Jason Hervé et le concours Kikkoman (France)
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Jason Hervé et le concours Kikkoman (France)
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Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 29-05-2008
Cette fin d'année a été faste pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. Plusieurs titres et prix sont encore tombés en 2007-2008 dans l'escarcelle mévennaise. En-dehors d'un titre national en service et d'une qualification logique pour la finale européenne et la finale mondiale de la Coupe Georges Baptiste, en plus d'une 2ème place au concours national de cuisine "Pigeonneau Les Charmilles", titres auxquels vient s'ajouter la sélection au national de 2 élèves, un en cuisine, l'autre en salle, au Concours Général des Métiers (classés dans les 12 premiers nationaux dans leurs domaines respectifs. Annonce des résultats, début juillet ; croisons les doigts pour ces jeunes gens méritants !!!), les jeunes de cette école hôtelière ne se sont pas arrêtés là. Il y a peu, Jason Hervé, élève de 2ème année BEP, a participé à la finale nationale du prestigieux concours Kikkoman qui s'est tenue à Paris. Face à lui, 7 autres candidats et un parterre de professionnels de la restauration présidé par Thierry Marx, chef 2 Macarons près de Bordeaux. Jason et les autres concurrents devaient réaliser une recette à base de la célèbre sauce au soja Kikkoman. Il loupe de peu le podium et obtient une très honorable 4ème place. Les couleurs du lycée breton et de leur région natale ont, il n'y a aucun doute, été défendues de belle façon.
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