. Au cœur de l’hôtel, cette adresse confidentielle est un véritable havre de paix verdoyant et rafraîchissant, loin de l’effervescence des Champs-Elysées.
Déjeuner léger, teatime gourmand, dîner sur le pouce, late drink… Au printemps et en été, le Jardin de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, prolongement du Bar Le Lucien, est le lieu de rendez-vous idéal. Pour le déjeuner, le chef Jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France, propose une carte variée. On retrouve ainsi la Salade deKing crabe, floralies de légumes et agrumes, les Tagliatelles au homard breton, le Suprême de volaille Bio, pommes écrasées aux agrumes, jus au cidre. Côté sucré, on craque pour la Tarte citron meringuée, le traditionnel Millefeuille Fouquet’s ou encore les sorbets et glaces maison du chef pâtissier Claude Ducrozet.
Des délices gourmands à déguster également au teatime.
Le soir, une large sélection de cocktails, d’alcools et de liqueurs est proposée dans ce lieu d’exception. D’irrésistibles noix de cajou parfumées à la truffe fraîche et de succulentes tapas accompagneront le « Spring Kiss », le cocktail signature de cette saison créé en exclusivité pour les 100 ans du Groupe Lucien Barrière par Stéphane Ginouvès, barman au Bar Le Lucien et Meilleur Ouvrier de France. Avec ses notes printanières de pêche et de gingembre liées au Vermouth Ale et ses framboises fraîches, cette création promet de belles surprises gustatives !
Aux premiers rayons du soleil, le Jardin de l’Hôtel Fouquet’s Barrière sera ouvert tous les jours de 7h00 à 1h00.
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