SIRHA LYON 2025 : J-2 AVANT L'ÉVÉNEMENT (France)
Le compte à rebours est lancé : Sirha Lyon 2025 ouvre ses portes dans deux jours, à Eurexpo Lyon. |
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SIRHA LYON 2025 : J-2 AVANT L'ÉVÉNEMENT (France)
Le compte à rebours est lancé : Sirha Lyon 2025 ouvre ses portes dans deux jours, à Eurexpo Lyon. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Produits et Fournisseurs
- Fournisseurs - Événements
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 22-01-2025
Du jeudi 23 au lundi 27 janvier, cet événement phare du food service mondial réunit professionnels et experts autour d’une programmation riche et inspirante.
Pendant ces cinq jours, le salon sera rythmé par des débats sur les grandes tendances du secteur, des tables rondes animées par des experts internationaux, des interviews et masterclasses animées par des Chefs de renom et des compétitions prestigieuses telles que le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Lors de la première journée, le jeudi 23 janvier, l’atmosphère sera particulièrement animée avec l’inauguration officielle du salon. Rendez-vous à l'accueil principal à 11h.
Sur la Scène Métiers de Bouche, l’Écaille d’Or et le Golden Fish mettront à l’honneur le savoir-faire des meilleurs poissonniers et écaillers de France. Simultanément, l’Arena Concours vibrera au rythme de l'International Catering Cup, révélant les talents des meilleurs traiteurs du monde.
La Scène Sirha Bake, accueillera le lancement de la Coupe de France de Boulangerie, où le premier jour mettra en lumière quatre équipes talentueuses venues de toute la France. Ces candidats se mesureront à travers une série d'épreuves techniques et créatives, testant non seulement leur expertise technique mais aussi leur passion pour l'art boulanger.
L’après-midi fera la part-belle aux innovations qui façonnent l’alimentation de demain. À 15h30, un point presse au Village Start Up présentera les dernières avancées portées par les start up du secteur. Ce moment sera suivi à 17h par la remise des Sirha Innovation Awards sur le Sirha Food Forum, une occasion de découvrir les 13 lauréats sélectionnés cette année. Enfin, la journée se clôturera à 20h par une soirée exclusive où seront dévoilés les 6 projets Futur(e)s Food primés.
Par ailleurs, cette journée offrira l’opportunité de participer aux Tours des Innovations organisés par NutriMarketing. Ces visites guidées permettront de découvrir, à 11h, les nouveautés dans les domaines de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, et à 15h, les dernières avancées dans l’univers du café, des baristas et de la mixologie.
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