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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 18-03-2025
 Crédit photo © Park Hyatt Marrakech
Dans un cadre raffiné où se mêlent élégance et authenticité, le restaurant TFAYA - brasserie arabesque imaginé par le chef exécutif Issam Rhachi célèbre avec finesse la richesse du terroir marocain à travers une cuisine gastronomique aux saveurs variées issues des différentes régions du royaume. À la carte, les grands classiques de la cuisine marocaine : homard mariné à l’ail noir, tajines revisités ou encore couscous d’exception, chaque plat est une ode à la médina de son enfance.
Au sein de cet écrin architectural baigné de lumière, le chef pâtissier Oussama Sadiq apporte la touche finale à cette expérience sensorielle avec des desserts aussi créatifs que gourmands. Du trompe-l’œil de dattes farcies à la crème de noisette au dessert signature Jawhara, chaque assiette raconte une histoire où la finesse rencontre l’audace.
Du 1er au 31 mars 2025, le restaurant TFAYA - brasserie arabesque célèbre le mois sacré du Ramadan avec un somptueux buffet alliant saveurs traditionnelles et influences contemporaines. Chaque soir, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, les convives pourront savourer des mets anciens, voire oubliés, remis au goût du jour.
Derrière ses grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur les jardins du Park Hyatt Marrakech, la brasserie TFAYA - brasserie arabesque invite à un voyage culinaire inédit. Sous les lustres en laiton et autour de tables en marbre délicatement dressées de porcelaine de Limoges et de poteries marocaines, chaque instant promet une parenthèse hors du temps, où se mêlent saveurs exquises et art de la table.
 Crédit photo © Park Hyatt Marrakech
 Crédit photo © Park Hyatt Marrakech
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