CONSÉCRATION AU CHAMBARD : JEAN-BAPTISTE KLEIN EST NOMMÉ SOMMELIER DE L'ANNÉE PAR LE GAULT&MILLAU (France)
Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France et Chef sommelier du restaurant La Table d’Olivier Nasti* au sein de l’hôtel Le Chambard****, 19/20 et 5 Toques au Gault&Millau, s’est vu décerner la distinction de Sommelier de l’Année Gault&Millau 2024 à l’occasion de la cérémonie annuelle de remise des trophées. |
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CONSÉCRATION AU CHAMBARD : JEAN-BAPTISTE KLEIN EST NOMMÉ SOMMELIER DE L'ANNÉE PAR LE GAULT&MILLAU (France)
Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France et Chef sommelier du restaurant La Table d’Olivier Nasti* au sein de l’hôtel Le Chambard****, 19/20 et 5 Toques au Gault&Millau, s’est vu décerner la distinction de Sommelier de l’Année Gault&Millau 2024 à l’occasion de la cérémonie annuelle de remise des trophées. |
Catégorie : Europe - France - Expériences exclusives
- Récompenses, remises de prix, concours
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 08-11-2023
Après le sacre du Chef Nasti, nommé Cuisinier de l’Année 2023 par le Gault&Millau, le Chambard est de nouveau salué par le guide, qui a choisi pour 2024, Jean-Baptiste Klein, prodige de la discipline, pour incarner, une année durant, l’excellence de la sommellerie.
Il s’agit pour lui d’une seconde distinction par le Gault&Millau, puisque Jean-Baptiste Klein avait déjà été nommé en 2017 Jeune Sommelier de l'Année. Une histoire avec le guide qui s’inscrit dans la durée par cette nouvelle consécration.
« J'étais un bébé Gault&Millau maintenant, je fais partie de la famille. Merci aux vignerons sans qui je ne pourrais pas exercer ma passion » a-t-il déclaré lors du Gala Gault&Millau 2024.
Originaire d’Alsace et passionné de ce terroir d’exception, Jean-Baptiste Klein n’a cessé de surprendre par sa vision engagée du métier.
Depuis 2016, il a imaginé pour les tables du Chambard, une carte valorisant le savoir-faire de ceux qui travaillent la vigne, des plus beaux millésimes aux cépages les plus modestes.
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