Les étoiles de la gastronomie japonaise brillent au Park Hyatt Paris-Vendôme (France)
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Les étoiles de la gastronomie japonaise brillent au Park Hyatt Paris-Vendôme (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 24-10-2011
A l’occasion de l’évènement « Kyoto in Paris » organisé par la Préfecture de Kyoto et l’hôtel Hyatt Regency Kyoto du 19 au 26 octobre à Paris, le Park Hyatt Paris Vendôme a accueilli le mercredi 19 octobre 2011 un dîner de haute gastronomie japonaise : « Kyoto Night : Introduction à l’art culinaire japonais ».
Yamada Keiji, Gouverneur de la Préfecture de Kyoto, Son Excellence Monsieur Yasuchi Masaki Ambassadeur du Japon en France, Monsieur Jean-Loup Dabadie de l’Académie, des spécialistes du Japon et du tourisme ont été reçu par Monsieur Michel Jauslin, Président Directeur Général du Park Hyatt Paris-Vendôme et Vice-Président Régional.
A cette occasion, le Chef Exécutif Jean-François Rouquette, a ouvert ses cuisines à trois Chefs japonais étoilés Michelin : Takahashi Yoshihiro, Nakamura Motokazu et Nakahigashi Hisato ont fait découvrir les spécialités de l’archipel.
Au cours de ce diner, les invités on pu goûter aux spécialités de Kyoto, au thé vert d’Uji et au saké japonais, symboles de l’élégance et s’immerger dans le charme de Kyoto, l’ambassadrice du tourisme au Japon.
A propos de l’opération « Kyoto in Paris » :
L’opération « Kyoto in Paris » vise à présenter à Paris, centre mondial de la culture et des arts, la culture japonaise et les charmes de Kyoto, coeur touristique du Japon.
A propos du Park Hyatt Paris-Vendôme
Le Park Hyatt Paris-Vendôme est le premier Palace contemporain parisien. Il a ouvert ses portes rue de la Paix en août 2002.
Il dispose de 158 chambres dont 40 Suites. Le restaurant gastronomique de l’hôtel, Le Pur’, étoilé Michelin, est dirigé depuis l’automne 2005 par Jean-François Rouquette, le talentueux Chef du Park Hyatt Paris-Vendôme.
Le Park Hyatt Paris-Vendôme répond aux luxueux critères de la marque Park Hyatt, et a reçu le 5 mai 2011 la plus haute distinction dans la catégorie 5 étoiles en devenant officiellement palace.
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