Le glacier Morelli’s s’installe au Café de Paris (France)
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Le glacier Morelli’s s’installe au Café de Paris (France)
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Catégorie : Europe - France
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 19-06-2008
Le célèbre glacier « Morelli’s Gelato » s’est installé au Kiosque à glaces et au Bar-Terrasse du Café de Paris.
Artisans glaciers en Angleterre depuis plus de cent ans, les Morelli ont su apporter à l’élégance et au raffinement britanniques toute la fraîcheur et le savoir-faire des authentiques maîtres glaciers italiens. Leur recette, transmise sur plus de cinq générations, a fait de Morelli’s l’un des plus luxueux glaciers du monde, enseigne incontournable du prestigieux « Food Hall » du magasin Harrod’s de Londres.
Monument de l’histoire monégasque et point de rencontre du tout Monte-Carlo, le Café de Paris fête ses 140 ans en 2008. Sa Brasserie au décor 1900 et sa terrasse parisienne sont au centre de l’agitation de la légendaire Place du Casino. C’est là qu’on peut désormais déguster les glaces Morelli’s. Le kiosque arbore une superbe décoration aux couleurs violettes, retraçant l’histoire de Morelli’s et celle du Café de Paris.
De belles coupes aux couleurs estivales y sont servies. Les glaces sont préparées quotidiennement à l’aide de toutes nouvelles machines par les soins de pâtissiers et barmen de Monte-Carlo S.B.M. spécialement formés dans un laboratoire Morelli’s de Birmingham. La vaste sélection de parfums disponibles est aussi proposée à la vente à emporter.
Parmi les coupes, citons la « Monte Carlo Magic » (sorbet à la mangue, crème glacée chocolat, pistache et vanille accompagnée de fruits exotiques, éclats de pistaches siciliennes et crème chantilly) et la « Morelli’s Bacio » (crème glacée chocolat, noisette et vanille accompagnée d’une truffe en chocolat, noisettes piémontaises, sauce chocolat et noisette servie dans une coupelle en chocolat, gaufrette et crème chantilly).
Commençant sa carrière en vendant ses glaces sur une bicyclette dans l’Angleterre de 1907, Giuseppe Morelli su faire de son nom une marque de luxe et d’excellence. Le talent, la passion, mais aussi l’audace et la générosité de ses héritiers n’ont cessé d’enrichir une tradition qui, tout en restant glamour, n’a jamais concédé sur ses valeurs. À l’image d’un certain Monte-Carlo S.B.M.…
Aujourd’hui le succès de la maison Morelli’s est plus éclatant que jamais. Sa place était aussi à Monte-Carlo.
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