UN VOYAGE SAVOUREUX À L'ANGSANA CORFU RESORT & SPA (Grèce)
L'hôtel Angsana Corfu Resort & Spa, 1ère propriété du groupe Banyan Tree en Europe, est un écrin méditerranéen niché sur les hauteurs de Corfou qui surplombe la magnifique baie de Benitses. |
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UN VOYAGE SAVOUREUX À L'ANGSANA CORFU RESORT & SPA (Grèce)
L'hôtel Angsana Corfu Resort & Spa, 1ère propriété du groupe Banyan Tree en Europe, est un écrin méditerranéen niché sur les hauteurs de Corfou qui surplombe la magnifique baie de Benitses. |
Catégorie : Europe - Grèce - Économie du secteur
- Expériences exclusives
- Ouvertures d'hôtels - Quoi de neuf ?
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 20-06-2024
 Crédit photo © Angsana Corfu Resort & Spa
Ses 159 chambres et suites, ainsi que ses 37 villas construites dans le style de l'architecture locale, s'étendent en cascade de manière spectaculaire du sommet de la colline jusqu'à la mer. L’hôtel et sa majestueuse piscine à débordement, qui porte bien son nom d’Infinity Pool, bénéficient d’une vue magistrale à 360° sur les jardins méditerranéens et oliveraies environnants ainsi que sur la mer Ionienne, qui se confond à l’infini avec le ciel.
L’hôtel offre une expérience bien-être incomparable avec son spa signature, qui est le plus grand spa d’hôtel de toute l’île de Corfou.
Angsana Corfu Resort & Spa a concocté un programme d’expériences qui satisferont toutes les envies, qu'il s'agisse d’activités bien-être, sportives, culturelles, artistiques ou encore gastronomiques.
La gastronomie est en effet au cœur de l’expérience de l’Angsana Corfu Resort & Spa, avec ses quatre restaurants.
Bienvenue à Dimitri A Bellos, nouveau consultant F&B
Angsana Corfu Resort & Spa a fait appel à Dimitri A Bellos, fondateur de The Emagineers - un cabinet de conseil spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie de luxe - en tant que consultant F&B pour ainsi apporter toute son expérience en matière de personnalisation, d'attention aux détails et d'approche unique de l'hospitalité.
« Je suis heureux d'avoir rejoint les équipes de l’Angsana Corfu Resort & Spa et leur hospitalité inégalable. J'ai hâte de partager mes idées et d'appliquer toute l’expérience que j'ai acquise au fil des années, afin d'encourager une nouvelle génération de professionnels de l'hôtellerie à offrir un service mémorable et des expériences uniques ».
Et d’ajouter : « Pour offrir un service de qualité, il faut être authentique dans son travail et dans ses relations. Observer, écouter et comprendre réellement les besoins des personnes que vous servez. Ma mission est d'apporter de l'émotion, de l'imagination et de la créativité à toutes les interactions entre les personnes avec lesquelles nous travaillons et tous les visiteurs de l’Angsana Corfu. »
Dimitri A Bellos va collaborer étroitement avec le Chef Exécutif de l’Angsana Corfu Resort & Spa, Tassos Andriotis : « J'ai toujours été profondément inspiré par la beauté et la nature luxuriante de Corfou, et je suis un défenseur de l'héritage gastronomique de l’île. En tant que Chef Exécutif de l'Angsana Corfu, je collabore avec les agriculteurs, les pêcheurs et les artisans locaux et je sélectionne méticuleusement les produits qui reflètent l'essence de Corfou. Chaque restaurant de l'Angsana Corfu a été conçu pour offrir une expérience culinaire savamment orchestrée pour emmener les clients dans un voyage à travers les paysages, l'histoire et la culture de Corfou. »
L’Emerald By Night, le nouveau concept de restaurant de la plage privée de l’Angsana Corfu a ouvert ses portes
La plage privée de l’Angsana Corfu Resort & Spa, l'Emerald Beach, est située en contrebas de l’hôtel et est accessible en navette.
Des transats confortables et parasols sont mis à disposition des clients et un bar propose une large sélection de savoureux smoothies, jus de fruits et cocktails fraîchement préparés. Un foodtruck sert également un menu élaboré par le Chef Exécutif, Tassos Andriotis, avec d'exquises spécialités locales à base de fruits de mer.
Avec l’Emerald By Night, Angsana Corfu Resort & Spa renforce l’offre de restauration de la plage privée avec un nouveau restaurant, le Votsalakia, où le Chef Tassos Andriotis s'inspire de ses souvenirs d'enfance et de son savoir-faire culinaire pour proposer un voyage gastronomique à travers toute la Grèce. Laissez-vous tenter par un menu composé des meze préférés du Chef.
Du tarama fumé et tyropitakia croustillante aux succulents souvlaki et poulpe grillé. Des cocktails à base d'ouzo ou des vins grecs traditionnels s’associent parfaitement aux saveurs audacieuses de la cuisine proposée. Chaque bouchée est une fusion d'héritage et de fantaisie, pour une expérience culinaire inoubliable !
