Nouvelle arrivée au bar à champagne du Hyatt Regency Paris-Madeleine (France)
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Nouvelle arrivée au bar à champagne du Hyatt Regency Paris-Madeleine (France)
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Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
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- Gastronomie vRénovation ou nouveauté dans un établissement
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 25-10-2011
Un vent de féminité souffle sur le Bar à Champagne de l’hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine avec la nomination de sa nouvelle responsable, Marine Trochon.
Diplômée du lycée hôtelier Guillaume Tirel, Marine a fait ses premières armes à l’hôtel Concorde Lafayette en tant que Chef de rang, avant d’intégrer le prestigieux Grand Café des Capucines.
Puis, pendant cinq ans, Marine a travaillé comme barmaid dans des hôtels de luxe parisiens, tels que le Lutetia ou le Pont Royal, avant de participer à l’ouverture du Shangri-La en 2010, en tant que Barmaid Responsable.
Créative, passionnée et possédant un grand sens du service client, Marine a souhaité marquer de sa griffe la nouvelle carte de cocktails. Délicatesse, élégance et sophistication en seront les maîtres mots.
Parmi ses créations :
Le cocktail Signature, La Rose d’Or, est composé de Champagne, de liqueur de Chambord et de confit de roses, auxquels s’ajoutent les éclats d’or du Goldwaiser. Réalisé sous les yeux du client par Marine, ce cocktail est un véritable show !
Le French Tini, savoureux et coloré mélange de menthe fraîche, jus de pomme, liqueur de pomme verte et Champagne, est un vrai spectacle pour les yeux et les papilles.
A propos du bar à champagne :
Adresse parisienne exclusive et confidentielle, le Café M est un restaurant français décoré par Pascal Desprez. Il est le lieu idéal pour petit déjeuner, déjeuner et boire un verre.
Il se transforme chaque soir en Bar à Champagne et propose une sélection très pointue parmi les plus grandes marques de Champagne. Les cocktails de la Chef barmaid, toujours plus inattendus, sont un réel plaisir pour les yeux et les papilles.
La Chef Barmaid sélectionne pour sa clientèle les meilleurs champagnes, disponibles également au verre. Véritable âme de ce lieu, elle propose des cocktails originaux et savoureux et peut même satisfaire vos désirs en concoctant des cocktails sur-mesure.
Hyatt Regency Paris-Madeleine
Bar à Champagne
24 boulevard Malesherbes
75008 PARIS
Ouvert du lundi au vendredi de 17h30 à 23h30
Chef Barmaid : Marine Trochon
Directeur de la Restauration : Cyril Foulard
Directeur de l’hôtel : Laurent Ebzant
Hyatt Hotels Corporation, société dont le siège se trouve à Chicago, est l’une des principales compagnies hôtelières internationales, connue et reconnue pour son engagement envers ses clients. A travers 44 pays, tous les membres de la famille Hyatt assurent un service excellent offrent une hospitalité authentique aux clients. Ses filiales possèdent, exploitent, gèrent, acquièrent des franchises d’hôtels et des complexes touristiques sous les marques Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz™, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® et Hyatt Summerfield Suites™. D’autres établissements sont en cours de développement sur les cinq continents. Hyatt Residential Group, Inc., filiale de Hyatt Hotels Corporation, est également propriétaire de la marque Hyatt Vacation Club®. Depuis le 30 Juin 2011, le groupe est représenté dans 456 propriétés à travers le monde.
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