Ecole hôtelière de Lausanne: 140 jeunes diplômés : des hauts de Lausanne aux quatre coins du monde
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Ecole hôtelière de Lausanne: 140 jeunes diplômés : des hauts de Lausanne aux quatre coins du monde
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Catégorie : Europe
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 18-12-2007
Les cérémonies de promotion de l’Ecole hôtelière de Lausanne se sont déroulées les 13 et 14 décembre sur le campus du Chalet-à-Gobet. Les 140 diplômés des programmes de « Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil » et de « Gestion d’exploitation hôtelière » ont reçu leur diplôme après respectivement quatre ans et demi et un an et demi d’études. Retour sur deux cérémonies auxquelles près d’un millier de personnes a participé.
Promotions du programme de Gestion d’exploitation hôtelière
Le 13 décembre, journée de clôture et de remise des diplômes du programme de « Gestion d’exploitation hôtelière », était très attendu par les futurs étudiants diplômés. Les certificats ont été décernés à 36 des 53 étudiants des sections française et anglaise, qui ont suivi cette formation composée de deux semestres sur le campus, suivis d’un stage de six mois en entreprise. Dès la fin de leur stage en entreprise, ces étudiants recevront leur diplôme de Gestion d’exploitation hôtelière/Associate Degree in Management of Hotel Operations. Ce programme insiste tout particulièrement sur l\'assimilation des compétences nécessaires, qui seront consolidées par des pratiques d\'excellence en gestion d\'entreprise. Les étudiants sont exposés à la fois au savoir-faire et au savoir-être de la profession.
Major de promotion: Valerie KUSCH (D), section anglaise
2ème meilleur étudiant : Fares SAIDI (NI), section anglaise
3ème meilleure étudiante : Tiffany REISER (CH), section française
Prix Esprit EHL* : Maude BAECHLER (CH), section française
Promotions du programme de Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil
Lors de la cérémonie de promotion du 14 décembre, 104 des 109 étudiants des sections française et
anglaise ont reçu leur diplôme. Le programme de Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil, ou
programme Bachelor, bénéficie d’une double accréditation, celle de Haute Ecole Spécialisée (HES), délivrée
par la Confédération helvétique, et celle de Bachelor of Science in International Hospitality Management, de
la New England Association of Schools and Colleges (NEASC), aux Etats-Unis. Il s’agit de la formation la
plus plébiscitée (90% des effectifs) et qui couvre tous les domaines de la gestion de haut niveau, en
mettant un accent particulier sur les aspects liés principalement au secteur de l\'accueil. Elle vise à donner
aux étudiants une connaissance approfondie des opérations complexes dans le domaine de l\'hôtellerie, tout
en leur enseignant des modèles de prises de décision.
Major de promotion : Nadia STAUFFER (CH), section française
2ème meilleure étudiante : Caroline HURNI (CH), section française
3ème meilleure étudiante : Anne-Carole LOOSLI (CH), section française
Prix Esprit EHL* : Lukas STRUPLER, (CH), section anglaise
Prix pour les mémoires originaux:
Julia HOLZGREVE, section anglophone
« The Impact of Online Social Networks on Hotel Search and Referral Behavior »
Les étudiants du programme de Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil sont mandatés, à la
fin de leur cursus, par des entreprises avec lesquelles ils travaillent durant neuf semaines. Ce travail de fin
d’études porte sur des analyses spécifiques demandées par ces entreprises. Cette année, des mandats ont
été confiés aux étudiants de l’EHL par des sociétés telles que Laurent Perrier, la Clinique de la Lignière,
l’Hôtel Royal Plaza de Montreux ou encore hotelleriesuisse. Plus de 70% des Projets étudiants-entreprise
(Student Business Projets - SBP) sont ensuite effectivement mis en oeuvre. Trois groupes d’étudiants sur
vingt-sept se sont vu récompenser pour le travail fourni dans le cadre de ces projets.
PRIX CREATIVITE, Laurent Perrier Suisse
« To create ideas and tactics as a base for a commercial strategy to increase visibility of the Grand
Siecle bottle »
Joyce CHU, Kon Eng KWEK, Simon LLOYD, Lisa NEUBUESER, Frida STENDAHL
PRIX SUCCES, Naville SA
« Créer une offre de restauration en juxtaposition avec l’offre actuelle des kiosques Naville pour les
centres commerciaux de moyenne importance »
Odelia AZOULAY, Olivier BRACARD, Grégoire DAVIDOFF, Magali FAVRE, Clio Jasmina PENSEYRES
PRIX AMBITION, SODACLUB Distribution SA
« To develop an office solution in the Swiss market for Sodaclub Distribution SA »
Maria BIKOVA, Caroline DEL CORRAL, Nadine HUNKELER, Isabelle VON BURG, Christina ZIEGLER
Les chiffres de l’hiver 2007:
1’698 étudiants (dont 366 en stage)
• Pour les programmes de Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil (1519 étudiants), de
Gestion d’exploitation hôtelière (136 étudiants) et de MBA in International Hospitality Management (43
étudiants), 2 étudiants sont en transfert.
• 47% des étudiants en section française et 53% en section anglaise
• 890 femmes et 808 hommes
• Pays majoritairement représentés : Suisse (736 étudiants), France (265 étudiants), Allemagne (87
étudiants), Corée du Sud (40 étudiants), USA (33 étudiants), Italie (28 étudiants), Espagne (26 étudiants),
Grande-Bretagne (25 étudiants), Belgique (23 étudiants), Canada (22 étudiants), …
• Au total, 82 nationalités étaient représentées parmi les étudiants au cours de cette session
académique
• 314 collaborateurs, dont 85 professeurs et instructeurs
• 33 nationalités représentées parmi les collaborateurs
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