Au-delà de cette nouvelle expérience gastronomique, l’Emerald by Night propose 6 nuits par semaine une programmation artistique de premier plan : DJs, musiciens, performances de danseurs traditionnels et contemporains, représentations de chorales locales, etc. Cela ajoute une touche d'authenticité à chaque soirée. L’objectif est une immersion totale dans la culture méditerranéenne.
Et les samedis, c’est « Panigyri » ! Un panigyri est une fête traditionnelle grecque. Les gens de tous âges se rassemblent pour participer aux festivités, avec musique et danse folkloriques.
Au-delà de l’Emerald By Night, l’Angsana Corfu Resort & Spa compte trois autres restaurants
Ruen Rumsai
Un restaurant à l’ambiance lounge décontractée où sont servis les petits-déjeuners. Le Ruem Rumsai vous immerge dans le charme nostalgique d’un marché grec en pleine effervescence. Et propose une cuisine cosmopolite, avec une large sélection de spécialités grecques et de plats incontournables internationaux.
Sofrito
Une taverne grecque sophistiquée ouverte toute la journée qui propose une cuisine traditionnelle grecque aux influences contemporaines. Les plats du menu du restaurant Sofrito sont préparés à partir d'ingrédients d'origine locale, tels que du poisson, des olives, de l'huile d'olive, l'ail, le vin blanc, les épices de Corfou et les herbes méditerranéennes.
Unique en son genre ! Les clients du Sofrito voient apparaitre sur leur menu la ligne « Raconter une histoire - 0.00 € Demandez à votre serveur de raconter votre expérience ». Cela permet aux clients qui le souhaitent d'interagir avec le personnel d'une manière ludique.
En effet, les chefs et serveurs peuvent partager des anecdotes personnelles ou des expériences liées à certains plats, ajoutant ainsi une touche personnelle à l'expérience gastronomique pour transporter les convives dans un voyage culinaire.
Oribu (qui signifie Olive en japonais)
Un restaurant qui réunit les saveurs japonaises, coréennes et taïwanaises. Ce restaurant est un nouveau concept qui combine le meilleur de la cuisine nord-asiatique et la maîtrise d’un chef sushi avec des produits d’origine locale. Rouleaux, nigiri et sushi mettent ainsi en valeur les poissons issus d’élevage durable et les célèbres sardines de l'île, l'huile d'olive, les herbes, les kumquats et les fruits.
Le restaurant comprend également un bar extérieur où sont servis des cocktails d’inspiration asiatique à base de fruits et d'herbes locales ou encore de liqueur de kumquat, ainsi qu’une sélection experte de sakés et whiskies japonais. Oribu propose également un petit-déjeuner traditionnel japonais, exclusivement réservé aux clients des villas.
Et pour vous détendre tout en profitant de cette vue incroyable sur la mer Ionienne, vous pourrez vous installer confortablement dans l’un des 5 bars et terrasses de l’hôtel : le Emerald Beach Bar (bar de la plage privée), le A Lounge & Starboard, le V Lounge, le Sunrise Pool Bar et le Vertigo Sky Bar.
Le Vertigo : le plus haut rooftop de Corfou qui offre une vue à 360°
Le Vertigo, rooftop de l’Angsana Corfu Resort & Spa, offre un cadre idéal pour des soirées inoubliables. Situé au cinquième étage de la propriété, avec une vue imprenable sur la côte sud-est et le paysage montagneux de la Grèce continentale, le Vertigo s'inspire à la fois du style de vie corfiote et des rooftopsles plus branchés. Le Vertigo Sky bar allie parfaitement le moderne et le vintage. Avec ses voilages qui dansent dans la brise ionienne, ses tapis colorés et ses espaces lounge, ce rooftop est devenu un lieu de fête et de rassemblement incontournable.
Le cœur de Corfou bat au Vertigo, un lieu qui vous coupe le souffle par sa vue, vous captive par sa musique et vous étonne par sa programmation d'artistes grecs et internationaux de renom.
Des activités gustatives et créatives
Après une matinée de détente au spa, vous pourrez profiter d'une dégustation d'huile d'olive ou alors faire l’expérience de la récolte d’olives, qui se conclura par un savoureux déjeuner gastronomique de la ferme à la table dans les oliveraies. Vous pouvez aussi visiter un célèbre domaine viticole avec une dégustation de produits locaux issus de l'exploitation familiale biologique
ou participer à un atelier de mixologie et dégustation du kumquat, petit agrume emblématique de Corfou.
L’hôtel Angsana Corfu Resort & Spa est l’adresse idéale pour vous évader, vous déconnecter du quotidien, vous détendre, recharger vos batteries, ... bref pour prendre soin de vous le temps d’une escapade magique à Corfou, à seulement 2h45 de vol direct depuis Paris !
 Angsana Corfu Resort & Spa
Crédit photo © Stavros Habakis / Angsana Corfu Resort & Spa
 Crédit photo © Angsana Corfu Resort & Spa
 Crédit photo © Angsana Corfu Resort & Spa
 Crédit photo © Angsana Corfu Resort & Spa
 Crédit photo © Stavros Habakis / Angsana Corfu Resort & Spa
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 Crédit photo © Stavros Habakis / Angsana Corfu Resort & Spa
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