19ème édition Millésime Bio 2012 : Salon mondial des vins biologiques (France)
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19ème édition Millésime Bio 2012 : Salon mondial des vins biologiques (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-09-2011
Les 23, 24 & 25 janvier 2012
Créé en 1993 par une poignée de vignerons du Languedoc-Roussillon, le salon Millésime Bio, rendez-vous unique en France et dans le monde, est devenu au fils des ans un événement international incontournable dans le secteur de la viticulture biologique. Pour cette 19ème édition, 600 exposants venus de tous les pays ou régions de production et environ 3200 visiteurs sont attendus. Un succès qui confirme l’engouement général croissant pour les produits biologiques.
Millésime Bio, un concept unique
Le regroupement d’une offre de vins issus de l’agriculture biologique provenant de tous les pays ou régions de production.
Un lieu d’échanges avec des conférences et des espaces de libre dégustation.
Nouveauté 2012
Une restriction aux vins certifiés AB uniquement (pas de vins en conversion).
L’édition 2011 en bref
560 exposants producteurs et négociants (+14% en un an) et 15 pays représentés, la France, l’Italie et l’Espagne constituant le trio de tête. Le Nouveau Monde a renforcé sa présence avec plusieurs vignerons issus de Californie, Chili et Argentine.
3200 visiteurs professionnels présents en 2011(contre 2700 en 2010) dont 21,5% de visiteurs étrangers. Les professionnels allemands, scandinaves et belges restent les principaux visiteurs du salon (12,6 %, 12,6 et 11%).
Egalement une forte présence des nord-américains (11 %) et des asiatiques* (11.3%). *Chine, Corée du Sud, Japon, Taïwan
Quelques repères autour du marché du vin bio
Côté production
Avec 50 268 ha en mode de product ion biologique en France en 2010 cont re 39 000 ha en 2009, la vigne bio enregist re une progression de 28%.
Le nombre d’exploitat ions vit icoles est passé de 3024 en 2009 à 3945 en 2010, soit une progression de 30%. En tête de peloton, 3 régions françaises : le Languedoc-Roussillon (16462 ha - + 30% en un an) suivi par la région Provence-Côte d’Azur (11 209 ha - +25% en un an) et l’Aquitaine (7715 ha, +41% en un an).
Rappelons aussi que la France fait office de bon élève à l’échelle mondiale en se plaçant en troisième position derrière l’Espagne et l’Italie.
Côté consommation
Entre 2009 et 2010, la croissance du marché total des produit s bio est évaluée à 10% et le chiffre d’affaires en hyper et supermarché connaît une hausse de 20%.
En 2010 43% des Français déclarent consommer des produit s biologiques au moins une fois par mois, 23% au moins une fois par semaine et 7% tous les jours.
Côté vins bio, en 2010, le chiffre d’affaires s’élève à 322 M€ (+8% en un an).
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