Cérémonie de remise des prix des « projets étudiants-entreprise » (Suisse)
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Cérémonie de remise des prix des « projets étudiants-entreprise » (Suisse)
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Catégorie : Europe - Suisse - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 26-01-2009
Le savoir-faire des étudiants de l’Ecole hôtelière de Lausanne au service des entreprises
En cette période économique morose, des entreprises ont confié aux étudiants de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), des projets visant à dynamiser leurs activités. La créativité et les connaissances des étudiants doivent permettre de résoudre des problèmes spécifiques ou développer de nouveaux concepts. La cérémonie officielle de remise des prix des projets étudiants-entreprise a eu lieu aujourd’hui sur le campus du Chalet-à-Gobet. Trois prix d’excellence ont été décernés.
Les Student Business Project-SBP font partie intégrante du programme académique du dernier semestre du programme de Bachelor. Ils permettent aux étudiants d’appliquer les connaissances, tant théoriques que pratiques, acquises durant leur cursus. Les étudiants sont encadrés dans leurs travaux par des membres du Département INTEHL (Institut pour l’innovation et l’entrepreneuriat) et des professeurs, mais ils agissent principalement de manière autonome sur des mandats confiés par diverses entreprises.
Les mandats, qui courent sur une période de huit semaines et demie, portent sur des études de marché, des enquêtes sur la clientèle ou des analyses de stratégies d’entreprise, aussi bien que sur l’évaluation de nouvelles approches de l’accueil ou la création de concepts de restauration.
Ainsi, pour cette volée d’hiver 2009, ce sont 127 étudiants divisés en 26 groupes de projets qui ont répondu à autant de mandats soumis par des entreprises suisses et internationales. Les missions étaient aussi diverses que les secteurs d’activités de ces entreprises. A titre d’exemples, un groupe a travaillé sur la définition d’une politique de prix pour le département « UCC » du centre d’exposition de Beaulieu Lausanne, un autre sur un « business plan » pour l’établissement d’un hôtel géré par la commune de Sion (Suisse) et un autre encore sur la définition de ratios permettant la catégorisation des hôtels 3, 4 et 5 étoiles à travers le monde, un mandat du « Lausanne Hospitality Consulting », société de conseils appartenant à l’EHL.
Les groupes suivants se sont particulièrement distingués et ont été primés :
•Prix Créativité : Projet Blu, pour la préparation d’un business plan et du développement d’une structure opérationnelle pour un « boutique hôtel » à Rome
•Prix Succès : Projet Beaulieu Lausanne sur la définition de la politique de prix pour le département en charge des congrès et manifestations
•Prix Ambition : Projet pour la Municipalité de Lviv (Ukraine), sur l’étude du marché hôtelier local
Depuis leur lancement en 1998, plus de 400 SBP ont été effectués et on estime que 70% d’entre eux sont concrètement appliqués par les entreprises mandantes.
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