Journées Gastronomiques de la Région « Emilia Romagna » au Café de Paris du 2 au 5 juin 2010 (France)
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Journées Gastronomiques de la Région « Emilia Romagna » au Café de Paris du 2 au 5 juin 2010 (France)
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Catégorie : Europe - France - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-05-2010
Dans le cadre des Journées Gastronomiques du Café de Paris, la région Emilia Romagna sera l’invitée de Monte-Carlo S.B.M. du mercredi 2 au samedi 5 juin prochains, en collaboration avec Monsieur Giacomo Bogliolo, compositeur italien demeurant à Monaco.
Les chefs Gianfermo Belloli et Teresina Mussi du restaurant la Trattoria Mussi à Caboara collaboreront avec Jacques Lambert, chef du Café de Paris, le temps de quatre journées de dépaysement gastronomique. Un voyage des papilles, au gré de quelques spécialités comme « l’Assortiment de charcuterie et sa roue de Parmiggiano Raggiano », les « Ravioli à la ricotta au beurre et champignons Prugnoli », le « Risotto aux truffes noires Val Ceno » ; la « Pintade rôtie aux herbes et clafoutis aux cèpes » ; ou encore les « Truites des Alpes en papillote et leur tourte de riz ». Ces spécialités seront proposées à la carte au déjeuner, de 12h à 15h, et au dîner de 19h à 23h.
Le groupe « Canterini della Val Gotra » assurera une animation musicale sur la terrasse du Café de Paris le samedi 5 juin de 17h à 19h.
Avec son ambiance chic et raffinée, le Café de Paris est le point de rencontre idéal du tout Monte-Carlo. Sa terrasse demeure le point le plus vivant de la Place du Casino. Tout près de sa salle de machines à sous parmi les plus belles au monde, sa brasserie est ouverte toute l’année, du petit déjeuner jusque tard dans la nuit. Dans la pure tradition des grandes brasseries parisiennes, sa carte conjugue simplicité et raffinement culinaire, dans une atmosphère conviviale et animée.
Des plus simples au plus solennels, des plus ensoleillés aux plus feutrés, des plus exotiques aux plus cosys, les trente-trois restaurants du Resort Monte-Carlo S.B.M. permettent à chacun de déguster la gastronomie qui convient à son envie du moment. Pour qu’en tenue de plage comme en habit de soirée, la grande vie ne s’arrête jamais à Monte-Carlo.
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