Châteaux & Hôtels Collection et Auberges & Bistrots de France se rapprochent
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Châteaux & Hôtels Collection et Auberges & Bistrots de France se rapprochent
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Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Gastronomie
- Gastronomie - Nouvelles enseignes et affiliations
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 18-10-2010
Actuellement sur les routes de France à l’occasion des Conventions, Alain Ducasse et Laurent Plantier annoncent le rapprochement entre Châteaux & Hôtels Collection et Auberges & Bistrots de France fondé en 2007 par Régis Bulot, ancien Président de Relais & Châteaux. Dix ans après l’acquisition de Châteaux & Hôtels Collection (Châteaux & Hôtels Indépendants à l’époque), les associés réaffirment leur engagement en faveur d’une hôtellerie et d’une restauration diversifiées et accessibles. Laurent Plantier, Directeur Général d’Alain Ducasse Entreprise, s’enthousiasme des perspectives engendrées par cette intégration : « Alain Ducasse et moi-même sommes très heureux de participer à la défense et valorisation du métier d’aubergiste, et plus globalement du Bien-manger en France. »
Fort d’une cinquantaine de restaurants pour un total de 120 maisons très orientées terroir, Auberges & Bistrots de France était à la recherche de nouveaux moyens pour mieux développer son positionnement et drainer vers son réseau le nombre croissant de consommateurs séduits par ce type d’offres.
De son côté, Châteaux & Hôtels Collection occupaient depuis longtemps ce créneau avec les collections « La Compagnie des auberges » et « Les Tables Remarquables », deux familles au centre des projets de développement de la marque, comme en témoigne l’arrivée en mai dernier d’un collaborateur en charge du développement des restaurants.
Dès aujourd’hui, les maisons Auberges & Bistrots de France qui le souhaitent bénéficieront des moyens mis en oeuvre par Châteaux & Hôtels Collection, en particulier la centrale de référencement produits (conditions préférentielles d’achat), la plateforme de commercialisation (les deux enseignes utilisent déjà le même outil Réservit), et les services supports de Châteaux & Hôtels Collection (marketing et opérations de promotion, communication, relations presse) ainsi que du service assistance réseau présent au quotidien auprès des adhérents. Une période d’intégration s’étendra jusqu’au mois de juin 2011 pendant laquelle la stratégie de marque et les modes de fonctionnement seront définis.
Ce rapprochement donne naissance à un nouvel ensemble fort de plus de 600 maisons en France, devenant un acteur incontournable de la restauration de qualité et de l’hôtellerie de charme : maisons de famille, auberges, hôtels en ville, manoirs et demeures privées, mais aussi lieux d’exceptions ou de séminaires, ainsi que des restaurants gastronomiques, de bonnes tables et de bons bistrots. Il s’impose ainsi comme le réseau de référence sur le marché intérieur et sur les marchés étrangers pour défendre l’image d’un France multiple.
Un événement qui donne encore plus de retentissement à la signature de Châteaux & Hôtels Collection « Le charme, le vrai ».
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