Jean Sulpice fête ses 10 ans à l’Oxalys avec Jacques Marcon, Sang Hoon Degeimbre, David Toutain, Jacques Génin, Christophe Aribert et Mauro Colagreco. (France)
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Jean Sulpice fête ses 10 ans à l’Oxalys avec Jacques Marcon, Sang Hoon Degeimbre, David Toutain, Jacques Génin, Christophe Aribert et Mauro Colagreco. (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 22-09-2011
“La gastronomie en altitude, ça ne marchera jamais”. Combien de fois a-t-il entendu cette phrase ? Seulement voilà, Jean Sulpice est un montagnard.
Depuis 10 ans aux commandes du restaurant l’Oxalys, à Val Thorens, ce jeune chef de 33 ans, n’a cessé d’élever la gastronomie Savoyarde au plus haut niveau et de valoriser les producteurs locaux.10 ans de passion et de persévérance pour décrocher deux macarons et faire de l’Oxalys le restaurant étoilé le plus haut d’Europe.
Pour cet anniversaire, Jean Sulpice a choisi de créer l’événement : inviter ses amis chefs derrière ses fourneaux pour 5 dîners qui promettent d’être exceptionnels.
>5 rencontres pour échanger, créer, inventer et partager autour d’une même idée : sublimer le produit.
Dîner du mercredi 14 décembre 2011 : Jacques Marcon – Chef au restaurant Régis et Jacques Marcon *** à Saint-Bonnet le Froid (Haute Loire) – www.regismarcon.fr
Dîner du lundi 16 janvier 2012 : Sang Hoon Degeimbre – Chef du restaurant l’Air du Temps ** à Noville-sur-Mehaigne (Namur – Belgique) – www.restaurantlairdutemps.be
Dîner du lundi 6 février 2012 : David Toutain – Chef de l’Agapé Substance à Paris (6ème) – www.agapesubstance.com.
Dîner du lundi 19 mars 2012 : Jacques Génin – Chef Pâtissier de La Chocolaterie à Paris (4ème) – 133, rue de Turenne & Christophe Aribert, Chef du restaurant Les Terrasses ** à Uriage (Isère) – www.grand-hotel-uriage.com
Dîner du lundi 3 avril 2012 : Mauro Colagreco, Chef du restaurant Mirazur * à Menton (Alpes Maritimes) – www.maurocolagreco.com
Comme à son habitude, Jean pourra compter sur sa femme, Magali, pour trouver le parfait accord mets et vins.
Cet hiver, Jean Sulpice, son épouse et toute leur équipe vous donnent rendez-vous à Val Thorens, à plus de 2300 m d’altitude pour fêter ce 10ème anniversaire.
Magali et Jean SULPICE vous retrouvent dès le 03 Décembre 2011 pour l'ouverture de la saison d'hiver.
Pour toute demande de réservation, contactez à partir du Lundi 07 Novembre 2011 Pour les demandes de groupes ou séminaires, merci de contacter la Centrale de réservations des Montagnettes au +33(0)479 10 49 15 .
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